Biele Zoe Spumante Brut Ribolla Gailla Friuli, Tenimenti Civa, 0,75l
Popis
Biele Zoe Spumante Brut z vinařství Tenimenti Civa je autentické šumivé víno z prestižní odrůdy Ribolla Gialla, která má v regionu Friuli hluboké historické kořeny. Pěstovaná na kopcích Colli Orientali, ve vesnici Bellazoia di Povoletto, se tato odrůda stala symbolem obnovy a moderní elegance, jakou Tenimenti Civa vnáší do každé lahve.
Ribolla Gialla je známá svou jemnou aromatikou, živou kyselinou a minerální svěžestí. Jako šumivé víno v provedení Brut nabízí Biele Zoe komplexní, ale přitom lehce pitelný profil. Tóny zeleného jablka, citrusů a jemné květinové nuance doplňuje elegantní perlení, které z něj činí ideální aperitiv i víno pro slavnostní příležitosti. Vinifikace probíhá s důrazem na zachování čistoty odrůdového projevu, což je podpořeno pečlivou ruční sklizní a moderním přístupem k výrobě.
Vinařství Tenimenti Civa bylo založeno v roce 2016 Valeriem Civou s cílem spojit moderní enologii s respektem k tradici a přírodě. Výsledkem je udržitelná produkce vín s důrazem na terroirovou autenticitu. Vinařství obhospodařuje vinice v několika mikroklimaticky odlišných lokalitách, což umožňuje maximální přirozené vyjádření každé odrůdy.
Kromě Ribolly Gially se v jejich portfoliu objevují i další autochtonní odrůdy jako Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso nebo Schioppettino, ale i mezinárodní klasiky typu Chardonnay a Merlot. Všechna vína Tenimenti Civa spojuje důraz na kvalitu, ruční práci ve vinici a technologickou preciznost ve sklepě.
Biele Zoe Brut není jen šumivé víno – je to výraz filozofie, kde se střetává historie s inovací, a kde se každý doušek stává poctou místu, odkud pochází. Jeho lehkost a sofistikovanost ocení jak milovníci klasických šumivých vín, tak ti, kdo hledají nové zážitky mimo mainstreamové Prosecco.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Brut |
| Země původu | Itálie |
| Oblast | Friuli |
| Odrůda | Ribolla Gialla |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Tenimenti Civa se nachází v severovýchodní Itálii, v oblasti Colli Orientali del Friuli, konkrétně ve vesnici Bellazoia di Povoletto v provincii Udine. Tato oblast je proslulá svými kopcovitými terény, příznivým mikroklimatem a bohatou historií vinařství. Právě zde našel Valerio Civa ideální podmínky pro realizaci své vize o moderním vinařství, které bude zároveň ctít tradici a místní terroir.
Založení vinařství v roce 2016 znamenalo začátek ambiciózního projektu, jehož cílem bylo obnovit prestiž tradičních odrůd, zejména Ribolla Gialla, a zároveň rozvíjet inovativní přístup ke zpracování vína. Vize byla jasná: spojit moderní enologické metody s hlubokou úctou k přírodě a místnímu dědictví.
Tenimenti Civa se specializuje na pěstování místních odrůd, mezi které patří Ribolla Gialla, Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso a Schioppettino. Kromě nich se ve vinicích pěstují i mezinárodní odrůdy jako Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Glera, Cabernet a Merlot. Rozmanité vinice rozmístěné v několika lokalitách oblasti Friuli umožňují precizní výběr hroznů podle specifických mikroklimat.
Vinice se rozprostírají ve vybraných zónách jako Bellazoia, Ravosa, Manzano a San Giovanni al Natisone. Každá z těchto oblastí přispívá svým specifickým složením půdy a mikroklimatem k charakteru vín. Sklizeň probíhá výhradně ručně a s důrazem na pečlivý výběr hroznů.
Produkce vín je rozdělena do několika řad, z nichž každá má svůj specifický styl a charakter. Řady jako Vigneto Bellazoia, Monlût, Cuvée 12, Seriade a Biele Zôe nabízejí vína od lehkých a svěžích bílých až po komplexní a strukturovaná červená. Důležitým prvkem celé produkce je terroirová autenticita, která se odráží ve výrazu každé lahve.
Tenimenti Civa se postupně stalo významným jménem v regionu i mimo něj. Jejich vína pravidelně získávají uznání v prestižních vinařských průvodcích a soutěžích, čímž potvrzují svůj kvalitativní standard. Vinařství zaujalo také odbornou veřejnost důsledným přístupem k vinařské technologii i zachování regionálních tradic.
Environmentální odpovědnost hraje v přístupu vinařství důležitou roli. Šetrné zemědělství, práce s minimem chemických zásahů a respekt k přírodnímu prostředí vinic jsou základem jejich filozofie. Ochrana biodiverzity a udržitelné hospodaření jdou ruku v ruce s dlouhodobým cílem vyrábět vína s autentickým charakterem.
Tenimenti Civa je zároveň otevřené veřejnosti a návštěvníkům nabízí možnost prohlídek vinic, vinařského zázemí a degustací. Přímý kontakt s krajinou, lidmi a vínem vytváří silný zážitek, který zanechává stopu i mimo chuťové buňky. Tímto způsobem vinařství buduje hlubší vztah se zákazníky a posiluje povědomí o hodnotách, které reprezentuje.