Charmat, 2025, Extra Dry, Lahofer, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Veltlínské zelené, Tramín červený, Müller Thurgau
Obsah alkoholu
11,0 %
Teplota podávání
6–8 °C
Styl vína
svěží, ovocné, jemně perlivé
Párování s jídlem
předkrmy, ryby, saláty, jemné sýry
Typ
bílé šumivé víno Extra Dry
Ročník
2025
Vinařská oblast
Vinařská podoblast
Znojemská
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Zbytkový cukr
16,0 g/l
Kyseliny
6,9 g/l
Číslo šarže
9825
Jakost vína
Česká klasifikace
- Šumivé víno
- Extra Dry
- Znojemská vinařská podoblast
Odrůdy:
- Veltlínské zelené
- Tramín červený
- Müller Thurgau
Chuť vína
Harmonická a svěží chuť spojuje ovocnost, decentní kořenitost a jemně nasládlý závěr.
Vůně vína
Svěží aromatika propojuje jemné mandlové tóny s muškátovým nádechem.
Styl vína
LAHOFER Charmat 2025 je svěží bílé šumivé víno vyrobené metodou Charmat, která podporuje ovocnost, lehkost a živý charakter. Jemné perlení doprovází aromatika s tóny mandlí a muškátu, zatímco chuť působí harmonicky, ovocně a decentně kořenitě. Kategorie Extra Dry přináší lehce nasládlé zakončení, které vyvažuje svěží kyselina. Celkově jde o přístupný a nenucený styl vhodný jako aperitiv i k lehčímu jídlu.
Párování & recepty
Svěží bublinky a lehce nasládlý charakter nejlépe doplní lehká a chuťově čistá jídla.
Servírování & archivace vína
Podávejte dobře vychlazené, aby vynikla svěžest, jemné perlení a lehký ovocný charakter.
Teplota
Podávejte přibližně při 6–8 °C, kdy nejlépe vyniknou bublinky a svěžest.
Degustace
Vhodná je sklenice na šumivé víno s mírně užším kalichem, která pomůže zachovat perlení a zároveň umožní vnímat aromatiku.
Po otevření
Nedekantujte. Víno nalévejte přímo z vychlazené lahve, aby zůstalo co nejdéle svěží a perlivé.
Skladování
Neotevřenou láhev uchovávejte v chladu, temnu a při stabilní teplotě bez výrazných výkyvů.
Archivace
Charmat je zaměřený především na svěžest, ovocnost a jemné perlení, proto je vhodné užít si ho spíše mladé.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Je Extra Dry sladší, než napovídá jeho název?
Ano, u šumivých vín označení Extra Dry neznamená úplně nejsušší kategorii. Tento Charmat má lehce nasládlý závěr, který vyvažuje svěží kyselina a jemné perlení.
Jaký je rozdíl mezi Charmatem a vínem kvašeným přímo v lahvi?
U metody Charmat probíhá druhotné kvašení v tlakové nádobě. Tento způsob zpravidla podporuje svěží, ovocný a bezprostřední charakter vína, zatímco tradiční kvašení v lahvi bývá spojeno s delším kontaktem s kvasnicemi a komplexnějším projevem.
Je tento Charmat vhodný jako alternativa k Proseccu?
Ano, pokud hledáte svěží šumivé víno s jemným perlením a ovocným, přístupným charakterem. Stylově může plnit podobnou roli jako aperitiv nebo víno pro neformální přípitek, chuťově však vychází z vlastního odrůdového složení.
Jak uchovat zbytek lahve, aby bublinky rychle nevyprchaly?
Použijte pevný uzávěr určený pro šumivá vína a láhev ihned uložte do lednice. Nízká teplota pomáhá zpomalit únik oxidu uhličitého, přesto je nejlepší otevřené víno dopít co nejdříve.
K jaké příležitosti se víno hodí
Svěží Charmat je univerzální volbou pro přípitek, letní posezení i neformální setkání u lehčího jídla.
