Zinfandel IGP - Pusarosso, 0,75l
Popis
Zinfandel IGP – Pusarosso 0,75l je výjimečné polosuché červené víno z italského regionu Puglia, konkrétně z oblasti Salento, která je proslulá svým horkým podnebím, úrodnou půdou a blízkostí moře. Tyto podmínky dávají vzniknout vínům s bohatou chutí a aromatickým charakterem. Vína z této oblasti jsou známá svou plností, hloubkou a harmonickým profilem, což se plně odráží i v tomto Zinfandelu.
Víno Pusarosso Zinfandel IGP zaujme na první pohled sytou červenou barvou s rubínovými odlesky. V chuti dominuje tmavé džemové ovoce – ostružiny, švestky a zralé třešně, doplněné jemnými tóny vanilky, koření a kakaa, které naznačují zrání v dubových sudech. Textura vína je hutná, s jemně strukturovanými tříslovinami, které zajišťují sametový pocit v ústech. Alkoholový obsah činí 14 %, což přispívá k plnosti a hřejivému závěru.
Pusarosso je vinařství, které si zakládá na spojení tradičních vinařských metod s moderními technologiemi. S důrazem na výběr kvalitních hroznů a precizní kontrolu během fermentace dokáže zachovat autenticitu odrůdy a vyjádřit terroir jižní Itálie. Odrůda Primitivo, ze které je víno vyrobeno, je známá pod americkým názvem Zinfandel a je jednou z klíčových odrůd regionu. Její silný charakter a přirozená zralost se v tomto víně odrážejí ve formě bohaté, ale vyvážené chuti.
Vhodné je zejména ke grilovaným steakům, pečenému jehněčímu nebo vyzrálým sýrům, se kterými skvěle ladí jeho ovocná i kořeněná složka. Díky své přístupnosti a ovocné struktuře osloví jak zkušené znalce vína, tak i příležitostné konzumenty hledající autentický zážitek z jižní Itálie.
Ocenění 90 bodů od uznávaného italského kritika Luca Maroniho potvrzuje vysokou kvalitu tohoto vína a řadí ho mezi špičku v dané cenové kategorii. Zinfandel IGP – Pusarosso tak představuje skvělou volbu pro všechny, kdo touží po plném a elegantním červeném víně, které nezapře svůj jižanský původ.
Podobné produkty
-
Kód: 99796
| Barva vína | Červené víno |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Zinfandel |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,0 % |
| Obsah cukru | 12,0 g/l |
| Hodnocení | 90 bodů Luca Maroni |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Pusarosso je italské vinařství působící v jižní Itálii, konkrétně v regionu Puglia, který je známý jako jedna z nejteplejších a nejúrodnějších vinařských oblastí země. Oblast Salento, odkud vinařství pochází, těží z dlouhých slunečných dnů, teplých nocí a blízkosti moře, což vytváří ideální podmínky pro pěstování vyzrálých a aromatických hroznů s vysokou koncentrací chuti.
Základním pilířem produkce vinařství Pusarosso je odrůda Primitivo, která je mimo Itálii často známá pod názvem Zinfandel. Tato odrůda je pro region Puglia typická a dává vznik vínům s hlubokou barvou, plným tělem a výrazným ovocným charakterem. Pusarosso se zaměřuje na styl, který zdůrazňuje přirozenou sílu a zralost hroznů bez zbytečného potlačování jejich původu.
Nejznámějším vínem vinařství je Pusarosso Zinfandel Salento IGT, které se vyznačuje intenzivní vůní tmavého lesního ovoce, zralých třešní a švestek. V chuti se objevují také jemné tóny koření, vanilky a kakaa, které jsou výsledkem zrání v dubových sudech. Víno má plnou strukturu, sametové třísloviny a dlouhý, hřejivý závěr.
Pusarosso při výrobě vína kombinuje tradiční postupy s moderním technologickým přístupem. Důraz je kladen na pečlivý výběr hroznů a kontrolovaný průběh fermentace, aby byla zachována čistota aromatiky a typický charakter odrůdy. Zrání vína je voleno tak, aby podpořilo komplexnost, aniž by překrylo ovocný projev.
Kromě červených vín vinařství produkuje také rosé, které je rovněž založeno na odrůdě Primitivo. Toto víno je svěžejší, lehčí a více ovocné, s příjemnou kyselinou, díky čemuž se hodí zejména k letnímu pití nebo k lehkým středomořským pokrmům. I zde je patrná snaha zachovat typický rukopis jižní Itálie.
Vína Pusarosso obecně odrážejí charakter oblasti Puglia, tedy bohatost, zralost a plnost chutí. Vyšší obsah alkoholu je přirozeným důsledkem teplého klimatu, ve kterém hrozny dosahují vysoké cukernatosti. Přesto si vína zachovávají rovnováhu a nejsou těžkopádná, což z nich činí dobře pitelná a gastronomicky využitelná vína.
Ačkoliv Pusarosso nepatří mezi největší nebo nejznámější producenty v regionu, získává si oblibu díky dobrému poměru ceny a kvality. Jejich vína jsou často vyhledávána zákazníky, kteří hledají výrazná, přístupná a autentická vína z jihu Itálie bez zbytečné komplikovanosti.
Celkově lze vinařství Pusarosso charakterizovat jako producenta, který staví na regionální tradici, typických odrůdách a výrazném stylu. Jeho vína přinášejí chuť slunce, jižní pohostinnosti a středomořského temperamentu, což z nich činí atraktivní volbu pro milovníky plných a ovocných italských vín.