Rulandské bílé, 2025, pozdní sběr, suché, Lahofer, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Rulandské bílé
Obsah alkoholu
12,0 %
Teplota podávání
8–10 °C
Styl vína
plnější, harmonické, ovocné
Párování s jídlem
ryby, drůbež, rizoto, sýry
Typ
bílé suché víno pozdní sběr
Ročník
2025
Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Znojemská
Vinařská obec
Vrbovec
Viniční trať
Dolina
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Zbytkový cukr
5,9 g/l
Obsah kyselin
6,2 g/l
Bezcukerný extrakt
24,1 g/l
Číslo šarže
5425
Uzávěr
Šroubový
Produktová řada
STANDARD
Jakost vína
Česká klasifikace
- Jakostní víno s přívlastkem
- Pozdní sběr
- Cukernatost hroznů při sklizni: 21,8 °ČNM
- Znojemská vinařská podoblast
Složení a alergeny
- Hrozny
- Obsahuje siřičitany
Chuť vína
Bohatá, šťavnatá chuť mirabelek s jemnou máslovostí a dlouhým minerálním dozníváním.
Vůně vína
Jemnější, vrstevnatá vůně spojuje chlebovou kůrku, máslové sušenky a lehký nádech ořechů.
Styl vína
Rulandské bílé 2025 z vinařství LAHOFER představuje plnější, elegantní podobu moravského Pinot Blanc. Hrozny pocházejí z viniční trati Dolina ve Vrbovci, ve znojemské vinařské podoblasti. Víno zaujme žlutavým odstínem připomínajícím dužinu žlutého melounu a vrstevnatou vůní chlebové kůrky, máslových sušenek a jemných ořechů. V chuti se prosazuje šťavnatá ovocnost mirabelek, kterou doplňuje příjemná kyselina a delší minerální doznívání. Obsah alkoholu 12,0 % podporuje vyváženou strukturu, zatímco 5,9 g/l zbytkového cukru a 6,2 g/l kyselin vytváří harmonický suchý projev. Celkově jde o víno s příjemnou plností, jemnou aromatikou a dobrým předpokladem pro gastronomické párování.
Zralost a zrání
Rulandské bílé ročníku 2025 je mladé víno, které již nyní nabízí plnější chuť, ovocnost a jemné máslově-oříškové tóny. Je vhodné k současnému vychutnání, kdy vyniká jeho svěžest a minerální závěr. Další vývoj v lahvi je možný, přesné archivní období však vinařství neuvádí.
Párování & recepty
Plnější suché Rulandské bílé s máslovými tóny doprovodí ryby, jemnou drůbež, krémová rizota a polotvrdé sýry.
Servírování & archivace vína
Plnější Rulandské bílé ocení správné vychlazení a dostatečný prostor pro rozvinutí jemné aromatiky.
Teplota
Podávejte při 8–10 °C. Příliš nízká teplota může potlačit jemné máslové a oříškové tóny.
Degustace
Vhodná je středně velká sklenice na bílé víno s dostatečně širokým kalichem pro rozvinutí vůně.
Dekantace
Dekantace není nutná. Krátké provzdušnění ve sklenici může zvýraznit jemnější aromatické vrstvy.
Skladování
Uchovávejte v temnu při stabilní teplotě přibližně 10–14 °C. Láhev se šroubovým uzávěrem může stát.
Archivace
Víno je vhodné k pití již nyní. Přesné archivní období není stanoveno; další vývoj závisí na skladování.
Terroir
Hrozny pocházejí z viniční trati Dolina ve Vrbovci, ve znojemské vinařské podoblasti.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Proč je víno suché, když obsahuje 5,9 g/l cukru?
U tichých vín může označení suché platit až do 9 g/l zbytkového cukru, pokud je obsah kyselin nejvýše o 2 g/l nižší než obsah cukru. Toto víno má 5,9 g/l cukru a 6,2 g/l kyselin, takže podmínku splňuje.
Co znamená chlebovinka v degustačním popisu?
Chlebovinka je degustační označení pro vůni připomínající chlebovou kůrku nebo čerstvé pečivo. Neznamená, že víno obsahuje chléb či jiné pekárenské přísady.
Je Rulandské bílé stejné jako Pinot Blanc?
Ano. Pinot Blanc je mezinárodní označení odrůdy Rulandské bílé. V německy mluvících zemích se můžete setkat také s názvem Weißburgunder.
Jak dlouho vydrží víno po otevření láhve?
Otevřenou láhev dobře uzavřete a uložte do chladničky. Pro zachování ovocnosti a jemné aromatiky doporučujeme víno dopít během 2–3 dnů.
