Sauvignon

Jedny z nejkvalitnějších vín severních vinařských oblastí.Starobylá francouzská odrůda Sauvignon Blanc. V současnosti jsou ve světě velmi oblíbené zejména typy provoněné novými barikovými sudy.


CHARAKTERISTIKA

Barva - Zelenožlutá.
Vůně - Černý rybíz, angrešt, kopřiva, kočičí moč, zelený pepř, citrusy, fenykl.
Chuť - Ovocná, exotická, kořeněná
Vhodné k archivaci - Velmi dobře.
Stolování - Vína jsou vhodná jako aperitiv či ke studeným předkrmům jako je chřest a kozí sýry. Zralejší vína se hodí ke kořenitým jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou, bílým masům se smetanovými omáčkami, k rybám s výraznější uzenou úpravou. Výběry doplňují sladké dezerty.

Historie

Velmi náročná odrůda pochází patrně z Bordeaux nebo z Loiry. Vznikla samovolným křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín. Dnes se pěstuje takřka na celém světě.

Podíl na českých vinících – 5%, průměrné stáří vinic – 13 let.

Víte, že…

Podle pověsti se francouzský král Jindřich IV. Navarrský (1553-1610) setkal se Sauvignonem jako kojenec. Dědeček malému králi potíral rty rozmělněným česnekem a máčel mu je vínem z odrůdy Sauvignon, aby neplakal. V pozdějším věku se každopádně král stal velkým vyznavačem právě této odrůdy.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 6 - 118 položek celkem

  • Tarapacá, Sauvignon blanc, Varietal, 0,75l Kód: 1026
    Tarapacá, Sauvignon blanc, Varietal, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Tento Sauvignon Blanc pochází z údolí Maipo. Teplota kvašení v nerezových nádobách byla nízká, regulovaná. Víno se vyznačuje svěžestí, citrusovou a broskvovou vůní a květinovou kořenitou chutí, což je pro Sauvignon Blanc charakteristické.

    139 Kč
  • Rata Road Sauvignon Blanc 2021, 0,75l Kód: 64822
    Rata Road - Sauvignon Blanc 2021, 0,75l
    Vyprodáno

    Lehký a svěží sauvignon z Nového Zélandu, ze slavné oblasti Marlborough. Světlá, elegantní barva se zelenými odlesky. Vůně angreštu, melounu a svěžích květin. Šťavnatá a svěží chuť s lehkým dotekem exotického ovoce. Oceněn 90 body.

    259 Kč
  • Foggy River Sauvignon Blanc New Zealand, 0,75l Kód: 57526
    Foggy River Sauvignon Blanc New Zealand, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Foggy River

    Barva: světle zářívá žlutá

    Vůně: sladké aroma marakuji a citronové trávy

    Chuť: velmi svěží a příjemná na jazyku

    199 Kč
  • 73840 sauvignon 2018 vyber z hroznu polosladke krist 0 75l Novinka Kód: 73840
    Sauvignon, 2018, výběr z hroznů, polosladké, Krist, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Krist

    Barva vína je světle žlutá. Působivá vůně přináší tóny po černém rybízu a broskvi. Chuť je plná, ovocná, s delší dochutí a příjemným zbytkovým cukrem v závěru

    219 Kč
  • Sauvignon, 2021, VOC, suché, Lahofer, 0,75l Kód: 69192
    Sauvignon, 2021, VOC, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Suché bílé víno odrůdy Sauvignon ročníku 2021 z vinařství LAHOFER zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2022.

    205 Kč
  • destinea 2020 joseph mellot Kód: 3746
    Joseph Mellot - Destinea blanc, Sauvignon blanc, 0,75l
    Na cestě Značka: Joseph Mellot

    Víno, které získalo nejvyšší možné ocenění "Coup de Couer" v bibli francouzských vín Guide Hachette 2010 - odbornou porotu doslova "chytlo za srdce".

    Příjemný začátek poznávání vín založených na odrůdě Sauvignon blanc v údolí řeky Loiry.
    83 bodů v testu Víno&Styl s nejlepším poměrem ceny a kvality.

    259 Kč
  • Robert Charton Bordeaux Blanc 2019, 0,75l Akce Kód: 62979
    Robert Charton Bordeaux Blanc 2019, 0,75l
    Skladem (>5 ks)

    Svěží bílé víno s jemným kopřivovým nádechem s tóny citrusových plodů a minerální dochutí. Dobře doplní například mořské ryby a saláty s mořskými plody.

