Amorale Primitivo 18 IGT Puglia 2025, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Primitivo
Obsah alkoholu
18,0 %
Teplota podávání
16–18 °C
Styl vína
plné, ovocné, hřejivé
Párování s jídlem
hovězí, BBQ, výrazné sýry
Typ
červené polosuché víno IGP
Ročník
2025
Vinařská oblast
Puglia
Země původu
Itálie
Objem
0,75 l
Jakost vína
Italská klasifikace
- Indicazione Geografica Protetta (IGP)
- Puglia
Odrůda:
- Primitivo
Chuť vína
Plný a koncentrovaný projev se zralou ovocností, měkkou strukturou a výrazně hřejivým závěrem.
Vůně vína
Bohatší aromatický profil směřuje ke zralému tmavému ovoci a jemně kořenitému charakteru.
Styl vína
Amorale Primitivo 18 IGP Puglia 2025 patří k výrazně plným červeným vínům, u nichž stojí v popředí zralá ovocnost, zakulacená textura a hřejivost. Polosuchý charakter pomáhá změkčit celkový dojem a dává vínu širší, bohatší chuťový profil. Obsah alkoholu 18 % je na víno nezvykle vysoký, proto se nejlépe projeví při klidnějším servírování po menších porcích a vedle chuťově intenzivních pokrmů.
Párování & recepty
Výrazný charakter vína nejlépe funguje s pokrmy, které mají dostatek chuti, tuku nebo lehce nasládlou složku.
Servírování & archivace vína
U takto intenzivního vína výrazně ovlivní výsledný dojem správná teplota, velikost sklenice i tempo servírování.
Teplota
Podávejte při 16–18 °C. Příliš teplé víno by mohlo působit zbytečně alkoholicky.
Sklenice
Větší kalich pro plná červená vína umožní aromatice lépe se rozvinout a pomůže vyvážit intenzivní projev.
Provzdušnění
Krátké provzdušnění může mladému vínu prospět. Začněte několika minutami ve větší sklenici a další vývoj posuďte podle chuti.
Skladování
Láhev uchovávejte v temnu, bez prudkých teplotních výkyvů a ideálně naležato.
Archivace
Víno lze bez obav vychutnat mladé, kdy stojí v popředí jeho plnost a ovocnost. Pro delší uložení jsou důležité stabilní sklepní podmínky.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Pro koho je Amorale Primitivo 18 dobrou volbou?
Nejvíce osloví milovníky velmi plných, zralých a hřejivých červených vín. Pokud naopak preferujete lehčí, svěží a subtilní styl s nižším alkoholem, bude toto Primitivo pravděpodobně působit příliš intenzivně.
Je lepší pít toto víno samotné, nebo k jídlu?
Díky plnosti a 18% obsahu alkoholu získá víno vedle jídla větší rovnováhu. Nejlépe funguje s výraznějším masem, grilovanými pokrmy nebo vyzrálým sýrem; samostatně je vhodnější k pomalému popíjení po menších dávkách.
Proč se vyplatí toto Primitivo podávat lehce chladnější?
U velmi silného červeného vína pomůže správná teplota udržet alkoholickou hřejivost pod kontrolou. Při 16–18 °C může působit vyváženěji a ovocnost zůstane čitelnější než při běžné pokojové teplotě.
Kdy dává smysl sáhnout právě po takto výrazném Primitivu?
Dobrou volbou je k bohatému zimnímu menu, grilování, pomalu pečenému masu nebo ve chvíli, kdy hledáte červené víno s výraznou intenzitou a hřejivostí. Pro lehký oběd či jemnější kuchyni je vhodnější méně robustní styl.
K jaké příležitosti se víno hodí
Výrazné Primitivo se hodí tam, kde má víno hrát důležitou roli a zároveň dostane chuťově silného partnera na talíři.
Štítky
Primitivo 18 % 16–18 °C Hovězí BBQ Vyzrálé sýry Plné 
Puglia | Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | IGP |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Primitivo |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 18,0 % |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.