Veltlínské zelené, 2025, VOC, suché, Lahofer, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Veltlínské zelené
Obsah alkoholu
12,0 %
Teplota podávání
8–10 °C
Styl vína
plné, kořenité, minerální
Párování s jídlem
ryby, drůbež, rizoto, tvrdé sýry
Typ
bílé suché víno VOC Znojmo
Ročník
2025
Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Znojemská
Vinařská obec
Hostěradice
Viniční trať
Volné pole
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Zbytkový cukr
3,7 g/l
Obsah kyselin
6,4 g/l
Bezcukerný extrakt
21,3 g/l
Číslo šarže
9225LA
Uzávěr
Šroubový
Jakost vína
Česká klasifikace
- Víno originální certifikace (VOC Znojmo)
- Odrůda Veltlínské zelené
- Cukernatost hroznů při sklizni: 21,6 °ČNM
Alergeny
- Obsahuje siřičitany
Chuť vína
Plná suchá chuť s pepřovou kořenitostí, ovocnou šťavnatostí a dlouhým minerálním závěrem.
Vůně vína
Šťavnatá vůně letního jablka se potkává s bílým pepřem a jemnou mandlovou stopou.
Styl vína
Veltlínské zelené VOC Znojmo 2025 z vinařství LAHOFER pochází z viniční trati Volné pole v Hostěradicích. V aroma se prosazuje svěží letní jablko, bílý pepř a jemný mandlový nádech. V chuti působí plněji, výrazně kořenitě, se šťavnatou ovocností a dlouhým minerálním závěrem. Při 12,0 % alkoholu, 3,7 g/l zbytkového cukru a 6,4 g/l kyselin si zachovává čistý suchý projev. Označení VOC Znojmo zdůrazňuje regionální původ a odrůdovou typičnost posouzenou degustátorskou komisí.
Zralost a zrání
Ročník 2025 nabízí svěží ovocnost, výraznou kořenitost a pevné minerální doznívání. Víno si lze vychutnat již nyní; případný další vývoj závisí na podmínkách skladování. Přesné archivní období pro tuto šarži není doložené.
Párování & recepty
Plnější veltlín s pepřovou linkou doprovodí ryby, drůbež, zeleninová rizota i vyzrálejší sýry.
Servírování & archivace vína
Podávejte příjemně vychlazené; dopřejte vínu prostor k rozvinutí jablečných a pepřových tónů.
Teplota
Podávejte při 8–10 °C; příliš nízká teplota potlačí jemnou mandlovou vůni.
Sklenice
Zvolte středně velkou sklenici na bílé víno, ideálně s mírně zúženým okrajem.
Dekantace
Není nutná. Víno se může krátce rozvinout přímo ve sklenici.
Skladování
Uchovávejte v temnu při stálé teplotě kolem 10–14 °C, mimo zdroje tepla.
Archivace
Víno lze vychutnat nyní; konkrétní archivní okno pro tento ročník není určeno.
Terroir
Viniční trať Volné pole v Hostěradicích, znojemská vinařská podoblast.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Jak poznat, že láhev skutečně patří do VOC Znojmo?
Na hrdle bývá kontrolní páska VOC Znojmo s identifikačními údaji o producentovi, šarži a zatřídění. Slouží k ověření původu a zařazení vína.
Proč veltlín voní a chutná po pepři?
Bílý pepř je tradiční degustační popis kořenitých látek přirozeně přítomných v odrůdě Veltlínské zelené. Neznamená to, že se do vína přidává koření.
Je tato láhev stejná jako Veltlínské zelené LAHOFER 2024?
Není. Jde o ročník 2025 se šarží 9225LA z trati Volné pole. Víno staršího ročníku může mít odlišné analytické hodnoty i senzorický projev.
Jak uchovat nedopitou láhev po otevření?
Láhev ihned pevně uzavřete a uložte do lednice. Pro zachování ovocnosti a kořenité aromatiky doporučujeme dopít ji ideálně během dvou až tří dnů.
K jaké příležitosti se víno hodí
Suchý, plnější veltlín s výraznou kořenitostí se hodí ke stolování, degustaci znojemských vín i setkání s přáteli.
