Biele Zoe Prosecco Spumante Brut Millesimato, Tenimenti Civa, 0,75l
Popis
Prosecco Spumante Brut Millesimato Biele Zoe je perlivým zástupcem výjimečné produkce vinařství Tenimenti Civa, které se nachází v srdci severovýchodní Itálie, v oblasti Colli Orientali del Friuli. Toto prosecco pochází z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Glera, které byly sklizeny ručně ve vinicích s ideálními klimatickými a půdními podmínkami.
Víno z řady Biele Zoe v sobě spojuje čistotu, jemnost a vyváženost. Díky šetrnému zpracování a druhotnému kvašení v tancích metodou Charmat nabízí jemné a vytrvalé perlení, které elegantně podtrhuje svěží aroma citrusových plodů, bílých květin a lehkého minerálního základu. Na patře zaujme svou lehkostí, čistou chutí a příjemnou suchostí, která vybízí k dalšímu doušku.
Vinařství Tenimenti Civa bylo založeno v roce 2016 Valeriem Civou jako ambiciózní projekt zaměřený na obnovu prestiže tradičních odrůd regionu a současně na udržitelný rozvoj moderního vinařství. Vinařství klade důraz na terroirovou autenticitu, šetrné zemědělství a vysokou kvalitu produkce. Ruční sklizeň, minimální zásahy a přirozený charakter vín jsou hlavními principy, které dávají vínům Tenimenti Civa jedinečný podpis.
Toto Millesimato Prosecco je ideálním společníkem k lehkým předkrmům, mořským plodům, čerstvým salátům nebo jako aperitiv. Díky své eleganci a svěžesti se hodí i pro slavnostní příležitosti, kdy zaručeně zaujme nejen chutí, ale i sofistikovaným vzhledem lahve.
Biele Zoe Prosecco Spumante Brut Millesimato je dokonalým příkladem toho, jak moderní přístup může ctít tradiční hodnoty a nabídnout vínomilcům harmonický a svěží zážitek s duší Friuli.
.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Brut |
| Země původu | Itálie |
| Oblast | Friuli |
| Odrůda | Ribolla Gialla |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Tenimenti Civa se nachází v severovýchodní Itálii, v oblasti Colli Orientali del Friuli, konkrétně ve vesnici Bellazoia di Povoletto v provincii Udine. Tato oblast je proslulá svými kopcovitými terény, příznivým mikroklimatem a bohatou historií vinařství. Právě zde našel Valerio Civa ideální podmínky pro realizaci své vize o moderním vinařství, které bude zároveň ctít tradici a místní terroir.
Založení vinařství v roce 2016 znamenalo začátek ambiciózního projektu, jehož cílem bylo obnovit prestiž tradičních odrůd, zejména Ribolla Gialla, a zároveň rozvíjet inovativní přístup ke zpracování vína. Vize byla jasná: spojit moderní enologické metody s hlubokou úctou k přírodě a místnímu dědictví.
Tenimenti Civa se specializuje na pěstování místních odrůd, mezi které patří Ribolla Gialla, Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso a Schioppettino. Kromě nich se ve vinicích pěstují i mezinárodní odrůdy jako Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Glera, Cabernet a Merlot. Rozmanité vinice rozmístěné v několika lokalitách oblasti Friuli umožňují precizní výběr hroznů podle specifických mikroklimat.
Vinice se rozprostírají ve vybraných zónách jako Bellazoia, Ravosa, Manzano a San Giovanni al Natisone. Každá z těchto oblastí přispívá svým specifickým složením půdy a mikroklimatem k charakteru vín. Sklizeň probíhá výhradně ručně a s důrazem na pečlivý výběr hroznů.
Produkce vín je rozdělena do několika řad, z nichž každá má svůj specifický styl a charakter. Řady jako Vigneto Bellazoia, Monlût, Cuvée 12, Seriade a Biele Zôe nabízejí vína od lehkých a svěžích bílých až po komplexní a strukturovaná červená. Důležitým prvkem celé produkce je terroirová autenticita, která se odráží ve výrazu každé lahve.
Tenimenti Civa se postupně stalo významným jménem v regionu i mimo něj. Jejich vína pravidelně získávají uznání v prestižních vinařských průvodcích a soutěžích, čímž potvrzují svůj kvalitativní standard. Vinařství zaujalo také odbornou veřejnost důsledným přístupem k vinařské technologii i zachování regionálních tradic.
Environmentální odpovědnost hraje v přístupu vinařství důležitou roli. Šetrné zemědělství, práce s minimem chemických zásahů a respekt k přírodnímu prostředí vinic jsou základem jejich filozofie. Ochrana biodiverzity a udržitelné hospodaření jdou ruku v ruce s dlouhodobým cílem vyrábět vína s autentickým charakterem.
Tenimenti Civa je zároveň otevřené veřejnosti a návštěvníkům nabízí možnost prohlídek vinic, vinařského zázemí a degustací. Přímý kontakt s krajinou, lidmi a vínem vytváří silný zážitek, který zanechává stopu i mimo chuťové buňky. Tímto způsobem vinařství buduje hlubší vztah se zákazníky a posiluje povědomí o hodnotách, které reprezentuje.