Chartreuse

Bylinný elixír z Grande-Chartreuse je vyráběn kartuziánskými mnichy již od roku 1737 podle původní receptury „Elixíru dlouhého života“.

Jedná se o čistě přírodní produkt, jehož základem je 130 druhů bylin. Ty jsou postupně macerovány ve vinném alkoholu několik dní. Poté následuje destilace v periodickém destilačním kotli. V poslední fázi destilace probíhá barvení přidáním části bylinného macerátu. Na závěr destilát zraje 3-5 let v dubových sudech. Tajemství výroby je pečlivě střeženo, pouze tři otcové Chartreuse znají formuli, podle které se likér vyrábí. Jediný likér na světě, který má čistě přírodní zelenou barvu.

Liqueur d’Elixir s obsahem alkoholu 56% byl vyroben u příležitosti 400 letého výročí receptury.

Likér s obsahem alkoholu 47% byl vyroben v roce 1984 u příležitosti 900 letého výročí založení kláštera Grande Chartreuse roku 1084. Jeho barva je rovněž přírodní a chuť o poznání sladší než zelený Chartreuse. Láhev je replikou láhve používané v 18. století a každá je na zadní etiketě číslovaná.