Chateau Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2015 je vysoce elegantní a komplexní Premier Grand Cru Classé, který ztělesňuje krásu vyváženého a slunečného ročníku v Bordeaux. Víno pochází z prestižních vinic v Pauillacu, kde štěrkovitá půda a příznivé klima daly vzniknout cuvée s výjimečnou hloubkou, strukturou a aromatickou noblesou. Dominantní složkou je tradičně Cabernet Sauvignon (cca 82 %), doplněný Merlotem a drobným podílem Cabernet Francu. Ve vůni se rozvíjejí černý rybíz, borůvky, jemná vanilka, cedrové dřevo a dotek koření, které působí bohatě, ale zároveň jemně a harmonicky. Na patře je víno plné, vrstevnaté, s hedvábnými taniny a precizní kyselinou, což mu zajišťuje dlouhověkost a noblesu. Etiketu pro ročník 2015 navrhl Gerhard Rühm, rakouský konceptuální umělec, který symbolicky zachytil vztah člověka a vína jako tvořivý dialog – přesně v duchu filozofie Moutonu, který spojuje umění s terroirem jako nikdo jiný..

Získal 98 bodů v Decanteru a 97-99 od Roberta Parkera.

Château Mouton Rothschild 2013 pochází z jednoho z nejnáročnějších ročníků poslední dekády v Bordeaux. Chladné jaro, nestabilní léto a deštivý podzim přinesly nižší výnosy a velmi selektivní sklizeň, která kladla mimořádné nároky na preciznost ve vinici i ve sklepě. Přesto se vinařství Mouton Rothschild podařilo vytvořit víno, které i v tomto obtížném roce odráží charakter svého terroiru a eleganci stylu Premier Grand Cru Classé. Víno je založeno zejména na Cabernetu Sauvignon (až 89 %), což mu dodává strukturu, svěžest a typický charakter Pauillacu. Ve vůni najdeme červený rybíz, jemné koření, lehké kouřové tóny a květinové nuance.
V chuti je jemnější, středně plné, s uhlazenými tříslovinami a kratším, ale vyváženým závěrem. Etiketu pro ročník 2013 vytvořil Ilya Kabakov, ukrajinsko-ruský umělec, jehož obraz nese název “The Flying Autograph” – metaforu lehkosti, pomíjivosti, ale i víry ve vzlet a kontinuitu..

Mouton patří mezi vítěze nevypsané soutěže ročníku 2013 se ziskem 94 bodů od Decanteru.

Château Mouton Rothschild 2016 je výjimečný ročník, který mnozí znalci považují za jeden z největších v historii tohoto slavného Premier Grand Cru Classé. Ideální klimatické podmínky roku 2016 – chladnější jaro, teplé léto a slunečný podzim – daly vzniknout vínu, které v sobě dokonale kombinuje sílu, eleganci, preciznost a dlouhověkost. Ve vůni se rozvíjí čistý černý rybíz, švestky, jemné grafitové a kouřové tóny, doplněné náznaky cedrového dřeva, tabáku a hořké čokolády. V chuti je víno bohaté, koncentrované a vrstevnaté, se sametovými tříslovinami, svěží kyselinou a dlouhým, noblesním závěrem. Převahu ve směsi má opět Cabernet Sauvignon (až 83 %), což vínu dodává vertikalitu a fenomenální strukturu. Etiketu ročníku vytvořila germánsko-francouzská umělkyně Gerhard Richter, jeden z nejvlivnějších malířů 20. století, což podtrhuje výjimečnost vína i jeho status sběratelského klenotu.

Château Mouton Rothschild 2017 je noblesní zástupce jednoho z nejslavnějších Premier Grand Cru Classé vinařství v Bordeaux, který i v nelehkém ročníku potvrzuje výjimečnost svého terroiru v srdci apelace Pauillac. Cuvée s převahou Cabernetu Sauvignon (obvykle kolem 80 %) je doplněno Merlotem a trochou Cabernet Francu či Petit Verdotu – výsledkem je komplexní a precizní víno s osobitým charakterem.
Ve vůni dominují tóny černého rybízu, ostružin, cedru a jemného tabáku, které se snoubí s elegantní stopou vanilky a koření. Na patře je víno mimořádně harmonické a vytříbené, s pevnou strukturou, uhlazenými tříslovinami a dlouhým, minerálním závěrem.Ročník 2017 je považován za klasičtější, chladnější styl Moutonu, který vyniká elegancí a čistotou. Etiketu pro tento ročník navrhl Bernard Venet, světoznámý francouzský sochař – další důkaz, že Mouton spojuje víno a umění jako žádný jiný château.