MOJE 2 - Milan Nestarec, 0,75l

Neohodnoceno
 
 

Slova Milana Nestarce:

100% Riesling z naší vinice Babušák (=Achtele) a touha udělat šumivé víno podle svého. Ne bezhlavě kopírovat Champagne, kterou samozřejmě miluju, ale právě proto taky vím, že to nelze a ani nedává smysl replikovat tady na Moravě. Proč taky.

První krůčky k MOJE vedly při sklizni 2016, když jsme do hotového vína ročníku 2015 čerstvý kvasící mošt ze stejné trati, a nechali na kalech v lahvi uležet. Bylo to tak dobré, že se to nikdy pořádně nedostalo ven; kromě trošky lahví bez etiket uvolněných pro La Degustation a Veltlín jsme všechno vypili doma na šató s kamarády a návštěvami. (Je to přece MOJE!)

Dostupnost Skladem (12 ks)
899 Kč    

Parametry

Kód produktu 89290
Značka Milan Nestarec
Kategorie Víno
 

Popis

V roce 2020 šla ven edice #1 spojující ročníky 2018 a 19, první, o kterou jsem se byl ochotný podělit; 2023 ho následuje aktuální degoržovaná #2 postavená na devatenáctce a dvacítce. K dispozici nově i v magnum lahvích (limitované množství).

MOJE má naši klasickou Nestarec energii a chytlavou aromatiku, podobně jako miláček davů Danger 380V, ale kromě toho ještě něco navíc, čemu říkám X-factor. Možná je to odrůdou, možná metodou, možná unikátním velkobílovickým sprašem, MOJE má prostě něco pro mě neodolatelného. Stojím si za tímto vínem na 300%, proto ostatně i ten název.

Jeho silné gravitační působení i vesmírnou hloubku jsme chtěli zachytit i na lahvích. Výsledkem je šest různých verzí přední a zadní etikety: malý komiks používající staré záběry NASA, které jsem vždycky miloval, a data spojená s životem tohoto vína, od vysazení vinice po jeho “vypuštění na orbit”. V kartonu je vždycky sada všech 6, celý příběh, ať je při pití na co koukat.

nestarec_logo

Obsah cukru Suché
Země původu Česká republika
Odrůda Riesling
Vinařská oblast Morava
Obsah alkoholu 12,0 %
Objem lahve 0,75 l
Typ vína Naturální víno

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

nestarec_logo

Malé rodinné vinařství Milana Nestarce pěstuje révu vinnou výhradně přirozenými metodami a stejně přistupuje i ke zpracovávání hroznů. Práce na vinici je ruční, což zaručuje nejvyšší kvalitu výsledných produktů. Motto vinařství zní: „Víno z hroznů, nic víc.“ Na 8 hektarech, které jsou osázeny 40 tisíci keři, zrají hrozny na vína pro každodenní pití, významné příležitosti i pro využití v gastronomii.

Historie

Milan Nestarec mladší je teprve druhou vinařskou generací v rodině. Historii hospodářství začal psát v roce 2001 jeho otec Milan Nestarec starší. První vinice vysázel v místě, kde rodina žije – v Moravském Žižkově. V letech poctivé práce se odráží úcta k vínu i k samotné plodné půdě jižní Moravy. Ročně vinařství vyprodukuje cca 50 000 lahví originálního vína.

OCENĚNÍ

Dosud nesoutěžili

Lokalita

Vinařství Nestarec hospodaří na viniční trati Slovenské v Moravském Žižkově a ve Velkých Bílovicích. Jedná se o Velkopavlovickou podoblast, která patří k nejznámějším a nejvhodnějším lokalitám po pěstování vína na jižní Moravě.

Odrůda

Milan Nestarec mladší si zakládá na tom, že všechna vína jsou  připravena přirozeně, bez zbytkového cukru. Vinařství svoje produkty rozděluje do tří řad: základní je Muzika, následuje Klasika a vlajkovou lodí je řada Antika s jedinečným Neuburským 2009, které zaujme zlatavou barvou a příjemnou odrůdovou vůní.

Další odrůdy: Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Tramín červený, Pinot Noir, Frankovka, Zweigeltrebe, Dornfelder.