Přednosti vína
Pepřnatý suchý styl
K jídlu
Původ Volné pole
VOC Znojmo
Štítky
Veltlínské zelené 
VOC Znojmo 12,0 % 8–10 °C Ryby Drůbež Rizoto Tvrdé sýryPodobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | VOC |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Veltlínské zelené |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Vinařská obec | Hostěradice |
| Viniční trať | Volné pole |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 3,7 g/l |
| Kyseliny | 6,4 g/l |
| Číslo šarže | 9225LA |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Lahofer, umístěné v Znojemské vinařské oblasti na Moravě, propojuje historické vinařské tradice s pokročilými technologiemi výroby vína. Pěstuje více než 430 hektarů vinic, kde se věnuje jak oblíbeným bílým, tak červeným odrůdám, jež reflektují bohatství a rozmanitost místního terroir. Inovace a udržitelnost jsou klíčové pro produkci jejich špičkových vín. Lahofer zve k objevování unikátních vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá kulturní akce ve svém architektonicky výjimečném areálu s výhledem na malebné znojemské vinohrady.
Historie vinařství
Vinařství Lahofer, se svými kořeny v Znojmě, bylo založeno v roce 2003 pod názvem První znojemská vinařská a.s. Tento zlomový krok dal základ vinařství, které se rychle stalo jedním z největších producentů vína v České republice. Inspiraci pro současný název našlo v osobě Jana Lahofera, uměleckého řezbáře z Dobšic, jehož práce z přelomu 18. a 19. století uchvátila premonstráty ve Znojmě i návštěvníky z celého světa. Dnes je Lahoferova knihovna považována za klenot v Praze. Rozhodnutí pojmenovat vinařství po Lahoferovi odrazuje úctu k lokální historii a kultuře.
V roce 2006 vinařství otevřelo nový výrobní areál v Dobšicích, což byl další klíčový moment v jeho historii. Od té doby Lahofer nepřestal růst, a to jak rozšiřováním svých vinic, tak využíváním nejmodernějších technologií ve výrobě vína. Vinařství dnes obhospodařuje přes 430 hektarů vinic a je známé pro svou schopnost produkce špičkových vín z vlastních hroznů, přičemž část produkce poskytuje i dalším vinařům.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Vinice 579, 671 82 Dobšice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Dobšice |
Filozofie vinařství
Vinařství se zaměřuje na využití nejmodernějších technologií a udržitelných praktik s cílem produkovat vína nejvyšší kvality, která odrážejí jedinečnost místního terroir. Lahofer tak staví most mezi historií a současností, čímž vytváří vína, jež jsou výrazem jak svého původu, tak inovace a pečlivé péče.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Šumivá vína, Pozdní sběr, Vína originální certifikace, Růžové víno, Perlivá vína.
Terroir a detail vinic
S více než 430 hektary vinic na vybraných lokalitách, jako jsou U Hájku, Babičák, či historický Lampelberg, Lahofer využívá specifické terroir každé trati pro produkci charakteristických vín. Terasy na březích Dyje poskytují ideální podmínky pro odrůdy jako Pálava nebo Rulandské šedé, zatímco meteoritové impakty a bohatá historie oblasti U Hájku přispívají k jedinečnosti sazenic Sauvignonu a Müller Thurgau. Tato kombinace přírodních podmínek a inovativního přístupu umožňuje Lahoferu vytvářet vína, která jsou výrazným odrazem jejich původu.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Zlaté a stříbrné medaile nebo diplomy z výstav a přehlídek vín: Salon vín ČR, Král vín ČR, Top 77 vín ČR, Galerie rulandských vín ČR, Oenoforum ČR, Národní soutěž Znojemské vinařské podoblasti, Vinařské Litoměřice, Grand Prix Austerlitz, Muvina Prešov, Výstava vín v Rybníkách.
AWC Vienna, San Francisco International Wine Competition, Decanter World Wine Awards London, International Wine Challenge London, Vinalies Internationales Paris, Mondial du Rosé Cannes, Concours Mondial de Bruxelles, Bacchus Madrid, Concours Mondial du Sauvignon Torre Vedras, Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau Trento, Cool Climate Wine Awards Kraków, Galicja Vitis Kraków, Great American International Wine Competition New York, Finger Lakes International Wine Competition Rochester, Hong Kong International Wine & Spirit Competition, Asia Wine Trophy (Jižní Korea)