Chartreuse

Jedná se o čistě přírodní produkt, jehož základem je 130 druhů bylin. Ty jsou postupně macerovány ve vinném alkoholu několik dní. Poté následuje destilace v periodickém destilačním kotli. V poslední fázi destilace probíhá barvení přidáním části bylinného macerátu. Na závěr destilát zraje 3-5 let v dubových sudech. Tajemství výroby je pečlivě střeženo, pouze tři otcové Chartreuse znají formuli, podle které se likér vyrábí. Jediný likér na světě, který má čistě přírodní zelenou barvu.

V.E.P. - Vieillissement Exceptionnellement Prolongé, neboli s výjimečně prodlouženým zráním.

Bylinný elixír z Grande-Chartreuse je vyráběn kartuziánskými mnichy již od roku 1737 podle původní receptury „Elixíru dlouhého života“.

V roce 2007 “Nejlepší řemeslníci Francie – Someliéři“ oslovili kartuziánské mnichy v Chartreuse, aby vytvořili mistrovské dílo.