Antonutti il Giardino Pinot Grigio Friuli DOC 2025, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Pinot Grigio
Obsah alkoholu
12,5 %
Teplota podávání
10–12 °C
Styl vína
svěží, ovocné, jemně minerální
Párování s jídlem
aperitiv, ryby, mořské plody, lehké těstoviny
Typ
bílé suché víno DOC
Ročník
2025
Odrůda
Pinot Grigio
Klasifikace
Friuli DOC
Vinařská oblast
Friuli-Venezia Giulia
Země původu
Itálie
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
12,5 %
Uzávěr
šroubový uzávěr
Jakost vína
Italská klasifikace
- Friuli DOC
- Denominazione di Origine Controllata
- Suché bílé víno
Odrůda
- Pinot Grigio
Chuť vína
Chuť je svěží a čistá, s hruškou, jablkem a citrusy, které doplňuje lehce minerální linka a jemně mandlové doznívání.
Vůně vína
Vůně působí elegantně a jemně, s ovocnými a květinovými tóny, které doplňuje příjemná stopa sena a pražených mandlí.
Styl vína
Antonutti il Giardino Pinot Grigio Friuli DOC 2025 představuje svěží a přístupný styl severoitalského bílého vína. Jemná květinová vůně přechází do tónů hrušky, jablka a citrusů, které doplňují lehce minerální a mandlové nuance. Šetrné lisování a vinifikace v nerezu pomáhají zachovat čistotu a svěžest odrůdy, takže víno dobře funguje jako aperitiv i jako doprovod lehčí kuchyně.
Párování & recepty
Svěží ovocný charakter, citrusová linka a jemná mineralita dobře doprovodí ryby, mořské plody a lehké těstovinové pokrmy.
Servírování & archivace vína
Podávejte dobře vychlazené, ale ne ledové, aby se vedle svěžesti mohly rozvinout ovocné, květinové a jemně mandlové tóny.
Teplota
Doporučená teplota podávání je přibližně 10–12 °C.
Sklenice
Vhodná je středně velká sklenice na bílé víno, která zachová svěžest a současně poskytne prostor jemné ovocné a květinové aromatice.
Otevření
Dekantace není nutná. Láhev stačí dobře vychladit a otevřít krátce před podáváním.
Skladování
Láhev uchovávejte v temnu a při stabilní chladnější teplotě bez výrazných tepelných výkyvů.
Pitelnost
Ročník 2025 je vhodný k pití již nyní, kdy nejlépe vyniká jeho svěží ovocný, květinový a minerální charakter.
Původ
Víno pochází z regionu Friuli-Venezia Giulia na severovýchodě Itálie a nese chráněné označení Friuli DOC.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Je Pinot Grigio a Pinot Gris stejná odrůda?
Ano. Pinot Grigio je italský název pro odrůdu Pinot Gris, v češtině známou jako Rulandské šedé. Rozdílné názvy často zároveň naznačují odlišný styl – italské Pinot Grigio bývá zpravidla svěžejší, lehčí a přímočařejší.
Hodí se toto Pinot Grigio k sushi?
Ano, zejména k jednodušším variantám s bílou rybou, krevetami nebo zeleninou. Svěžest a citrusová linka dobře fungují s jemnými chutěmi; méně vhodné jsou velmi sladké nebo výrazně pálivé omáčky.
Co znamená mandlová chuť u bílého vína?
Mandlový tón neznamená, že byly do vína přidány mandle. Jde o přirozený aromatický vjem, který se může objevit v dochuti některých odrůd a stylů bílého vína, často jako jemně pražená nebo lehce nahořklá nuance.
Jak uchovat otevřenou láhev?
Láhev znovu dobře uzavřete šroubovým uzávěrem a uložte do lednice. Pro zachování svěží ovocné aromatiky je vhodné víno dopít přibližně během jednoho až dvou dnů.
K jaké příležitosti se víno hodí
Svěží Pinot Grigio se hodí jako aperitiv, k lehkému obědu, letnímu stolování i neformálnímu posezení s rybami a mořskými plody.
