Vinařská oblast Western Cape, Strana 97

Portské červené víno Tawny staré 10 let. Víno s světle cihlovým nádechem rudé barvy. Vůně velmi bohatá, komplexní a vrstevnatá, živoucí tóny čerstvého ovoce spolu s atraktivním projevem suchých plodů jako například ořechů. Bohatá a zároveň jemná chuť s elegantní strukturou a dlouhou dochutí. Víno je minimálně 10 let staré. Postupem se mladé ovocné tóny přetvářejí na zemitější charakter sušeného ovoce, tónů ořechů a koření.

Ocenění pro toto 10 leté Tawny:

Revista de Vinhos: 17/20
Expovina 2012: GOLD Medal
Wine Pages/Tom Cannavan: 93/100

Carl Jung nealko Mousseux je příjemné, osvěžující šumivé víno pro každodenní příležitost - velice univerzální pití, které ocení sportovci, lidé na redukčních dietách, nastávající maminky či ti, kdo se ať už v létě nebo zimě rádi chutně osvěží.

Tento klasický polosuchý sekt tradiční chuti, vyráběný z Rieslingu a Müller Thurgau, je příjemný sám o sobě, ale lze jej použít také jako základ pro míchané nápoje - třeba s nealko vermutem.

Červené víno z ručně sklízených hroznů odrůdy Primitivo. Víno fermentovalo a zrálo 2 týdny v nerezových tancích a následně 4-6 měsíců v dubových sudech. Mohutné víno s plnými tóny ovoce a tříslovin.
Lehká kořenitost, šťavnatost, bez známky hořkosti. Barva je temně rudá s vůní plnou třešní, švestek, koření a vanilky.

Dárková sada 2 špičkových vín a dárkového obalu přímo z vinařství Chateau Beauchene.

Tento set obsahuje dvě kvalitní vína, reprezentující to nejlepší co apelace (kategorie) vín Cotes du Rhone může nabídnout.

Côtes du Rhône blanc Grande Réserve 2023 - Chateau Beauchene
Côtes du Rhône Grande Réserve 2022 - Chateau Beauchene

Řada vín inspirována skutečnými příběhy Anglie 18. století. Na každé zátce je vytištěn jeden z 19. zločinců, za které byli provinilci odsuzováni k trestu vyhoštěním do Austrálie.

Barva: zlatavě žlutá se zelenými odlesky.
Vůně: Ovocná s tóny másla, medu a zralého ovoce.
Chuť: Dobře texturovaná, plná, bohatá chuť s tóny másla a vanilky a svěží kyselinkou.

Doporučujeme podávat k drůbežímu masu, těstovinám, pizze, salátům, bílým rybám.

Atraktivní barva červených třešní, expresivní a intenzivní aroma červeného ovoce s jasnými tóny po zrání v sudech. Sametová chuť ideálně navazuje na vůni. Vhodné k dušenému masu, zvěřině nebo masovým paellám. Podávejte vychlazené na 18 °C.

Opravdový klenot z vinných sklepů Justino‘s, jehož každá každá kapka svědčí o dokonalé vyzrálosti. Je to archivní polosuchá Madeira, jež se vyznačuje komplexním bohatým aroma sušeného ovoce s náznaky jódu a octu. V elegantní chuti se projevují tóny sušeného ovoce, ořechů, dřeva a karamelu, s velmi dlouhým zakončením.

Barva vína je sytě višňová až inkoustová. Vůně je zralá a plná, svěže višňová. Za zralými černými višněmi přichází třešňový kompot a linecká marmeláda. Chuť je oblá, příjemně snoubí výrazné tóny třísla prezentované višňovou peckou se svěžími tóny višní, rybízu a brusinek. Podávejte k vepřové pečeni na tomatech.

Víno má hlubokou, tmavě červenou barvu. Vůně je plná a intenzivní s náznaky švestek, džemu z červeného ovoce a sladkého koření.
Ústa příjemně zaplní plná vyzrálá chuť po ovoci spolu se sladkými tříslovinami. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech a poté dále na lahvi.

Barva: Tmavá, hluboká, rubínová.
Vůně: Intenzivní s tóny švestek, marmelády červeného ovoce
          a sladkými akcenty koření.
Chuť: Plná, měkká, ovocná, příjemná, komplexní.

Doporučujeme k červenému masu a jehněčí pečeni. (18°C)

Polosladké šumivé nealkoholické víno s bílo zlatavou barvou a velmi bohatým jemným perlením. Ve vůni dominují intenzivní aromatické tóny ovoce a květin typické pro odrůdu Muškát. V chuti je víno svěží, příjemné a harmonické, velmi dobře vyvážené s dlouhým ovocitým dozvukem.

Šťavnaté ovocné aroma po sušených lesních plodech s intensivní barvou a jemně nafialovělými tóny. Plnou chutí s jemnou tříslovinou, bohatou ovocností a pevnou páteří v pozvolné m závěru.