Sklenice Mionetto, 530ml

Popis

V roce 1887 založil vinařský mistr Francesco Mionetto vinařství ve Valdobbiadene, severně od Benátek. Jeho láska a vášeň k regionu jsou dodnes základní hodnotou tohoto jedinečného vinařství. Mionetto se stalo vlajkovou lodí oblasti a zářným příkladem výroby Prosecca s mezinárodním významem.

Od samého počátku bylo Mionetto vždy moderním a inovativním vinařstvím, které dokázalo předvídat trendy a zároveň si zachovávalo silné pouto k tradicím, což je rys, který ho dodnes odlišuje od ostatních výrobců šumivých vín.

V roce 1982 zavedla rodina Mionetto kvašení metodou Charmat, která umožňuje lépe uchovat chuť a vůni Prosecca. Cílem výrobce je vyrábět vysoce kvalitní šumivé víno, ale také udržovat dobré vztahy s místními zemědělci, kteří poskytují hrozny pro výrobu. Společnost Mionetto má to štěstí, že její vztahy s majiteli vinic trvají již několik generací. Síla a dlouhověkost těchto vztahů ovlivňuje kvalitu a množství hroznů, které jsou vinařství poskytovány. Tyto vztahy se ve společnosti Mionetto předávají z generace na generaci.