Ryzlink rýnský, 2024, VOC, U Hájku, suché, Lahofer, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Ryzlink rýnský
Obsah alkoholu
11,5 %
Teplota podávání
8–10 °C
Styl vína
šťavnaté, ovocné, minerální
Párování s jídlem
ryby, drůbež, těstoviny, zrající sýry
Typ
bílé polosuché víno VOC
Ročník
2024
Vinařská oblast
Vinařská podoblast
Znojemská
Vinařská obec
Dobšice
Viniční trať
U Hájku
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Zbytkový cukr
14,7 g/l
Kyseliny
6,9 g/l
Bezcukerný extrakt
24,6 g/l
Číslo šarže
8724
Uzávěr
šroubový
Jakost vína
Česká klasifikace
- Víno originální certifikace
- VOC Znojmo
- Ryzlink rýnský
Složení:
- Ryzlink rýnský
- Obsahuje oxid siřičitý
Chuť vína
Šťavnatá ovocná chuť propojuje meruňky, živou kyselinu a delší minerální závěr.
Vůně vína
Ovocná ryzlinková aromatika nabízí meruňkové tóny a jemnou minerálně vyzrálou linku.
Styl vína
Ryzlink rýnský 2024 VOC Znojmo od Vinařství Lahofer pochází z viniční trati U Hájku v Dobšicích. Jeho projev stojí na šťavnaté meruňkové ovocnosti, živé kyselině a minerální lince. Zbytkový cukr dodává chuti kulatost, kyselina však udržuje celek svěží a vyvážený. Jemný petrolejový odstín může s vývojem v lahvi postupně zesilovat a přidávat vínu typickou ryzlinkovou komplexitu.
Zralost a zrání
Víno je atraktivní již nyní díky svěží ovocnosti a minerálnímu charakteru. Kratší zrání v lahvi může postupně zvýraznit vyzrálejší ryzlinkové tóny a propojit ovocnou a minerální složku.
Párování & recepty
Ovocnost, svěží kyselina a minerální závěr umožňují široké párování s lehčími i krémovějšími jídly.
Servírování & archivace vína
Správná teplota zvýrazní šťavnatost, ovocnost i minerální charakter tohoto Ryzlinku.
Teplota
Podávejte přibližně při 8–10 °C, kdy zůstane víno svěží a zároveň aromatické.
Degustace
Vhodná je středně velká sklenice na bílé víno s užším hrdlem, která soustředí ovocnou aromatiku.
Po otevření
Dekantace není nutná. Několik minut ve sklenici stačí k rozvinutí ovocných a minerálních tónů.
Skladování
Neotevřenou láhev uchovávejte v temnu a při stabilní, spíše nižší teplotě bez výrazných výkyvů.
Archivace
Víno je dobře pitelné již nyní. Další zrání může postupně zvýraznit komplexnější a typicky ryzlinkové vyzrálejší tóny.
Původ
Hrozny pocházejí z viniční trati U Hájku ve vinařské obci Dobšice ve znojemské podoblasti.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Bude tento Ryzlink chutnat výrazně sladce?
Víno má znatelný zbytkový cukr, zároveň však také živou kyselinu. Díky ní působí chuť šťavnatěji a svěžeji, takže sladší složka není jediným dominantním dojmem.
Je jemný petrolejový tón u Ryzlinku známkou vady?
Ne. U Ryzlinku rýnského se může při zrání objevit charakteristická vyzrálejší aromatika připomínající petrolej nebo minerální olej. V přiměřené intenzitě jde o typický odrůdový projev, nikoli automaticky o vadu.
Co se s vínem stane, když ho nechám ve sklenici trochu oteplit?
Při mírném oteplení se obvykle více otevře ovocná aromatika a minerální charakter. Příliš nízká teplota naopak zvýrazní hlavně kyselinu a může část vůně potlačit.
Jak uchovat otevřenou láhev, když ji nedopiji?
Láhev znovu uzavřete a uložte do lednice. Pro zachování ovocnosti, svěžesti a jemnější aromatiky je vhodné víno dopít během několika dnů.
K jaké příležitosti se víno hodí
Šťavnatý znojemský Ryzlink se hodí ke stolování, samostatné degustaci i pohodovému večeru s lahví výraznějšího bílého vína.
