Chateauneuf du Pape - Clos du Calvaire AOC 2021, 1,5l

Neohodnoceno
 
 

Nenáročné víno ukazující pravý charakter Chateauneuf du Pape, je lahvováno dříve než ostatní po zrání cca 12 měsíců v cementových nebo nerezových tancích. Tradiční víno s aroma červených bobulí a intenzivním lékořicovým buketem, elegantně strukturované, plného těla a bohaté na patře. Servírujte při teplotě 17°C. Perfektně se hodí k hovězímu carpacciu s parmezánem.

Dostupnost Skladem (1 ks)
2 399 Kč    

Parametry

Kód produktu 94924
Značka Francoise Roumieux
Kategorie Víno
 
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost AOP
Obsah cukru Suché
Ročník 2021
Země původu Francie
Odrůda Grénache, Syrah, Cinsault
Vinařská oblast Údolí Rhony
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 15,0 %

Podobné produkty

  • 22231 domaine perrin la vieille ferme blanc 2017 0 75l Kód: 22231
    Domaine Perrin - La Vieille Ferme blanc 2022, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Domaine Perrin

    Krásná průzračná barva se žlutými a zelenými podtóny. Vůně odhaluje svůdný ovocný buket s tóny citronu, citrusů a bílých květů. Na patře svěží, s velkým napětím, jemné, elegantní a vyvážené víno, které nabízí příjemnou kyselinku a nádech hořkosti v gurmánských vůních broskvového sirupu. Bude ideální jako aperitiv nebo jako doprovod k předkrmu.

    Bílé hrozny se sklízejí v optimální zralosti. Termín sklizně je definován analýzou a degustací bobulí. Po příjezdu do vinařství jsou hrozny lisovány pomocí pneumatického lisu. Po usazení mošt kvasí v nádržích s řízenou teplotou. Po ukončení alkoholového kvašení je víno až do lahvování uchováváno v nerezových tancích.

    199 Kč

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Vinařství Françoise Roumieux je rodinný podnik s bohatou tradicí v samém srdci apelace Châteauneuf-du-Pape v jižní Francii. Historie sahá až do roku 1923, kdy rodina Mayard započala svou cestu ve vinařství. Dnes na tuto tradici navazuje Françoise Roumieux, představitelka páté generace vinařů, která s vášní a respektem pokračuje v odkazu svých předků spolu se svými dětmi Coline a Nicolasem.

Vinařství Clos du Calvaire, které patří do rodinného portfolia, obhospodařuje 33 hektarů vinic rozložených do 24 parcel. Tato rozmanitost půdních typů umožňuje vytvářet vína s výrazným charakterem a komplexní strukturou. Vinařství se specializuje jak na červená vína z odrůd Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault a Counoise, tak na bílá vína z Grenache Blanc, Roussanne, Clairette a Bourboulenc.

Zásadním prvkem filozofie vinařství je ekologické hospodaření. Françoise Roumieux prosazuje principy organického zemědělství a agroekologie. Používání meziplodin, zachování krajinných prvků a podpora biodiverzity patří mezi klíčové kroky k udržitelnému pěstování révy. Díky tomuto přístupu vznikají autentická vína, která věrně odrážejí místní terroir.

Vinařství produkuje několik významných cuvée, mezi něž patří například Clos du Calvaire, Cuvée du Père Pape a La Crau de ma Mère. Každé z těchto vín má vlastní styl a identitu, danou nejen odrůdovým složením, ale i polohou vinice. Například bílé Cuvée du Père Pape zraje částečně v dubových sudech, což vínu dodává jemnou strukturu a komplexní aromatiku květin a tropického ovoce.

V roce 2016 rozšířila Françoise své aktivity o negociantský projekt, v jehož rámci začala vyrábět vína Côtes du Rhône z hroznů od lokálních pěstitelů, kteří sdílejí její ekologické hodnoty. Vína z této řady vynikají kvalitou, dostupností a důrazem na terroir. Jde například o vína jako Côtes du Rhône Rhone Selection, která si získala oblibu u širšího publika.

Vedle vinařství se Françoise Roumieux angažuje také v podpoře žen ve vinařském oboru. Jako prezidentka spolku Femmes Vignes Rhône se zasazuje o zviditelnění a propojení žen působících v regionu. Její přístup spojuje profesionalitu s lidským rozměrem a silnou komunitní orientací.

Vinařství vítá návštěvníky po celý rok a nabízí komentované prohlídky vinic i sklepů. Návštěvníci zde mohou ochutnat vína, poznat historii rodiny a seznámit se s ekologickým přístupem k vinařství. Lokalita v prestižní oblasti Châteauneuf-du-Pape činí z tohoto místa atraktivní cíl pro milovníky vína z celého světa.

Celkově je vinařství Françoise Roumieux symbolem spojení tradice a inovace. Jeho příběh je postaven na úctě k půdě, rodině a autenticitě vín. Díky tomu si získává respekt nejen doma, ale i na mezinárodním trhu a představuje jeden z výrazných hlasů moderního vinařství v jižní Francii.