Côtes du Rhône 2021, Terraire Campus Aubinus, Chateau Beauchene, 0,75l

Toto špičkové Côtes du Rhône, které představuje vrcholnou kvalitu vinařství Château Beauchêne, pochází z historických vinic rodiny Bernard, jejichž původ sahá až do roku 1794. Pouhých pět metrů dělí vinici od prestižní apelace Châteauneuf-du-Pape, a díky stejnému terroiru přináší výrazný, plný a noblesní projev, který se této legendě jižní Francie velice blíží. Ve sklenici se odhaluje hluboká rubínově třešňová barva, která doprovází komplexní vůni zralého červeného ovoce, borůvek a středomořského koření, typického pro tuto oblast. Na patře je statné, vyvážené a elegantní, s krásně propojenými tóny černého ovoce, pepře a jemných tříslovin, které dodávají vínu sametovou strukturu. Plná, krémová chuť je zakončena svěžím, dlouhým závěrem, který podtrhuje jeho aristokratický charakter. Toto víno dokonale vyjadřuje duši Provence, ať už ho spárujete s grilovaným jehněčím, hovězím na rozmarýnu nebo sýry s ušlechtilou bílou plísní. Doporučujeme podávat při 16–18 °C, aby vynikla jeho hloubka a komplexnost.