Antonutti
Vinařství Antonutti, oficiálním názvem Casa Vinicola E. Antonutti, bylo založeno v roce 1921 v obci Pasian di Prato, v italském regionu Friuli Venezia Giulia. Tato oblast na severovýchodě Itálie je proslulá svým příznivým klimatem a minerálními půdami, což poskytuje ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Vinařství zůstává dodnes v rodinném vlastnictví a jeho chod zajišťuje již čtvrtá generace vinařů, kteří navazují na tradice a zároveň sledují moderní trendy ve vinařství.
Vinařství vlastní přibližně 50 hektarů vinic, které se nacházejí v oblasti Grave del Friuli. Tato apelace je známá svými štěrkovitými půdami, které vínům dodávají výraznou mineralitu a eleganci. Díky poloze mezi Alpami a Jadranem zde panuje jedinečné mikroklima s výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, což podporuje vývoj aromatických látek v hroznech a zachování svěžesti ve vínech.
Antonutti se věnuje pěstování široké škály odrůd. K nejdůležitějším lokálním patří Friulano, Ribolla Gialla, Traminer Aromatico a Pignolo. Z mezinárodních odrůd zde najdeme například Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc či Pinot Grigio. Tato rozmanitost umožňuje vinařství nabízet bohaté portfolio vín, která odrážejí jak charakter regionu, tak globální trendy.
Filozofie vinařství spočívá v kombinaci tradičních a moderních technik. Hrozny jsou sklizeny ručně, což zajišťuje šetrné zacházení a vysokou kvalitu vstupní suroviny. Bílá vína fermentují v nerezových tancích, aby si uchovala svěží aromatický profil, zatímco červená vína často zrají ve velkých dubových sudech, které jim dodávají strukturu a komplexní chuťové vrstvy.
Jedním z vlajkových produktů vinařství je cuvée Poppóne, směs odrůd Merlot a Pignolo. Toto víno je výrazné, bohaté, s tóny tmavého ovoce, čokolády a jemným dotekem koření. Pro mladší publikum a méně formální příležitosti nabízí vinařství víno Novello – lehké, svěží a ovocné, ideální pro okamžitou konzumaci. Nechybí ani elegantní bílá vína jako Sauvignon nebo Pinot Grigio, která se vyznačují čistotou a minerálním charakterem.
Speciální místo v nabídce vinařství zaujímá řada Collevento 921, která zahrnuje výběr nejdůležitějších odrůd a nabízí skvělý poměr ceny a kvality. Vinařství rovněž vyrábí prémiová vína z řady Le Selezioni, mezi nimiž vynikají například Bertrando, Lindul nebo Ros di Murì. Tato vína jsou výsledkem pečlivé selekce hroznů a vinifikace zaměřené na komplexnost a dlouhověkost.
Antonutti si zakládá na ekologickém přístupu k pěstování révy a šetrném přístupu k přírodě. Jejich filozofie reflektuje hlubokou úctu k regionu a jeho přírodním krásám. Na etiketách lahví se často objevují symbolické motivy, jako jsou květiny, slunce nebo voda, které vyjadřují propojení vína s okolní krajinou.
Vinařství si získalo významné postavení nejen v rámci Itálie, ale i na mezinárodním trhu. Jejich vína se vyvážejí do desítek zemí a pravidelně sbírají ocenění na prestižních vinařských soutěžích. Tento úspěch je výsledkem kombinace rodinné tradice, technologické inovace, důrazu na kvalitu a neustálého hledání jedinečného stylu, který by vína z Antonutti odlišoval a zároveň zachoval jejich autentický charakter.
Žádné produkty od výrobce Antonutti nebyly nalezeny....