Pinot Grigio
Friuli DOC
Svěží nerezový styl
Aperitiv & lehká kuchyně
Štítky
Pinot Grigio 
Friuli DOC Suché bílé 12,5 % 10–12 °C Ryby Mořské plody Podobné produkty
-
Kód: 26106
-
Kód: 71628
-
Kód: 71629
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOC |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Pinot Grigio |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Antonutti, oficiálním názvem Casa Vinicola E. Antonutti, bylo založeno v roce 1921 v obci Pasian di Prato, v italském regionu Friuli Venezia Giulia. Tato oblast na severovýchodě Itálie je proslulá svým příznivým klimatem a minerálními půdami, což poskytuje ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Vinařství zůstává dodnes v rodinném vlastnictví a jeho chod zajišťuje již čtvrtá generace vinařů, kteří navazují na tradice a zároveň sledují moderní trendy ve vinařství.
Vinařství vlastní přibližně 50 hektarů vinic, které se nacházejí v oblasti Grave del Friuli. Tato apelace je známá svými štěrkovitými půdami, které vínům dodávají výraznou mineralitu a eleganci. Díky poloze mezi Alpami a Jadranem zde panuje jedinečné mikroklima s výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, což podporuje vývoj aromatických látek v hroznech a zachování svěžesti ve vínech.
Antonutti se věnuje pěstování široké škály odrůd. K nejdůležitějším lokálním patří Friulano, Ribolla Gialla, Traminer Aromatico a Pignolo. Z mezinárodních odrůd zde najdeme například Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc či Pinot Grigio. Tato rozmanitost umožňuje vinařství nabízet bohaté portfolio vín, která odrážejí jak charakter regionu, tak globální trendy.
Filozofie vinařství spočívá v kombinaci tradičních a moderních technik. Hrozny jsou sklizeny ručně, což zajišťuje šetrné zacházení a vysokou kvalitu vstupní suroviny. Bílá vína fermentují v nerezových tancích, aby si uchovala svěží aromatický profil, zatímco červená vína často zrají ve velkých dubových sudech, které jim dodávají strukturu a komplexní chuťové vrstvy.
Jedním z vlajkových produktů vinařství je cuvée Poppóne, směs odrůd Merlot a Pignolo. Toto víno je výrazné, bohaté, s tóny tmavého ovoce, čokolády a jemným dotekem koření. Pro mladší publikum a méně formální příležitosti nabízí vinařství víno Novello – lehké, svěží a ovocné, ideální pro okamžitou konzumaci. Nechybí ani elegantní bílá vína jako Sauvignon nebo Pinot Grigio, která se vyznačují čistotou a minerálním charakterem.
Speciální místo v nabídce vinařství zaujímá řada Collevento 921, která zahrnuje výběr nejdůležitějších odrůd a nabízí skvělý poměr ceny a kvality. Vinařství rovněž vyrábí prémiová vína z řady Le Selezioni, mezi nimiž vynikají například Bertrando, Lindul nebo Ros di Murì. Tato vína jsou výsledkem pečlivé selekce hroznů a vinifikace zaměřené na komplexnost a dlouhověkost.
Antonutti si zakládá na ekologickém přístupu k pěstování révy a šetrném přístupu k přírodě. Jejich filozofie reflektuje hlubokou úctu k regionu a jeho přírodním krásám. Na etiketách lahví se často objevují symbolické motivy, jako jsou květiny, slunce nebo voda, které vyjadřují propojení vína s okolní krajinou.
Vinařství si získalo významné postavení nejen v rámci Itálie, ale i na mezinárodním trhu. Jejich vína se vyvážejí do desítek zemí a pravidelně sbírají ocenění na prestižních vinařských soutěžích. Tento úspěch je výsledkem kombinace rodinné tradice, technologické inovace, důrazu na kvalitu a neustálého hledání jedinečného stylu, který by vína z Antonutti odlišoval a zároveň zachoval jejich autentický charakter.