Domaine du Pere Pape je solidní ambiciozní víno, které vydrží skvělé
léta. Zrálo 12- 18 měsíců v sudech a tancích, oproti jiným Chateauneuf
má vyšší podíl Syrahu (15-20% v závislosti na ročníku).
Vyznačuje se
komplexním buketem vařených lesních bobulí, kakaa a koření.
Jeho teplá
chuť odhaluje podkladové třísloviny, jemné a husté, s náznakem švestek a
višní.
Servírujte při teplotě 17°C, skvěle se hodí k pečeným masům,
jehněčímu i zralým sýrům.
