Cuvée Rajská, 2024, VOC, suché, Lahofer, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Sauvignon, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský
Obsah alkoholu
12,0 %
Teplota podávání
9–11 °C
Styl vína
šťavnaté, ovocné, harmonické
Párování s jídlem
ryby, drůbež, zelenina, sýry
Typ
bílé suché víno VOC
Ročník
2024
Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Znojemská
Vinařská obec
Znojmo
Viniční trať
Rajská vinice
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Zbytkový cukr
4,4 g/l
Kyseliny
6,4 g/l
Uzávěr
šroubový
Šarže
9424
Jakost vína
Česká klasifikace
- Víno originální certifikace
- VOC Znojmo
- Cuvée odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené
Složení:
- Sauvignon, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský
- Obsahuje oxid siřičitý
Chuť vína
Šťavnatá a harmonická chuť propojuje ovoce, jemnou kořenitost a příjemnou svěžest.
Vůně vína
Výrazná ovocná vůně doplněná lipovým květem a jemně kořenitým nádechem.
Styl vína
Cuvée Rajská 2024 od Vinařství Lahofer spojuje tři odrůdy typické pro VOC Znojmo do suchého, šťavnatého a vrstevnatého bílého vína. Sauvignon přináší černorybízové a angreštové tóny, Veltlínské zelené jemnou pepřnatost a mandlovou linku a Ryzlink rýnský doplňuje lipový květ a meruňkovo-broskvový závěr. Výsledkem je harmonické cuvée se svěží kyselinou, výraznou ovocností a dostatečnou strukturou k doprovodu jídla.
Párování & recepty
Svěží ovocnost a kořenitá linka se dobře uplatní u lehčích i středně výrazných pokrmů.
Servírování & archivace vína
Nejlépe vynikne dobře vychlazené, ne však příliš studené, aby se otevřela jeho aromatika.
Teplota
Podávejte přibližně při 9–11 °C, kdy zůstane víno svěží a zároveň aromatické.
Degustace
Vhodná je středně velká sklenice na bílé víno s lehce užším hrdlem, která soustředí aromatiku.
Po otevření
Dekantace není nutná. Vínu prospěje několik minut ve sklenici, během nichž se rozvine květinová a ovocná vůně.
Skladování
Neotevřenou láhev uchovávejte v temnu při stabilní, spíše nižší teplotě bez výrazných výkyvů.
Archivace
Charakter vína vybízí především k pití v mladším věku, kdy nejlépe vyniká svěžest, ovocnost a odrůdová aromatika.
Terroir
Hrozny pocházejí z Rajské vinice ve Znojmě, viniční trati zařazené do systému VOC Znojmo.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Je Cuvée Rajská vhodné i jako víno na samostatné popíjení?
Ano. Díky šťavnatému ovocnému projevu, svěžesti a mírnému alkoholu funguje dobře i bez jídla. Podávejte ho spíše chladnější a nechte několik minut otevřít ve sklenici.
Co ve víně poznám jako první po nalití do sklenice?
Při nižší teplotě se obvykle prosadí svěžejší angreštové a rybízové tóny. S postupným oteplením se více rozvíjí lipový květ, peckové ovoce a jemná pepřnatost.
Hodí se toto víno pro hosty, kteří mají rádi aromatičtější bílá vína?
Ano. Sauvignon dodává výraznější aromatickou složku, zatímco Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené ji doplňují ovocností, květinovým tónem a jemnou kořenitostí. Výsledný projev přitom zůstává suchý a vyvážený.
Co udělat se zbytkem vína po otevření?
Láhev znovu uzavřete a uložte do lednice. U svěžího bílého vína je vhodné dopít ji co nejdříve, aby si zachovala ovocnost a čistou aromatiku.
K jaké příležitosti se víno hodí
Univerzální suché bílé cuvée pro letní stůl, posezení s přáteli i lehčí slavnostní menu.
