Vinařská oblast Western Cape, Strana 93

100% odrůda Primitivo z rodinného vinařství Tinazzi. Víno leželo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. Komplexní vůně zralého ovoce se špetkou koření na nose. Chuť je perzistentní s jemnou tříslovinou a tóny sušeného ovoce.

Barva: intenzivní červená s granátovými odlesky

Vůně: Víno představuje rozlehlé panorama vůní s výraznými tóny červeného ovoce, koření a lehkými náznaky kakaa.

Chuť: Perfektní harmonie a vytrvalost a náznaky sušeného ovoce a měkkých taninů s opečeným finále.

Víno s rubínově červenou barvou voní po lesním ovoci, ibišku a oregánu. Chuť svěží, měkká, s tóny vanilky a koření v závěru.

Barva tohoto vína je líbivě zlatá s oranžovými odlesky. Vůně je ovocně svěží s tóny hrušek a pomerančové kůry. Chuť je plná tónů zahradního ovoce s delší sladkou dochutí.

Jméno vinařství je poprvé zmiňovano v tzv. „Starých spisech z Libourne“ z roku 1589, což z Domaine de l’Eglise činí nejstarší usedlost na slavné plošině Pomerolu. Původně církevní majetek byl předán k užívání v 18. století. Domaine de l’Eglise leží přímo vedle kostela v Pomerolu, ne příliš daleko od Château Petrus. Kulaté, ovocné víno z Domaine de l’Eglise patří mezi nejžádanější Pomeroly již po mnoho let Velmi tmavá barva s fialovými odlesky. Vůně zralého ovoce, lékořice a doteku švestkových povidel. Chuť velmi plná, hřejivé třísloviny s dotekem ušlechtilého dřeva. V dochuti hořká čokoláda. Odrůdy: Cabernet sauvignon 20%, Merlot 80%. Půda převážně kamenitá, částečně jílovitá. Stáří vinic 35-40 let.

Komplexní, ovocná vůně s aroma bylinek, vanilky, muškátového oříšku. Z ovoce převládají broskve, grapefruity a limety, lehce také mineralita. Středně plná, kulatá a harmonická chuť s delším závěrem a tóny koření. Dobře se hodí k předkrmům, bílým masům a sýrům.

Harmonické a výborně vyvážené cuvée Demi-sec je možno vychutnávat při různých příležitostech k široké škále dezertů nebo jako výtečný aperitiv.

AROMA: Meruňky, citrusové ovoce, lipový květ.

CHUŤ: Plná, výrazně ovocná s tóny meruněk, zelených jablek, citrusů a zelených bylinek. Víno je vyvážné s harmonickou dochutí.

SNOUBENÍ: Chřest, ryby, drůbeží maso a jemné paštiky.

AROMA: Meruňky, pomeranče, Kdoule a mirabelky

CHUŤ: Kompotované meruňky, ananas, pomeranče, čerstvé mirabelky. Dochuť je dlouhá s lehkým dotekem zbytkového přirodního cukru, který se snoubí s příjemnou kyselinou.

SNOUBENÍ: Rizzoto, pečená drůbež, vepřové maso, krevety v tempuře.

Výběrové víno Edizione Cinque Autoctoni "22" - 2024  - znovu vydané ve speciální lahvi, v omezené sérii "Limited release". Víno oceněné jedním z hlavních italských hodnotitelů vín - Luca Maroni - jako "Best red wine of Italy" "Nejlepší italské červené víno roku" - platí pro tento ročník 2016.  Navíc získalo 99 bodů. Edizione Cinque Autoctoni je mohutné červené italské víno z pěti lokálních odrůd - Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro a Malvasia Nera. Farnese je jedním z předních italských vinařství a Edizione Cinque Autoctoni je pro ně v pravém slova smyslu vlajkovou lodí. Poprvé toto víno vzniklo v ročníku 1999. Od té doby se každý nový ročník čísluje jako "Edizione" - ročník 2018 je tedy "Dvacítka".

Nové růžové víno z údolí Rhôny z rodinného vinařství Alaina Jauma - Domaine Grand Veneur. Nově také jako Bio víno. Vynikající růžové víno apelace Côtes du Rhône překrásné lososové barvy, čisté a jasné. Vůně je ovocná s převahou jahod a dotekem jemného provensalského koření. Chuť naprosto vyvážená a dlouhá.

Sada šesti vín v dřevěné kazetě 

Fitou: Domaine de Courtal
Languedoc: Chateau Seigneurie de Murviel
Corbiéres: Tour de Montrabech
Muscat de Saint Jean de Minervois: Coeur de Muscat
Minervois: Cháteau Roquecourbe
Cótes du Roussillon Villages: Cháteau de Pena