Chateauneuf-du-Pape Rouge Héritage 2022 AOC, Caves de Papes, 0,75l
Popis
ODRŮDY: Grenache, Syrah, Mourvèdre
VINICE: Vinice se rozkládá nad Châteauneuf du Pape a čtyřmi sousedními vesnicemi, které protíná řeka Rhôna.
VINIFIKACE: 80 % sklizně bylo sklizeno v celých hroznech – preferuje se částečné přečerpávání během kvašení, po kterém následují 3 až 4 jemné přečerpávání a opětovné přečerpávání v prvních dnech po kvašení. Macerace pokračuje přibližně dva týdny s velmi lehkým denním přečerpáváním.
ZRÁNÍ: Od 8 do 10 měsíců v dubových sudech od 1 do 40 let
stáří (objem 60 až 80 hl).
DEGUSTACE VZHLED: Krásná tmavě rubínová barva.
VŮNĚ: Velmi výrazná a rafinovaná, s vůní džemového červeného a černého ovoce (černé třešně, drcené jahody, ostružiny), kombinovaná s tóny garrigue, sladkého koření, světlého tabáku a ostružiny. Po provzdušněníse odhalí tóny kůže, kakaa.
CHUŤ: Velkorysá, sametová a silně strukturovaná. Grenache přináší teplo a plnost, Syrah a Mourvèdre budují tříslovinovou a aromatickou strukturu, zatímco Cinsault celek zjemňuje. Dochuť je dlouhá, vyvážená, s pepřovými, lehce kouřovými a přetrvávajícími tóny.
KOMBINUJE S JÍDLEM: Perfektně se hodí k zaječímu à la royale, jelenímu steaku v omáčce, nebo hovězímu žebru marinovanému v bylinkách.
Podobné produkty
Barva vína | Červené víno |
Klasifikace / přívlastek / jakost | AOC |
Obsah cukru | Suché |
Ročník | 2022 |
Země původu | Francie |
Odrůda | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
Vinařská oblast | Côtes du Rhône |
Objem lahve | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 14,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.