Jakub Šamšula

Vinařství je pro nás posláním a každodenní výzvou, věnujeme se mu s plným nasazením a jen ty nejlepší hrozny, které nám příroda dovolí sklidit, přetváříme ve víno, se kterým se Vám dostává do rukou ztělesněná práce ve vinici a sklepě.

Už od roku 2004 se specializujeme jen na pár odrůd – šest bílých a dvě červené a k tomu čtyři doplňky, sezónní i celoroční.

Vína máme rozdělena do čtyř řad, podle toho, jak vznikají a kde zrají.

Vychutnejte si vzácný okamžik souznění s vinařem, vinicí a vinařskou tradicí Čejkovic.

Ochutnejte naše vína a poznejte terroir Čejkovic.

Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem

  • Pálava 2021 Kód: 44234
    Pálava, 2021, Bouquet, výběr z hroznů, polosladké, Šamšula, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Toto víno s jasnou barvou slámy prozářenou citronovými odlesky, nás nadchne intenzivní květinovou vůní. Projeví se v ní pronikavé aroma šeříku a konvalinek načechrané tónem fialek. Chuť je sladká a harmonická s veselým dozvukem, výraz papaje a manga dochutí čerstvě utržený hrozen.

    Podávejte ke kuřecímu se sladkou omáčkou, jemné orientální kuchyni a dezertům.

    229 Kč
  • Pálava 2021 Novinka Kód: 79276
    Pálava, 2022, Bouquet, výběr z hroznů, polosladké, Šamšula, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Toto víno s jasnou zlatavou barvou slámy prozářenou citronovými odlesky, nás nadchne intenzivní květinovou vůní. Projeví se v ní pronikavé aroma pivoněk a šeříku načechrané tónem liči. Chuť je sladká a harmonická s veselým dozvukem, výraz manga, datlí a přezrálých hroznů dochutí muškátový oříšek.

    Podávejte ke kuřecímu se sladkou omáčkou, jemné orientální kuchyni a dezertům.

    Podávejte ke kuřecímu se sladkou omáčkou, jemné orientální kuchyni a dezertům.

    249 Kč
  • 73153 ryzlink rynsky 2021 Kód: 73153
    Ryzlink rýnský, 2021, Traditionnel, pozdní sběr, suché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (32 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Jasná žlutá barva se zlatavým odstínem, která je otiskem ročního ležení na velkých akátových sudech, nás přivádí k výrazné vůni pomela, žlutého jablka a kvetoucí lípy s jemným projevem kokosu. Chuť je dlouhá a svěží s výrazem planých broskví, kompotované meruňky a limety s pikantní mineralitou v dochuti.

    Doprovodí výrazné úpravy sladkovodních ryb, ale i krevety, přírodní vepřové nebo tvrdé sýry.

    229 Kč
  • 73129 chardonnay 2021 Kód: 73129
    Chardonnay, 2021, Traditionnel, pozdní sběr, suché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Po dvanácti měsících ležení na velkých dubových sudech je barva světle zelenožlutá s citronovým odstínem. Ve vůni doprovodí kandované ovoce a jablečné pyré projev máslové sušenky. Chuť je dlouhá harmonická a má plné tělo. Silně se projeví kdoulová marmeláda a čerstvé zelené jablko.

    Vhodné k mušlím svatého Jakuba, vepřovému a tučným rybám.

    229 Kč
  • Cabernet Sauvignon 2021 Kód: 64929
    Cabernet Sauvignon, 2021, Traditionnel, pozdní sběr, suché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Barva tmavé třešně s odlesky rubínovými ale i purpurovými. Ve výrazně ovocné vůni postřehneme višně v čokoládě, červený rybíz a ostružiny. V jadrné chuti s pevnou tříslovinou se aronie a brusinka mísí s elegantním projevem starého vypalovaného sudu.

    Podávejte k hovězím steakům, černé zvěřině, uzenému a sýrům s bílou plísní.

    229 Kč
  • Chardonnay 2020 Akce Kód: 64926
    Chardonnay, 2020, Traditionnel, pozdní sběr, suché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Po dvanácti měsících ležení na velkých dubových sudech je barva sytě zlatá s citronovým odstínem. Ve vůni doprovodí dominantní sušené jahody a banány projev křížal a kandovaného ovoce. Chuť je dlouhá harmonická a má plné tělo. Silně se projeví padané podzimní jablko a máslová sušenka.

