Lagrein Rosso 2020 - Cantina Tramin, 0,75l
Popis
Lagrein Rosso z vinařství Cantina Tramin představuje autentické červené víno z oblasti Alto Adige, které dokonale odráží charakter místní tradiční odrůdy Lagrein. Tato odrůda patří mezi původní hrozny regionu Jižní Tyrolsko a dlouhodobě patří k nejvýraznějším červeným vínům severní Itálie. Víno zaujme hlubokou rubínovou až granátově červenou barvou a elegantním aromatickým profilem.
Vůně je intenzivní a velmi typická pro tuto odrůdu. Dominují v ní tóny fialek, ostružin a tmavého lesního ovoce, které doplňuje jemná kořenitost. Chuť je plná, strukturovaná a harmonická, s příjemnou tříslovinou a dlouhým dozníváním. Víno působí vyváženě a zároveň dostatečně robustně, aby dokázalo doprovodit výraznější gastronomii.
Hrozny pocházejí z vinic v oblasti Alto Adige, kde se réva pěstuje na půdách složených z jílu, vápenatého štěrku a písku. Tato kombinace půdních typů přispívá k minerálnímu charakteru vína a zároveň podporuje jeho strukturu a hloubku. Po sklizni jsou hrozny zbaveny stopek a procházejí fermentací při kontrolované teplotě v ocelových a cementových tancích. Následuje také jablečno-mléčná fermentace, která zjemňuje strukturu vína a přidává mu na komplexitě.
Víno následně zraje po dobu nejméně šesti měsíců v cementových tancích i v dubových sudech různých velikostí. Tento způsob zrání pomáhá zachovat svěží ovocný charakter, zatímco zároveň dodává vínu jemné tóny dřeva, hloubku a harmonii.
Lagrein Rosso je skvělou volbou pro milovníky charakteristických severoitalských červených vín. Díky své plnosti a výrazné aromatice se výborně hodí k bohatším pokrmům, zejména k pečenému nebo grilovanému masu, zvěřině, těstovinám s masovými omáčkami nebo vyzrálým sýrům.
Cantina Tramin patří mezi nejrespektovanější producenty v oblasti Alto Adige. I když funguje jako vinařské družstvo, dlouhodobě si udržuje mimořádně vysokou kvalitu svých vín. Vinařství obhospodařuje více než 300 hektarů vinic svých členů a ročně vyprodukuje přibližně dva miliony lahví, které jsou ceněny pro svou autenticitu, čistotu projevu a typický regionální charakter.
Lagrein Rosso Cantina Tramin je tak výborným příkladem tradičního červeného vína z Jižního Tyrolska, které spojuje výraznou odrůdovou charakteristiku, precizní vinifikaci a jedinečný terroir oblasti Alto Adige.
Podobné produkty
-
Kód: 11064
| Barva vína | Červené víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2020 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Lagrein |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Doba archivace | 5 let |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství se nachází v srdci Alto Adige ve městě Termeno na jižní straně Alp a tvoří jednu z nejstarších sítí farmářů tvořících vinařství. Velký důraz je kladen na tradici au autentické vyjádření jedinečného terroir, podpořeného společnou filozofií tvrdé práce, obětavosti, důvěry a kreativity všech zúčastněných členů. Tramín funguje v lidském měřítku s poměrem zemědělce k půdě podobným poměru na malém statku, což umožňuje jemnou ruční sklizeň.
V roce 2010 byla pro nové sídlo Cantiny Tramin navržena jedinečná architektonická památka, která zapadá do přírodního prostředí a kombinuje moderní strukturu s původním sklepem.
Cantina Tramin, založený v roce 1889 pastorem Christianem Schrottem, se nyní může pochlubit 270 členy na přibližně 620 akrech v komunitách Tramin, Neumarkt, Montan a Auer. Město Tramin - německý název pro Termeno - je domovem aromatické hrozny Gewürztraminer. Tramín hroznový (jak se mu zde láskyplně říká) je jedním z nejstarších na světě a může se pochlubit ušlechtilou linií.
Nedávné studie ve skutečnosti ukazují, že jde o předchůdce některých nejstarších odrůd hroznů, jako je Cabernet Sauvignon a Ryzlink rýnský a Rulandské bílé, šedé a modré. V Cantina Tramin roste Tramín v podzóně Sella, terroir, který je zvláště vhodný pro Tramín červený; odtud název vinařství, Cantina Tramin.