Jaillance

Šumivé víno z Bordeaux založené na odrůdě Semillon a Merlot.

Zlatavá barva s elegantním paprskem perlené.

Vůně velmi komplexní, bílé květy, sladké mandle.

Dotek lesních jahod.

Chuť plná, smetanově hebká a vyrovnaná, tóny z vůně pokračují v chuti.

Dlouhá dochuť.

Vlajková loď vinařství Jaillance. Francouzský sekt vyrobený tradiční, starodávno metodou nazvanou ancestral, kdy se do lahví plní víno ještě před úplným ukončením fermentace.

Tímto přirozeným způsobem vzniká v lahvi tlak a následně šumění.

Víno tedy nemusí dlohodobě zrát na kvasinkýách, otáčet, následně otevírat lahve a znovu dodávat "dozážní" likér tak jak je tomu zvykem v Champagne.