Appleton Estate 12 yo Rare Casks + 2 sklenice, Gift Box, 43%, 0,7l
Popis
Appleton Estate Rare Cask je prémiový jamajský rum, který představuje dokonalé spojení tradice, řemeslné výroby a jedinečného terroiru oblasti Nassau Valley. Tento rum je směsí pečlivě vybraných destilátů, které zrály minimálně 12 let v dubových sudech, díky čemuž získal svou charakteristickou hloubku, komplexnost a sametově vyvážený chuťový profil. Elegantní dárkové balení doplňují dvě stylové sklenice, které podtrhují zážitek z jeho pomalého vychutnávání.
V aroma se postupně rozvíjejí tóny dubového dřeva, sušeného ovoce, kakaa, pomerančové kůry a jemných mandlí. Chuť je plná, harmonická a příjemně robustní. Sladší karamelové nuance se zde přirozeně propojují s tóny koření, tropického ovoce a lehkou stopou čokolády. Závěr je dlouhý, hřejivý a elegantně vyvážený, což z tohoto rumu činí ideální volbu pro pomalé popíjení při výjimečných příležitostech. Díky své komplexnosti dokáže oslovit nejen milovníky rumu, ale také znalce whisky, kteří chtějí objevit charakter kvalitních jamajských destilátů.
Výjimečný charakter tohoto rumu vzniká díky kombinaci tradičních výrobních postupů a specifického prostředí Jamajky. Základem výroby je melasa z místní cukrové třtiny, která roste v úrodném údolí Nassau Valley. Tropické klima zde výrazně ovlivňuje proces zrání, protože vyšší teploty umožňují rychlejší a intenzivnější interakci destilátu s dubovým dřevem. Díky tomu získává rum bohatší strukturu, hlubší barvu a výraznější chuťový profil.
Samotná výroba probíhá kombinací tradiční destilace v měděných kotlích a modernější kolonové destilace. Spojením těchto metod vznikají destiláty s různou strukturou a aromatikou, které následně master blender pečlivě kombinuje do výsledné směsi. Tento proces je klíčový pro zachování typického stylu značky Appleton Estate, který je známý svou plností, komplexností a charakteristickým jamajským profilem.
Značka Appleton Estate patří mezi nejrespektovanější výrobce rumu na světě. Historie výroby rumu v této oblasti sahá až do roku 1749, což z palírny činí jednu z nejstarších nepřetržitě fungujících destilerií rumu na světě. Dlouhodobou kvalitu a styl rumů pomáhá udržovat zkušený tým master blenderů, mezi nimiž vyniká Joy Spence, první žena na světě v této prestižní roli u velké rumové značky.
Appleton Estate Rare Cask je ideální pro pomalé vychutnávání samotný nebo s kapkou vody, která pomůže ještě více rozvinout jeho aromatický profil. Díky své eleganci a komplexnosti představuje skvělý tip na dárek pro milovníky kvalitního rumu i pro ty, kteří chtějí objevovat autentický charakter tradičních jamajských destilátů.
Dodávána je bez tuby.
| Země původu | Jamajka |
| Objem lahve | 0,7 l |
| Obsah alkoholu | 43,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pronikněte do tajů rumu z Jamajky Appleton Estate — jednoho z nejjemnějších a nejvyhledávanějších rumů na světě. Rum Appleton se vyrábí z melasy na statku v úrodném údolí Nassau na obou březích řeky Black River na jihozápadě Jamajky. Počátky společnosti Appleton Estate sahají do roku 1655, kdy Angličané dobyli Jamajku. Frances Dickinson, jeho vnuci Caleb a Ezekiel byli prvními známými majiteli Appleton Estate, se tohoto dobývání Jamajky také zúčastnil.
Po mnoha generacích vlastnictví rodiny Dickinsonů byl nakonec podnik Appleton Estate v roce 1845 prodán. Od té doby destilerii vlastnila řada významných jamajských rodin, z nichž každá pomáhala zvětšovat její velikost a potenciál nákupem dalších hektarů půdy osázené cukrovou třtinou. Během této doby vyráběla společnost několik různých rumů a začala si získávat pověst spolehlivého zdroje kvalitního pití, která trvá dodnes.
Směs Signature Blend je však mimořádně dobrá i v nejrůznějších koktejlech — včetně těch nejoblíbenějších jako je Daiquiri a Mai Tai. Mistr blender Joy Spence doporučuje zejména míchání s brusinkovým džusem nebo grapefruitovou sodou Ting.
Značka Appleton je také proslulá svými stařenými rumy. Mezi znalci je oblíbený zejména 21letý rum. Díky teplému ostrovnímu podnebí je zde mnohem vyšší míra odparu, což znamená, že zrající jamajské rumy, jako je třeba 21 Year Old, vykazují vyšší úroveň zrání než třeba podobně staré skotské whisky.