Albert Michler Distillery Int.

Melasový rum destilovaný pot still metodou v lednu 1998, který nejprve zrál v sudech po rumu v Guyaně a po převezení do Velké Británie roku 2008 byl uložený do dalších sudů po rumu. Bez filtrace za studena, dobarvení či přidaného cukru byl 23.8.2022 naplněný do číslovaných lahví v sudové síle 58,6%.

Ve vůni je velmi výrazné dřevo, spálený karamel, solené arašídy, koření, které je možno připsat sudům a dělají z něj typický Demerara Rum. Na uvolnění intenzity potřebuje trochu času.
Chuť tohoto rumu - to je bohatá směs dubu, vanilky a karamelu přítomná ve vůni vede k lehké chuti sladkého fondánu.

Limitovaná řada pouhých 195 lahví.

Melasový rum destilovaný na koloně 27.7.2012, který nejprve dozrával v dubových sudech na Fiji a po převezení do Velké Británie v roce 2017 byl uložený do first fill bourbonových sudů. Bez filtrace za studena, přibarvení či přidaného cukru byl 23.8.2022 naplněný do číslovaných lahví v sudové síle 66,7%.

Ve vůni ucítíte svěží tóny zeleného čaje a medu následované aromatickou citrónovou kůrou, dotykem zázvoru, máslových bonbónů & vanilky.
Chuti vévodí máta a pikantní svěžest citrusového ovoce s tóny ořechů, které se mísí s dřevitostí rumu z Fiji.

Limitovaná řada 255 lahví.

Michler' Overproof White Rum je vyroben z čisté Jamajské a Trinidadské melasy a je destilován metodou Pot Still. Následně jsou destiláty stařeny až 3 roky v sudech z bílého dubu. Z důvodu dosažení čirosti je v závěru filtrován přes dřevěné uhlí a kokosové skořábky, tímto získá čirost a ojedinělou jemnost.

Michler's Overproof White Rum se často používá v luxusních koktejlech.