Svěží Charmat
Skvělé k aperitivu
Znojemská podoblast
Vinařství LAHOFER
Štítky
Bílé cuvée 11,0 % 6–8 °C Extra Dry Šumivé Charmat Ovocné Znojemsko Související produkty
Podobné produkty
-
Kód: 59357
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Extra Dry |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Veltlínské zelené, Muller Thurgau |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0% |
| Zbytkový cukr | 16,0 g/l |
| Obsah kyselin | 6,9 g/l |
| Číslo šarže | 9825 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Lahofer, umístěné v Znojemské vinařské oblasti na Moravě, propojuje historické vinařské tradice s pokročilými technologiemi výroby vína. Pěstuje více než 430 hektarů vinic, kde se věnuje jak oblíbeným bílým, tak červeným odrůdám, jež reflektují bohatství a rozmanitost místního terroir. Inovace a udržitelnost jsou klíčové pro produkci jejich špičkových vín. Lahofer zve k objevování unikátních vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá kulturní akce ve svém architektonicky výjimečném areálu s výhledem na malebné znojemské vinohrady.
Historie vinařství
Vinařství Lahofer, se svými kořeny v Znojmě, bylo založeno v roce 2003 pod názvem První znojemská vinařská a.s. Tento zlomový krok dal základ vinařství, které se rychle stalo jedním z největších producentů vína v České republice. Inspiraci pro současný název našlo v osobě Jana Lahofera, uměleckého řezbáře z Dobšic, jehož práce z přelomu 18. a 19. století uchvátila premonstráty ve Znojmě i návštěvníky z celého světa. Dnes je Lahoferova knihovna považována za klenot v Praze. Rozhodnutí pojmenovat vinařství po Lahoferovi odrazuje úctu k lokální historii a kultuře.
V roce 2006 vinařství otevřelo nový výrobní areál v Dobšicích, což byl další klíčový moment v jeho historii. Od té doby Lahofer nepřestal růst, a to jak rozšiřováním svých vinic, tak využíváním nejmodernějších technologií ve výrobě vína. Vinařství dnes obhospodařuje přes 430 hektarů vinic a je známé pro svou schopnost produkce špičkových vín z vlastních hroznů, přičemž část produkce poskytuje i dalším vinařům.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Vinice 579, 671 82 Dobšice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Dobšice |
Filozofie vinařství
Vinařství se zaměřuje na využití nejmodernějších technologií a udržitelných praktik s cílem produkovat vína nejvyšší kvality, která odrážejí jedinečnost místního terroir. Lahofer tak staví most mezi historií a současností, čímž vytváří vína, jež jsou výrazem jak svého původu, tak inovace a pečlivé péče.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Šumivá vína, Pozdní sběr, Vína originální certifikace, Růžové víno, Perlivá vína.
Terroir a detail vinic
S více než 430 hektary vinic na vybraných lokalitách, jako jsou U Hájku, Babičák, či historický Lampelberg, Lahofer využívá specifické terroir každé trati pro produkci charakteristických vín. Terasy na březích Dyje poskytují ideální podmínky pro odrůdy jako Pálava nebo Rulandské šedé, zatímco meteoritové impakty a bohatá historie oblasti U Hájku přispívají k jedinečnosti sazenic Sauvignonu a Müller Thurgau. Tato kombinace přírodních podmínek a inovativního přístupu umožňuje Lahoferu vytvářet vína, která jsou výrazným odrazem jejich původu.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Zlaté a stříbrné medaile nebo diplomy z výstav a přehlídek vín: Salon vín ČR, Král vín ČR, Top 77 vín ČR, Galerie rulandských vín ČR, Oenoforum ČR, Národní soutěž Znojemské vinařské podoblasti, Vinařské Litoměřice, Grand Prix Austerlitz, Muvina Prešov, Výstava vín v Rybníkách.
AWC Vienna, San Francisco International Wine Competition, Decanter World Wine Awards London, International Wine Challenge London, Vinalies Internationales Paris, Mondial du Rosé Cannes, Concours Mondial de Bruxelles, Bacchus Madrid, Concours Mondial du Sauvignon Torre Vedras, Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau Trento, Cool Climate Wine Awards Kraków, Galicja Vitis Kraków, Great American International Wine Competition New York, Finger Lakes International Wine Competition Rochester, Hong Kong International Wine & Spirit Competition, Asia Wine Trophy (Jižní Korea)