Šťavnatý styl
Univerzální k jídlu
VOC Znojmo
Vinařství LAHOFER
Štítky
Bílé cuvée 12,0 % 9–11 °C Ryby Drůbež Zelenina Sýry 
VOC Znojmo Související produkty
Podobné produkty
-
Kód: 59357
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | VOC Znojmo |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink rýnský, Sauvignon, Sauvignon Blanc |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Vinařská obec | Znojmo |
| Viniční trať | Rajská vinice |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 4,4 g/l |
| Kyseliny | 6,4 g/l |
| Číslo šarže | 9424 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Lahofer, umístěné v Znojemské vinařské oblasti na Moravě, propojuje historické vinařské tradice s pokročilými technologiemi výroby vína. Pěstuje více než 430 hektarů vinic, kde se věnuje jak oblíbeným bílým, tak červeným odrůdám, jež reflektují bohatství a rozmanitost místního terroir. Inovace a udržitelnost jsou klíčové pro produkci jejich špičkových vín. Lahofer zve k objevování unikátních vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá kulturní akce ve svém architektonicky výjimečném areálu s výhledem na malebné znojemské vinohrady.
Historie vinařství
Vinařství Lahofer, se svými kořeny v Znojmě, bylo založeno v roce 2003 pod názvem První znojemská vinařská a.s. Tento zlomový krok dal základ vinařství, které se rychle stalo jedním z největších producentů vína v České republice. Inspiraci pro současný název našlo v osobě Jana Lahofera, uměleckého řezbáře z Dobšic, jehož práce z přelomu 18. a 19. století uchvátila premonstráty ve Znojmě i návštěvníky z celého světa. Dnes je Lahoferova knihovna považována za klenot v Praze. Rozhodnutí pojmenovat vinařství po Lahoferovi odrazuje úctu k lokální historii a kultuře.
V roce 2006 vinařství otevřelo nový výrobní areál v Dobšicích, což byl další klíčový moment v jeho historii. Od té doby Lahofer nepřestal růst, a to jak rozšiřováním svých vinic, tak využíváním nejmodernějších technologií ve výrobě vína. Vinařství dnes obhospodařuje přes 430 hektarů vinic a je známé pro svou schopnost produkce špičkových vín z vlastních hroznů, přičemž část produkce poskytuje i dalším vinařům.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Vinice 579, 671 82 Dobšice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Dobšice |
Filozofie vinařství
Vinařství se zaměřuje na využití nejmodernějších technologií a udržitelných praktik s cílem produkovat vína nejvyšší kvality, která odrážejí jedinečnost místního terroir. Lahofer tak staví most mezi historií a současností, čímž vytváří vína, jež jsou výrazem jak svého původu, tak inovace a pečlivé péče.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Šumivá vína, Pozdní sběr, Vína originální certifikace, Růžové víno, Perlivá vína.
Terroir a detail vinic
S více než 430 hektary vinic na vybraných lokalitách, jako jsou U Hájku, Babičák, či historický Lampelberg, Lahofer využívá specifické terroir každé trati pro produkci charakteristických vín. Terasy na březích Dyje poskytují ideální podmínky pro odrůdy jako Pálava nebo Rulandské šedé, zatímco meteoritové impakty a bohatá historie oblasti U Hájku přispívají k jedinečnosti sazenic Sauvignonu a Müller Thurgau. Tato kombinace přírodních podmínek a inovativního přístupu umožňuje Lahoferu vytvářet vína, která jsou výrazným odrazem jejich původu.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Zlaté a stříbrné medaile nebo diplomy z výstav a přehlídek vín: Salon vín ČR, Král vín ČR, Top 77 vín ČR, Galerie rulandských vín ČR, Oenoforum ČR, Národní soutěž Znojemské vinařské podoblasti, Vinařské Litoměřice, Grand Prix Austerlitz, Muvina Prešov, Výstava vín v Rybníkách.
AWC Vienna, San Francisco International Wine Competition, Decanter World Wine Awards London, International Wine Challenge London, Vinalies Internationales Paris, Mondial du Rosé Cannes, Concours Mondial de Bruxelles, Bacchus Madrid, Concours Mondial du Sauvignon Torre Vedras, Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau Trento, Cool Climate Wine Awards Kraków, Galicja Vitis Kraków, Great American International Wine Competition New York, Finger Lakes International Wine Competition Rochester, Hong Kong International Wine & Spirit Competition, Asia Wine Trophy (Jižní Korea)