Jakub Šamšula

Toto víno s jasnou barvou slámy prozářenou citronovými odlesky, nás nadchne intenzivní květinovou vůní. Projeví se v ní pronikavé aroma šeříku a konvalinek načechrané tónem fialek. Chuť je sladká a harmonická s veselým dozvukem, výraz papaje a manga dochutí čerstvě utržený hrozen.

Podávejte ke kuřecímu se sladkou omáčkou, jemné orientální kuchyni a dezertům.

Toto víno s jasnou zlatavou barvou slámy prozářenou citronovými odlesky, nás nadchne intenzivní květinovou vůní. Projeví se v ní pronikavé aroma pivoněk a šeříku načechrané tónem liči. Chuť je sladká a harmonická s veselým dozvukem, výraz manga, datlí a přezrálých hroznů dochutí muškátový oříšek.

Podávejte ke kuřecímu se sladkou omáčkou, jemné orientální kuchyni a dezertům.

Podávejte ke kuřecímu se sladkou omáčkou, jemné orientální kuchyni a dezertům.

Po dvanácti měsících ležení na velkých dubových sudech je barva světle zelenožlutá s citronovým odstínem. Ve vůni doprovodí kandované ovoce a jablečné pyré projev máslové sušenky. Chuť je dlouhá harmonická a má plné tělo. Silně se projeví kdoulová marmeláda a čerstvé zelené jablko.

Vhodné k mušlím svatého Jakuba, vepřovému a tučným rybám.

Barva tmavé třešně s odlesky rubínovými ale i purpurovými. Ve výrazně ovocné vůni postřehneme višně v čokoládě, červený rybíz a ostružiny. V jadrné chuti s pevnou tříslovinou se aronie a brusinka mísí s elegantním projevem starého vypalovaného sudu.

Podávejte k hovězím steakům, černé zvěřině, uzenému a sýrům s bílou plísní.

Víno zrálo 12 měsíců na francouzských sudech barrique. Světle granátová barva s rezavě mahagonovými podtóny. Vůně planých trnek, strouhaného perníku a lesních bobulovin doplňující projev ožehnutého dřeva a jeřabiny přechází ve výrazně kořenitou chuť švestkového kompotu, punče a pečeného čaje s elegantními tříslovinami.

Podávejte k pečenému jehněčímu hřebínku, ke gratinovaným kachním prsům či pernaté zvěřině.

Víno promlouvá sytou barvou medu se zlatavě jantarovými záblesky, jemným likérovým projevem vanilky, slaměnek a sušeného ovoce. Díky dvanáctiměsíčnímu ležení v barikových sudech je noblesní chuť krémová a dlouhá, připomene nám kandované ovoce, pražené lískové oříšky a briošku se slaným karamelem.

Podávejte k humru v krémové omáčce nebo hovězímu připravovanému metodou sous – vide.

Průzračně jiskrná barva lipového květu a žlutého melounu s jasně zelenkavými záblesky. Vůně je bohatá, prolíná se v ní výhonek černého rybízu, hluchavka a bílá paprika, postřehneme i čerstvě pokosenou trávu. Chuť je svůdná a mladistvá. Koncentrovaný černý rybíz, grep a zelené jablko doplní šťavnatá dochuť.

Podávejte k pestrým úpravám drůbeže, sushi či kozím sýrům.

Uchvátí nás intenzivní žlutozelená barva s jemným olivovým odstínem, přecházející do průrazné vůně limety, merlíku, máty a květů černého bezu. Chuť je plná, ale svěží - vynikne dynamické spojení pomela, zeleného melounu a angreštového sirupu.

Doporučujeme k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní a thajské kuchyni.