K jaké příležitosti se víno hodí
Elegantní Rulandské bílé s plnější chutí se hodí ke společnému stolování, slavnostnější večeři i klidnému posezení u sklenky vína.
Přednosti vína
Harmonický plnější styl
Výborné k jídlu
Znojemský původ
Odrůdový Pinot Blanc
Štítky
Rulandské bílé 12,0 % 8–10 °C Ryby Drůbež Rizoto Polotvrdé sýry 
Houby Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Rulandské bílé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Vinařská obec | Vrbovec |
| Viniční trať | Dolina |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 5,9 g/l |
| Kyseliny | 6,2 g/l |
| Číslo šarže | 5425 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Lahofer, umístěné v Znojemské vinařské oblasti na Moravě, propojuje historické vinařské tradice s pokročilými technologiemi výroby vína. Pěstuje více než 430 hektarů vinic, kde se věnuje jak oblíbeným bílým, tak červeným odrůdám, jež reflektují bohatství a rozmanitost místního terroir. Inovace a udržitelnost jsou klíčové pro produkci jejich špičkových vín. Lahofer zve k objevování unikátních vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá kulturní akce ve svém architektonicky výjimečném areálu s výhledem na malebné znojemské vinohrady.
Historie vinařství
Vinařství Lahofer, se svými kořeny v Znojmě, bylo založeno v roce 2003 pod názvem První znojemská vinařská a.s. Tento zlomový krok dal základ vinařství, které se rychle stalo jedním z největších producentů vína v České republice. Inspiraci pro současný název našlo v osobě Jana Lahofera, uměleckého řezbáře z Dobšic, jehož práce z přelomu 18. a 19. století uchvátila premonstráty ve Znojmě i návštěvníky z celého světa. Dnes je Lahoferova knihovna považována za klenot v Praze. Rozhodnutí pojmenovat vinařství po Lahoferovi odrazuje úctu k lokální historii a kultuře.
V roce 2006 vinařství otevřelo nový výrobní areál v Dobšicích, což byl další klíčový moment v jeho historii. Od té doby Lahofer nepřestal růst, a to jak rozšiřováním svých vinic, tak využíváním nejmodernějších technologií ve výrobě vína. Vinařství dnes obhospodařuje přes 430 hektarů vinic a je známé pro svou schopnost produkce špičkových vín z vlastních hroznů, přičemž část produkce poskytuje i dalším vinařům.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Vinice 579, 671 82 Dobšice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Dobšice |
Filozofie vinařství
Vinařství se zaměřuje na využití nejmodernějších technologií a udržitelných praktik s cílem produkovat vína nejvyšší kvality, která odrážejí jedinečnost místního terroir. Lahofer tak staví most mezi historií a současností, čímž vytváří vína, jež jsou výrazem jak svého původu, tak inovace a pečlivé péče.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Šumivá vína, Pozdní sběr, Vína originální certifikace, Růžové víno, Perlivá vína.
Terroir a detail vinic
S více než 430 hektary vinic na vybraných lokalitách, jako jsou U Hájku, Babičák, či historický Lampelberg, Lahofer využívá specifické terroir každé trati pro produkci charakteristických vín. Terasy na březích Dyje poskytují ideální podmínky pro odrůdy jako Pálava nebo Rulandské šedé, zatímco meteoritové impakty a bohatá historie oblasti U Hájku přispívají k jedinečnosti sazenic Sauvignonu a Müller Thurgau. Tato kombinace přírodních podmínek a inovativního přístupu umožňuje Lahoferu vytvářet vína, která jsou výrazným odrazem jejich původu.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Zlaté a stříbrné medaile nebo diplomy z výstav a přehlídek vín: Salon vín ČR, Král vín ČR, Top 77 vín ČR, Galerie rulandských vín ČR, Oenoforum ČR, Národní soutěž Znojemské vinařské podoblasti, Vinařské Litoměřice, Grand Prix Austerlitz, Muvina Prešov, Výstava vín v Rybníkách.
AWC Vienna, San Francisco International Wine Competition, Decanter World Wine Awards London, International Wine Challenge London, Vinalies Internationales Paris, Mondial du Rosé Cannes, Concours Mondial de Bruxelles, Bacchus Madrid, Concours Mondial du Sauvignon Torre Vedras, Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau Trento, Cool Climate Wine Awards Kraków, Galicja Vitis Kraków, Great American International Wine Competition New York, Finger Lakes International Wine Competition Rochester, Hong Kong International Wine & Spirit Competition, Asia Wine Trophy (Jižní Korea)