Riporta Nero d´Avola APPASSITE DOC 2023 - Vigneti Zabu, 0,75

Toto výjimečné červené víno pochází z hroznů odrůdy Nero d’Avola, pečlivě sušených pro dosažení větší koncentrace chuti a aroma. Vzniká v moderním sicilském vinařství Vigneti Zabù, které se nachází v oblasti Sambuca di Sicilia v provincii Agrigento. Tamní vinice se rozkládají v kopcovitém terénu poblíž jezera Lago Arancio, což vytváří ideální mikroklima pro pomalé a rovnoměrné dozrávání hroznů.

Riporta Nero d’Avola Appassite DOC zaujme již na pohled svou intenzivní rubínově červenou barvou s fialovými odlesky. Ve vůni dominuje zralé červené ovoce – třešně, švestky a lesní plody – doplněné o kořenité tóny hřebíčku a náznaky hořké čokolády. Na patře se víno projevuje jemností, komplexností a dobře vyváženou strukturou. Tuto harmonii podtrhuje i několik měsíců zrání v amerických a francouzských dubových sudech, které vínu dodávají hloubku a kulatost.

Za vínem stojí značka Riporta, projekt, který si klade za cíl reprezentovat vinařské dědictví celé jižní Itálie. Spojuje výběr těch nejlepších hroznů z regionů Abruzzo, Apulie a Sicílie, přičemž tento konkrétní kousek je ztělesněním sicilského charakteru.

Vigneti Zabù je součástí skupiny Fantini – uznávaného producenta specializujícího se na vína z jižní Itálie. Jejich filozofie spojuje respekt k místní tradici s moderními enologickými postupy. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 400–600 m n. m. a těží z půd bohatých na vápenec a jíl. Díky těmto podmínkám vznikají hrozny s perfektně vyváženým poměrem cukru, kyselin a aromatických látek.

Vinařství se soustředí na původní sicilské odrůdy, přičemž Nero d’Avola je jejich největší chloubou. Tato odrůda dává vínům plnost, intenzivní tmavé ovocné tóny a kořenitý charakter – což jsou právě ty vlastnosti, které činí z tohoto vína ideální volbu pro všechny milovníky výraznějších, ale přitom elegantních červených vín.

Ideální k pokrmům středomořské kuchyně, grilovaným masům, zrajícím sýrům nebo jako samostatný zážitek na dlouhý večer. Riporta Nero d’Avola Appassite DOC je víno, které vás přenese přímo do srdce sluncem zalité Sicílie.