Minerální Ryzlink
Výborný k jídlu
Trať U Hájku
VOC Znojmo
Štítky
Ryzlink rýnský 11,5 % 8–10 °C VOC Znojmo U Hájku Meruňkové Minerální Šťavnaté | Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | VOC Znojmo |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Vinařská obec | Dobšice |
| Viniční trať | U Hájku |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,5 % |
| Zbytkový cukr | 14,7 g/l |
| Obsah kyselin | 6,9 g/l |
| Číslo šarže | 8724 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Lahofer, umístěné v Znojemské vinařské oblasti na Moravě, propojuje historické vinařské tradice s pokročilými technologiemi výroby vína. Pěstuje více než 430 hektarů vinic, kde se věnuje jak oblíbeným bílým, tak červeným odrůdám, jež reflektují bohatství a rozmanitost místního terroir. Inovace a udržitelnost jsou klíčové pro produkci jejich špičkových vín. Lahofer zve k objevování unikátních vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá kulturní akce ve svém architektonicky výjimečném areálu s výhledem na malebné znojemské vinohrady.
Historie vinařství
Vinařství Lahofer, se svými kořeny v Znojmě, bylo založeno v roce 2003 pod názvem První znojemská vinařská a.s. Tento zlomový krok dal základ vinařství, které se rychle stalo jedním z největších producentů vína v České republice. Inspiraci pro současný název našlo v osobě Jana Lahofera, uměleckého řezbáře z Dobšic, jehož práce z přelomu 18. a 19. století uchvátila premonstráty ve Znojmě i návštěvníky z celého světa. Dnes je Lahoferova knihovna považována za klenot v Praze. Rozhodnutí pojmenovat vinařství po Lahoferovi odrazuje úctu k lokální historii a kultuře.
V roce 2006 vinařství otevřelo nový výrobní areál v Dobšicích, což byl další klíčový moment v jeho historii. Od té doby Lahofer nepřestal růst, a to jak rozšiřováním svých vinic, tak využíváním nejmodernějších technologií ve výrobě vína. Vinařství dnes obhospodařuje přes 430 hektarů vinic a je známé pro svou schopnost produkce špičkových vín z vlastních hroznů, přičemž část produkce poskytuje i dalším vinařům.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Vinice 579, 671 82 Dobšice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Dobšice |
Filozofie vinařství
Vinařství se zaměřuje na využití nejmodernějších technologií a udržitelných praktik s cílem produkovat vína nejvyšší kvality, která odrážejí jedinečnost místního terroir. Lahofer tak staví most mezi historií a současností, čímž vytváří vína, jež jsou výrazem jak svého původu, tak inovace a pečlivé péče.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Šumivá vína, Pozdní sběr, Vína originální certifikace, Růžové víno, Perlivá vína.
Terroir a detail vinic
S více než 430 hektary vinic na vybraných lokalitách, jako jsou U Hájku, Babičák, či historický Lampelberg, Lahofer využívá specifické terroir každé trati pro produkci charakteristických vín. Terasy na březích Dyje poskytují ideální podmínky pro odrůdy jako Pálava nebo Rulandské šedé, zatímco meteoritové impakty a bohatá historie oblasti U Hájku přispívají k jedinečnosti sazenic Sauvignonu a Müller Thurgau. Tato kombinace přírodních podmínek a inovativního přístupu umožňuje Lahoferu vytvářet vína, která jsou výrazným odrazem jejich původu.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Zlaté a stříbrné medaile nebo diplomy z výstav a přehlídek vín: Salon vín ČR, Král vín ČR, Top 77 vín ČR, Galerie rulandských vín ČR, Oenoforum ČR, Národní soutěž Znojemské vinařské podoblasti, Vinařské Litoměřice, Grand Prix Austerlitz, Muvina Prešov, Výstava vín v Rybníkách.
AWC Vienna, San Francisco International Wine Competition, Decanter World Wine Awards London, International Wine Challenge London, Vinalies Internationales Paris, Mondial du Rosé Cannes, Concours Mondial de Bruxelles, Bacchus Madrid, Concours Mondial du Sauvignon Torre Vedras, Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau Trento, Cool Climate Wine Awards Kraków, Galicja Vitis Kraków, Great American International Wine Competition New York, Finger Lakes International Wine Competition Rochester, Hong Kong International Wine & Spirit Competition, Asia Wine Trophy (Jižní Korea)