Opta branco 2023, Boas Quintas, 0,75l
Popis
Opta Branco od portugalského vinařství Boas Quintas je elegantní bílé víno pocházející z vyhlášené vinařské oblasti Dão ve středním Portugalsku. Tento region je známý především svými žulovými půdami, vyšší nadmořskou výškou a vyváženým klimatem, které umožňuje pomalé dozrávání hroznů. Díky tomu vznikají vína s výraznou aromatikou, svěží kyselinou a typickým minerálním charakterem, který je pro vína z oblasti Dão velmi typický.
Víno je vyrobeno z tradičních portugalských odrůd Encruzado, Malvasia Fina a Cerceal Branco. Kombinace těchto odrůd vytváří harmonický a vyvážený celek, který spojuje aromatickou komplexitu s příjemnou svěžestí. Encruzado je považováno za jednu z nejvýznamnějších bílých odrůd Portugalska a vínu dodává eleganci, jemnou mineralitu a strukturu. Malvasia Fina přispívá jemnou květinovou aromatikou a lehkostí, zatímco Cerceal Branco přináší svěží kyselinu a podporuje celkovou živost vína.
Aromatický profil tohoto bílého vína je velmi příjemný a svěží. Ve vůni se objevují výrazné citrusové tóny připomínající limetku a pomerančovou kůru, které doplňují jemné květinové nuance bílých květů. V pozadí se postupně rozvíjí lehká ovocná linka připomínající meruňky, která dodává vůni jemnou kulatost a komplexitu. Celkový projev působí čistě, svěže a elegantně.
Na patře je víno šťavnaté, harmonické a velmi dobře vyvážené. Minerální charakter typický pro žulové podloží vinic se zde krásně propojuje s citrusovou svěžestí a jemnou ovocností. Struktura vína je příjemně hladká, chuť působí čistě a přístupně, přesto si zachovává dostatečnou hloubku a charakter. Díky vyvážené kyselině je víno velmi osvěžující a jeho dlouhý svěží závěr podtrhuje celkovou eleganci a pitelnost.
Opta Branco je univerzální bílé víno, které se skvěle hodí k široké škále pokrmů. Díky své svěžesti a minerálnímu charakteru velmi dobře doplňuje lehčí gastronomii, středomořskou kuchyni i pokrmy z ryb a mořských plodů. Výborně si rozumí také s jemnými sýry, lehkými saláty nebo drůbežími pokrmy. Zároveň je však velmi příjemné i jako samostatné víno pro neformální posezení nebo letní večery.
Vinařství Boas Quintas je rodinný projekt vedený enologem Nuno Cancelou de Abreu, který navazuje na dlouhou rodinnou tradici pěstování vinné révy sahající až do 19. století. Filozofie vinařství vychází z přesvědčení, že kvalitní víno vzniká především ve vinici, proto je velký důraz kladen na práci s vinohrady, výběr vhodných poloh a šetrný přístup k přírodě. Díky kombinaci tradičního přístupu a moderního vinařského know-how vznikají vína, která autenticky odrážejí charakter portugalských odrůd i jednotlivých terroirů.
Opta Branco tak představuje krásný příklad moderního portugalského bílého vína, které spojuje svěžest, eleganci a minerální charakter. Je ideální volbou pro milovníky lehčích, aromatických a harmonických vín, kteří chtějí objevovat autentický styl portugalského vinařství.
Podobné produkty
-
Kód: 50411
-
Kód: 11050
-
Kód: 11052
-
Kód: 11053
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Země původu | Portugalsko |
| Vinařská oblast | Dao |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.