    Vhodné k mušlím svatého Jakuba, vepřovému a tučným rybám.

    Původně: 229 Kč
    Ušetříte: 23 Kč (–10 %)

    206 Kč
  • Rulandské modré, 2019, Grand Pinot, výběr z hroznů, suché, Šamšula, 0,75l Novinka Kód: 64923
    Rulandské modré, 2020, Grand Pinot, výběr z hroznů, suché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Víno zrálo 12 měsíců na francouzských sudech barrique. Světle granátová barva s rezavě mahagonovými podtóny. Vůně planých trnek, strouhaného perníku a lesních bobulovin doplňující projev ožehnutého dřeva a jeřabiny přechází ve výrazně kořenitou chuť švestkového kompotu, punče a pečeného čaje s elegantními tříslovinami.

    Podávejte k pečenému jehněčímu hřebínku, ke gratinovaným kachním prsům či pernaté zvěřině.

    299 Kč
  • Rulandské šedé 2020 Kód: 62800
    Rulandské šedé, 2020, Grand Pinot, pozdní sběr, suché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (29 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Víno promlouvá sytou barvou medu se zlatavě jantarovými záblesky, jemným likérovým projevem vanilky, slaměnek a sušeného ovoce. Díky dvanáctiměsíčnímu ležení v barikových sudech je noblesní chuť krémová a dlouhá, připomene nám kandované ovoce, pražené lískové oříšky a briošku se slaným karamelem.

    Podávejte k humru v krémové omáčce nebo hovězímu připravovanému metodou sous – vide.

    229 Kč
  • Samsula CS Rosé 3D Kód: 57429
    Cabernet Sauvignon ROSÉ, 2021, pozdní sběr, suché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Jasná barva koroptvího oka s měděným podtónem. Vůně je podmanivá s výrazem malinového marmelády, červeného rybízu a lesních jahod. Chuť je osvěžující a navíc plná, kořenitá a dlouhá, prolínají se v ní tóny jahodového jogurtu, angreštu a bílého rybízu.

    Podávejte k letnímu osvěžení, tučným grilovaným rybám a roastbeefu.

    229 Kč
  • Sauvignon 2021 Kód: 57428
    Sauvignon, 2021, Bouquet, pozdní sběr, suché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (28 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Průzračně jiskrná barva lipového květu a žlutého melounu s jasně zelenkavými záblesky. Vůně je bohatá, prolíná se v ní výhonek černého rybízu, hluchavka a bílá paprika, postřehneme i čerstvě pokosenou trávu. Chuť je svůdná a mladistvá. Koncentrovaný černý rybíz, grep a zelené jablko doplní šťavnatá dochuť.

    Podávejte k pestrým úpravám drůbeže, sushi či kozím sýrům.

    229 Kč
  • Hibernal 2021 Novinka Kód: 54232
    Hibernal, 2022, Bouquet, pozdní sběr, polosuché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Uchvátí nás intenzivní žlutozelená barva s jemným olivovým odstínem, přecházející do průrazné vůně limety, merlíku, máty a květů černého bezu. Chuť je plná, ale svěží - vynikne dynamické spojení pomela, zeleného melounu a angreštového sirupu.

    Doporučujeme k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní a thajské kuchyni.

    249 Kč
  • sekt 3D Kód: 44063
    Moravský sekt Šamšula, brut, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Podmanivá assemblage dvou klasických šampaňských odrůd. Chardonnay tvoří tělo sektu a přináší svěží šťavnatost. Rulandské modré obohacuje chuť o plnost a hebkost. Sekt připravený klasickou metodou – druhotným kvašením v lahvi s 24 - měsíčním ležením na jemných kalech.

    Poslouží jako aperitiv a skvěle doprovodí mořské plody.

    370 Kč
  • Tramín 2021 Kód: 44060
    Tramín, 2021, Naturel, oranžové, suché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Šest měsíců trvající ležení na slupkách v hliněných nádobách kvevri dalo vzniknout tomuto oranžovému vínu. Barva je medová, přecházející do jantarové. Intenzivní vůně fialek, růží a kandovaného ovoce nás přivádí k opulentní chuti. Cítíme kandovanou pomerančovou kůru, sušené banány a hroznovou slupku přecházející do jemné třísloviny.

    Víno je zcela naturální, nefiltrované s jemným kalem.

    Podávejte ke krémovým omáčkám, sušeným masům a k měkkým zrajícím sýrům.

    299 Kč

Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem