Sauvignon Blanc 2018 Wairau Reserve, Saint Clair, 0,75l
Popis
Barva: světle slámová
Vůně: pronikavá po poupatech tropického rybízu a maracuje kombinovaná s vůní zelených kopřiv a ústřic.
Chuť: intenzivní po bílých broskvích, maracuji a čerstvých grepech. Nepatrné náznaky herbálních tónů spolu se slanou mineralitou vedou ke konci s dlouhou dochutí.
Skladovací kapacita: k pití vhodné okamžitě, zlepšovat se bude po dobu tří roků po nalahvování.
Původ: blízkost oceánu přináší silný přímořský vliv na vinohrady ve spodní části údolí Wairau, kde roste Sauvignon používaný pro výrobu Reservy. Na rozdíl od ostatních částí údolí zde jsou denní teploty vyšší a noční teploty nižší. Nutričně bohatá půda tvoří úrodné podloží vhodné pro hladový Sauvignon, který zde vytváří extrémně koncentrovanou chuť a vůni.
Výroba: lisování hroznů proběhlo okamžitě po sběru, aby se omezil styk moštu se slupkami z bobulí. Po odkalení byl mošt zakvašený přídavkem speciálního kmene kvasinek a řízená studená fermentace probíhala v nerezových ocelových tancích. Z jednotlivých nádob byly vinařským týmem vybrané ty nejlepší a nejkvalitnější a následně byly scelené.
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2018 |
| Země původu | Nový Zéland |
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
| Vinařská oblast | Marlborough |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.