Vinařská oblast Western Cape, Strana 42

Minerální elegance z jižního Piemontu.

Ušlechtilé bílé víno z odrůdy Cortese, které vyniká svěžestí, čistotou a jemnou komplexitou. Gavi DOCG od Casali del Barone pochází z kopcovité krajiny jižního Piemontu, nedaleko ligurského pobřeží, kde vápencové půdy bohaté na mořské fosilie propůjčují vínu jeho nezaměnitelný minerální charakter.

Aromatizovaný vinný nápoj podle tradiční vybrané receptury.
Tato Sangría má temně rudou barvu, je pikantní a nasládlé chuti a příjemně osvěží během letních dnů. Jedná se o hotový produkt, který není třeba již dále dochucovat.

Odrůda Pinot Noir (Rulandské modré) je v Mělníku a okolí pěstována od 14. století. Barva vína je přirozeně lehčí. Bobule hroznu této odrůdy má tenkou slupku a tím menší potenciál pro intenzitu barvy. Víno je jemné, elegantní s projevy lesní jahody. S vývojem v lahvi se přidávají tóny marmelády, pražené kávy, čokolády a tabákového listu. Ležení v sudech „barrique“ pomáhá ke správnému vývoji vína. Víno je komplexní, jeho kvalita vynikne po několika minutách po nalití do sklenky či dekantaci.

Chuť je jemně kořenitá s dlouhým dozvukem.
Vhodnou kombinací je pernatá zvěřina.

Víno prémiové řady vzniklo z hroznů z vinice Klamovka. Je svěží, kvašení a zrání proběhlo ve dřevěném sudu přirozeně bez regulace teploty, mladé víno bylo ponecháno delší dobu v kontaktu s jemnými kaly.

Aromatika je komplexní, převládají citrusy, mandarinka a sušené ovoce. Svěží šťavnaté víno.

Tramín červený 2024 z řady Flower Line od vinařství Mikrosvín přináší harmonii aromatické vůně růží a liči s medově-kořeněnou chutí. Polosladké víno z pozdního sběru vyniká šťavnatostí citrusů a dlouhým závěrem.

Suché Rulandské šedé 2024 z Vinařství Štěpánek zaujme intenzivní vůní žlutého ovoce a komplexní, šťavnatou chutí s dlouhým ovocným dozvukem. Skvělé víno z Mutěnic od zkušeného rodinného vinařství.

Elegantní růžové víno s tóny jahod a malin z Vinařství Štěpánek. Polosuché André rosé 2024 vyniká šťavnatou chutí a svěžím ovocným aroma. Výběr z hroznů z Mutěnic přináší jedinečný zážitek.

Villa Pani Gavi DOCG je svěží bílé víno z oblasti Piemont, vyrobené z odrůdy Cortese, která je pro apelaci Gavi typická. Víno zaujme svou bledě slámovou barvou a elegantní vůní s tóny citrusů, zeleného jablka, bílých květů a jemné minerality. Na patře je suché, živé a harmonické, s osvěžující kyselinkou a čistým, jemně mandlovým závěrem. Skvěle doplní mořské plody, ryby, lehké předkrmy i kozí sýry.

Trojice perlivých vín z moravského vinařství Žůrek potěší svěžími chutěmi i elegantním dárkovým balením. Kombinace Muškátu moravského, Zweigeltrebe rosé a Veltlínského zeleného osloví každého milovníka lehkých a aromatických vín.

Kolekce perlivých vín obsahuje:
Frizzante Muškát Moravský, 2023, polosladké
Frizzante Zweigeltrebe rosé, 2023, polosladké
Bublinky Veltlínské zelené, polosuché

Elegantní sladká Pálava ročníku 2022 z vinařství Krist okouzlí intenzivní aromatikou a harmonií chutí. Výběr z bobulí v menší lahvi 0,375 l je ideální jako dezertní víno pro zvláštní příležitosti.

Elegantní polosladká Pálava 2023 z vinice Volné pole od Lahoferu zaujme zlatavou barvou, omamnou vůní květin a citrusů a šťavnatou chutí s tóny červeného pomeranče a koření. Vyšší zbytkový cukr je dokonale vyvážený svěží kyselinou.

Ocenění:
Stříbrná medaile AWC VIENNA 2024

Víno bohaté rubínové barvy. Na nose se otevírá příjemné aroma černého ovoce jako jsou ostružiny a švestky, doplněné kouřovými tóny a jemným náznakem dřeva. Na patře je víno plné, s dobře vyváženou strukturou a jemnými tříslovinami.

Zrálo v dubových sudech

Barva je sytě rubínová s jemnými fialovými odlesky. Ve vůni dominují čerstvé peckoviny –zejména švestky a třešně –s elegantním, ovocným výrazem.
Chuť je lehce nasládlá, svěží, s harmonickou rovnováhou mezi ovocností, jemnou tříslovinou a příjemnou kyselinkou.