Prosecco V8+ Millesimato Rosé Brut DOC Lele, 0,75l
Popis
Klasifikace: DOC
Poloha: Veneto. Terroir je středně hluboký s obsahem alkalické pracho-hlinité pů dy, typické a charakteristické pro benátskou rovinu. Ta leží na prastaré vrstvě paleosolu zvaném „caranto“. Klima je obecně mírné a vlhké díky blízkosti moře, ale jsou zde silné teplotní změny v důsledku střídání větrů - chladné (Bora) a horko-vlhké (Scirocco).
Vinifikace: Glera - Drcení a jemné lisování s rychlým oddělením moštu od slupek. Kvašení probíhá v oceli při teplotě 15-16 °C. Pinot nero - Macerace při 8-10 °C po dobu 24 hodin. Kvašení při kontrolované teplotě. Šumivé víno se poté vyrábí v autoklávu metodou Martinotti (60 dní fermentace). Cukr: 8g/l
Gasto párování: Aperitiv, antipasti, sushi,
Teplota servisu: 8-10°C
Podobné produkty
| Barva vína | Růžové víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOC |
| Obsah cukru | Brut |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Pinot noir, Glera |
| Vinařská oblast | Veneto |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
