Bordeaux Château Les Bories, 2022, 0,75l

Objevte kouzlo francouzské elegance s vínem Château Les Bories Bordeaux AOC 2022 – vyváženým červeným cuvée, které ztělesňuje klasiku oblasti Bordeaux. Toto víno pochází z rukou rodinného vinařství GAEC Geneste Frères, které se nachází v obci Saint-Avit-Saint-Nazaire. Vinařství se dlouhodobě zaměřuje na respekt k tradici, kvalitu a ohleduplnost k přírodě, což se odráží v každé láhvi jejich vín. Díky ideálním přírodním podmínkám, štěrkovitým a jílovitým půdám a příznivému klimatu ovlivněnému řekou Dordogne se v této oblasti daří tradičním odrůdám, jako jsou Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon.

Château Les Bories 2022 je suché červené víno, které zaujme svou sytě fialovou až purpurovou barvou a aromatickým profilem, ve kterém dominují tóny černého rybízu, švestek, višní a borůvek. Tyto ovocné vůně jsou doplněny jemnými náznaky máty, eukalyptu a čokolády, což vínu dodává hloubku a zajímavý charakter. V chuti je víno suché, s elegantní hedvábnou texturou, výraznou, ale svěží kyselinkou a čistým, dlouhým závěrem. Díky fermentaci a zrání v nerezových tancích si víno zachovává svěžest, čistotu a ovocný charakter bez rušivého vlivu dřeva.

Víno obsahuje 13,5 % alkoholu, zbytkový cukr 0,4 g/l a celkovou kyselinu 4,6 g/l. Ideální teplota pro podávání je mezi 15 až 18 °C, kdy vynikne jeho plný aromatický a chuťový profil. Skvěle doplní pokrmy jako je magret z kachny, ossobuco nebo zeleninový kuskus s hovězími masovými kuličkami. Je rovněž vhodné ke grilované zelenině nebo pečené drůbeži, čímž dokazuje svou gastronomickou univerzálnost.

Château Les Bories je příkladem vína, které spojuje tradiční řemeslnou výrobu s moderním přístupem. Je to ideální volba pro ty, kdo hledají autentický bordeauxský zážitek v elegantním a přístupném podání. Víno je zároveň důkazem, že i bez použití dubového sudu může červené víno nabídnout komplexnost, harmonii a výjimečnou pitelnost.