Vinařská obec Čejkovice

Jasná zeleno žlutá barva doplněná slaměným odstínem, která je otiskem ročního ležení na velkých akátových sudech, nás přivádí k výrazné vůni sušené meruňky, podzimního jablka a kvetoucí lípy s jemným projevem kokosu. Chuť je dlouhá a svěží s výrazem broskví, žlutého ovoce a limety i pikantní mineralitou v dochuti.

Doprovodí výrazné úpravy sladkovodních ryb, ale i krevety, přírodní vepřové nebo tvrdé sýry.

Víno promlouvá intenzivní zlatou barvou s medově jantarovými záblesky, vůně zprvu zemitým projevem pak kokosem a vanilkou. Díky dvanáctiměsíčnímu ležení v barikových sudech je noblesní chuť šťavnatá a krémová, připomene nám kandované ovoce, karamel a pražené oříšky.

Podávejte k humru v krémové omáčce nebo hovězímu připravovanému metodou sous – vide.

Barva vína je světle zlatožlutá, vůně jemně květnatá až travnatá.
Chuť mírně kořenitá až minerální.
Doporučujeme k drůbeži, pokrmům z králíka nebo sýrům.

Toto víno se sytou barvou starého zlata prozářenou citronovými odlesky, nás nadchne intenzivní květinovou vůní pivoněk. Projeví se medové aroma přezrálých hroznů načechrané tónem liči. Chuť je sladká a harmonická s veselým dozvukem, výraz kdoule, datlí a rozinky dochutí sladké orientální koření.

Podávejte ke kuřecímu se sladkou omáčkou, jemné orientální kuchyni a dezertům.

Po dvanácti měsících ležení na velkých dubových sudech je barva světle zelenožlutá s citronovým odstínem. Ve vůni doprovodí kandované ovoce a jablečné pyré projev máslové sušenky. Chuť je dlouhá harmonická a má plné tělo. Silně se projeví kdoulová marmeláda a čerstvé zelené jablko.

Vhodné k mušlím svatého Jakuba, vepřovému a tučným rybám.

Průzračně jiskrná barva lipového květu a žlutého melounu s jasně zelenkavými záblesky. Vůně je výbušná a bohatá, prolíná se v ní planá broskev, bílá paprika a hluchavka, postřehneme i výraznou herbální stopu. Chuť je břitká a mladistvá – nutí nás znovu se napít. Zřetelný grep, zelené jablko a limetu doplní šťavnatá dochuť.

Podávejte k pestrým úpravám drůbeže, sushi či kozím sýrům.

Víno zrálo 12 měsíců na francouzských sudech barrique. Tmavě cihlová barva s rezavě jahodovými podtóny. Vůně sušených lesních bobulovin, planých trnek a surové kůže doplňující projev ožehnutého dřeva a jeřabiny přechází v kořenitou a překvapivě pikantní chuť švestkového kompotu a punče podpořenou elegantní tříslovinou.

Podávejte k pečenému jehněčímu hřebínku, ke gratinovaným kachním prsům či pernaté zvěřině.