Mermaid gin, 42%, 0,05l

Neohodnoceno
 
 

Chuť ginu Mermaid utváří celkem 10 přírodních ingrediencí. Tři z nich - motar přímořský, bezový květ a chmel odrůdy Boadicea - pochází přímo z ostrova Wight. U ostatních sedmi vyhledává společnost ve světě kvalitní, etické produkce a vybírá konkrétní rodiny a farmáře, od kterých ingredience kupuje. Je to pepř guinejský neboli rajské zrno, jalovec, kořen anděliky, kůra organicky pěstovaných citronů, anglický koriandr, kořen lékořice a kořen kosatce.

Gin je destilován na kolonovém destilačním zařízení a po destilaci ještě 7 dní odpočívá, než je pramenitou vodou z ostrova zředěn na požadovaných 42 % alkoholu. Jde o gin typu London Dry, který je jemný a přesto komplexní, se svěží kombinací citrusů, hřejivého pepře a dotekem mořského vzduchu.

Aroma: svěží citrus, sladké koření, jemný jalovec
Chuť: citrusová energie s pepřovou příchutí zemitá sladkost se stopou mořského vzduchu
Závěr: dlouhý a komplexní, se zakulacenou chutí v ústech

Dostupnost Skladem (6 ks)
170 Kč    

Parametry

Kód produktu 57303
Značka Mermaid
Kategorie Giny
 

Popis

Mermaid Gin vzniká v palírně Isle of Wight, která se nachází na stejnojmenném ostrově u jižního pobřeží Anglie. Jde o první a jedinou palírnu na ostrově, kterou založili v roce 2014 přátelé Xavier Baker a Conrad Gauntlett, kteří se rozhodli využít svých bohatých destilačních a vinařských zkušeností.

Palírna dodržuje zásady výroby ohleduplné k životnímu prostředí, ochrany ostrova samotného i mořského ekosystému. Volba materiálů, které jsou udržitelné, recyklovatelné a bio rozložitelné, a energeticky efektivní výroba jsou jejich cestou k budoucnosti bez plastů a s uhlíkovou neutralitou. Při výrobě minimalizují odpad a používají eticky získávané, často místní, ingredience.

Název ginu je inspirován použitou bylinou motar přímořský, známou na ostrově jako polibek „polibek mořské panny“. Tento aromatický sukulent obrůstá útesy lemující ostrov Wight a značí hladinu přílivu na impozantních plážích ostrova. Stejně jako polibek mořské panny, který zachraňoval ztroskotané námořníky, byl motar znamením, že jsou námořníci a pašeráci v bezpečí před běsnícím mořem.

Země původu Anglie
Obsah alkoholu 42 %
Objem lahve 0,05 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

mermaid-ginMermaid je v překladu z angličtiny mořská panna- vodní stvoření s hlavou a horní částí těla ženy a ocasem ryby. Mermaid je ale také Gin pocházející z Anglie.Vyrábí se ručně z deseti různých rostlin získaných způsobem k přírodě šetrným. Tato směs je velice jemná, a přitom komplexní a vyvážená s čerstvou citronovou kůrou z organického zemědělství.

Rostlinné přísady pocházející z ekologických a lokálních zdrojů se před destilací macerují v obilném lihu po dobu 24 hodin. Mezi hlavní ingredience patří např. 3 místní rostliny z ostrova Wight - samfír skalní, chmel a květ černého bezu. Sladkost bezového květu je krásně vyvážena pepřovým kořením z Grains of Paradise, citronovou kůrou a pikantním chmelem Boadicea.

Chuť ginu Mermaid by se dala popsat jednou větou:

„Peprné tóny v rajském doušku s nádechem mořského vánku vanoucího ze skalního útesu“.

Vychutnejte si Mermaid Gin v harmonické kombinaci s tonikem a citronovou kůrou, která zvýrazní pikantní tóny, nebo jej pro změnu otestujte s okurkou či jablkem, které zase vyváží pepřovou kořenitost.