GIN #1 - Anton Kaapl, 38%, 0,7l
Popis
GIN #1 – Pomeranč s Ananasem od jihočeského lihovaru Anton Kaapl představuje jedinečný zážitek pro milovníky výrazných, autentických ginů s osobitým charakterem. Tento nefiltrovaný gin, známý také jako „cloudy gin“, je výsledkem průtahové destilace lihového macerátu z pomerančové kůry, obohaceného o ananas, jalovec, koriandr a další pečlivě vybrané byliny a koření. Záměrně ponechaný mléčný zákal není nedostatkem, ale naopak důkazem přírodní podstaty nápoje a potvrzením, že nebyl zbaven svých aromatických složek. Díky tomu si zachovává plnost, hloubku a jemně hořký citrusový profil s tropickým podtónem.
Při prvním přivonění zaujme kombinace svěžesti pomeranče a jemné sladkosti ananasu, které se prolínají s klasickým jalovcovým základem. Na patře se rozvíjí vrstevnatost chuti – nejprve přichází ovocné tóny, poté pikantní dotek koriandru a závěrem suchá hořkost jalovce. Výsledkem je harmonický gin, který v sobě spojuje ovocnou jiskru i kořenitou hloubku. Díky své nefiltrované povaze má bohatší texturu a působí výrazněji než běžné čiré giny. Ideální je podávat jej na ledu, ale vynikne i v klasických koktejlech, kde dodá nápoji originální charakter a osobitý vizuální efekt.
Za vznikem tohoto ginu stojí rodinný lihovar Anton Kaapl, sídlící v malebných Jílovicích v Jižních Čechách. Společnost navazuje na dlouholetou tradici výroby ovocných destilátů v regionu, kterou spojuje s moderní technologií a důrazem na ruční práci. Každý krok výroby je pod přísnou kontrolou, od výběru kvalitních surovin až po samotnou destilaci. Filozofií značky je vytvářet autentické destiláty s respektem k přírodě a bez umělých přísad – pouze voda, líh a čisté přírodní ingredience.
Historie jména Anton Kaapl sahá až na počátek 20. století. Stejnojmenný zakladatel byl váženým občanem a starostou obce Jílovice, známým pro svou poctivost a vztah k rodné krajině. Současní pokračovatelé z rodu Káplových navázali na jeho odkaz a přetavili jej do moderní podoby značky, která spojuje tradici, řemeslo a inovaci. Pod vedením Jiřího Kápla se lihovar FONEKA s.r.o. stal symbolem moderního českého lihovarnictví a jeho produkty získaly uznání na domácích i mezinárodních soutěžích.
GIN #1 – Pomeranč s Ananasem je dokonalým ztělesněním filozofie značky: poctivý, přírodní a nezaměnitelný. Nabízí chuťový zážitek, který je stejně pravdivý a autentický jako příběh, z něhož vychází. Pro ty, kteří hledají gin s charakterem, představuje ideální volbu – originální, výrazný a hrdě český.
Podobné produkty
-
Kód: 98915
-
Kód: 98916
| Země původu | Česká republika |
| Objem lahve | 0,7 l |
| Obsah alkoholu | 38,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Společnost Anton Kaapl je rodinný lihovar sídlící v jihočeských Jílovicích, jehož historie sahá až do roku 1586. V moderní podobě byl lihovar obnoven v roce 2018, a to s cílem navázat na starou rodinnou tradici pálení ovocných destilátů. Název firmy odkazuje na Antona Kaapla, válečného veterána z první světové války a někdejšího starostu Jílovic, který byl zakladatelem této tradice v rodině.
Lihovar se zaměřuje na výrobu prémiových ovocných destilátů, které vznikají spojením tradičních receptur a moderních výrobních postupů. Základním kamenem výroby je pečlivý výběr kvalitního a zralého ovoce, pocházejícího od ověřených pěstitelů z České republiky i zahraničí. Ovoce prochází řízeným procesem kvašení, po němž následuje několikastupňová destilace.
Významnou součástí kvality destilátů je i voda používaná při ředění. Lihovar čerpá měkkou demineralizovanou vodu z více než 100 metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi, která přispívá k jemnosti a vyváženosti finálních produktů. Díky tomu vznikají destiláty s čistým charakterem a plným ovocným aroma.
Sortiment značky Anton Kaapl zahrnuje klasické druhy ovocných pálenek jako slivovici, hruškovici, jablkovici, višňovici nebo meruňkovici. Mezi specialitami lze najít například pivní destilát Bierbrand nebo jedinečný produkt jablkovice s medovými víčky, obsahující mateří kašičku, pyl, propolis a med.
Produkty tohoto lihovaru si získaly uznání i na mezinárodních soutěžích. Višňovice byla oceněna zlatou medailí v soutěži Das goldene Stamperl a bronzovou v prestižní Destillata. Také Bierbrand si odnesl stříbro v zahraniční konkurenci, což dokládá vysokou kvalitu výroby.
Výroba probíhá výhradně v režii rodiny, která klade důraz na autentičnost, přírodní složení a řemeslný přístup. V lihovaru nejsou používány žádné syntetické látky, dochucovadla nebo barviva. Každý krok výroby je pod osobním dohledem majitelů, kteří zachovávají důraz na ruční zpracování a tradiční hodnoty.
Od roku 2018 je značka Anton Kaapl chráněna ochrannou známkou, a to jak v České republice, tak i mezinárodně. Tento krok posiluje postavení značky na trhu a zároveň garantuje zákazníkům originalitu a kvalitu každého produktu nesoucího jméno Anton Kaapl.
Lihovar Anton Kaapl dnes představuje spojení rodinného dědictví, moderního přístupu a nadšení pro výrobu poctivých ovocných destilátů. Díky této filozofii se značka stává vyhledávanou mezi znalci a milovníky kvalitního alkoholu nejen u nás, ale i v zahraničí.