     

    Původně: 169 Kč
    Ušetříte: 70 Kč (–41 %)

    99 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 8145
    Vajbar - Sauvignon, bag in box, polosladké, 3l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je zářivě zlatá. Vůně je svěží a bohatá. Za kvetoucím bezem se prosazují čerstvě utržené angrešty, líbivé tóny aromatického koření i pomerančová marmeláda. Chuť je hladká, plná a svěží. Pomerančová marmeláda přechází ke svěžím tónům srstnatého angreštu a citrusů. Podávejte k jehněčímu.

    359 Kč
  • Sauvignon, 2014, Francie, suché, Lahofer, 0,75l Kód: 73894
    Sauvignon, 2014, Francie, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Suché víno s příjemnou zelenkavě zlatavou barvou a výraznou, až parfémovou kořenitou vůní předcházející do černého rybízu a angreštu.
    Má jemnější kyselinku s vyváženým zbytkovým cukrem, v ovocité dochuti se projevuje angreštový kompot. Vychlazený Sauvignon poslouží nejen jako osvěžující aperitiv, ale hodí se do gastronomie k různě upraveným rybám a drůbeži, lehce kořeněným masovým pokrmům a masům kombinovaným s ovocem. Vyzkoušet jej můžete i k různým úpravám bažantů či uzeným rybám.

    99 Kč
  • Sauvignon blanc Villa Chavin Novinka Kód: 73672
    Sauvignon blanc - Villa Chavin, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Pierre Chavin

    Jemné, lehce alkoholické víno (9%). Ideální pro svou šťavnatost a snadnou pitelnost. Krásná lesklá zlatavá barva se zelenými odlesky. Jemná a komplexní vůně kombinuje bílé květy, med a lehkou plnost. Chuť je svěží a perzistentní. Sklizeň je časná, aby byla zachována dobrá kyselost. Přímé lisování, selekce a následně fermentace při nízké teplotě v nerezových kádích. Vína zrají na jemných kalech, které jim dodávají šťavnatost a zároveň plnost.

    189 Kč
  • Rapaura Springs Bull Paddock Vineyard Sauvignon Blanc, 0,75l Kód: 73669
    Rapaura Springs Bull Paddock Vineyard Sauvignon Blanc, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Rapaura

    Vinice Bull Paddock se nachází v podoblasti Dillons Point, v údolí Lower Wairau v regionu Marlborough. Půda byla původně využívána k chovu býků, než si rodina Neylonů uvědomila potenciál lokality a osázela ji Sauvignon Blanc. Mladé, propustné, aluviální půdy produkují hrozny se silným buketem bohatých tropických vůní, výraznou chutí a zajímavým minerálním prvkem. V Rapaura Springs věří, že tato podoblast pěstuje nejlepší Sauvignon Blanc v celém Marlborough.

    539 Kč
  • Rapaura Springs Sauvignon Blanc, 0,75l Kód: 73668
    Rapaura Springs Sauvignon Blanc, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Rapaura

    Marlborough Sauvignon Blanc má vůni svěžího ovoce, liči a růžového grapefruitu s bylinnými a kvalitními citrusovými tóny. Čiré a živé víno s vrstvami lahodných tropických citrusových plodů a chutí angreštu. Čisté, svěží a živé ovocné aroma a příjemná kyselinka spolu vytvářejí dlouhou a osvěžující dochuť. Typický Marlborough Sauvignon Blanc je jistě imponující víno, které byste měli ochutnat.

    330 Kč
  • 73437 santa cristina chianti superiore docg 0 75l Novinka Kód: 73437
    Santa Cristina Chianti Superiore DOCG, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Tenuta Santa Cristina

    Harmonická vůně s aroma lesního bobulovitého ovoce, zejména borůvek a malin. Plná a koncentrovaná chuť s pevnou strukturou a tóny třešní a dalšího peckovitého ovoce v delším závěru.
    Ideálně doprovodí klasický toskánský steak.

    349 Kč
  • Sauvignon, 2021, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l Kód: 71734
    Sauvignon, 2021, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Svěží víno na letní večírek i zimní posezení.

    Barvy světle žluté se zelenkavým okrajem, intenzivní vůně černého bezu, decentně doplněná o tóny hluchavky a citrusů. Chuť je lahodná, černorybízová, s dlouhým pikantním závěrem.

    250 Kč
  • Sauvion Les Fondettes Sancerre Kód: 71283
    Sauvion Les Fondettes Sancerre 2017, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Les Fondettes

    Bílé víno z nejznámější apelace používající Sauvignon blanc. Zlatavá barva se zelenými odlesky. Ve vůní tóny jarních květů a svěžích citrusů. Harmonická chuť s trochou decentních kyselin, mineralita pochází z křemičitého podloží vinic.

    499 Kč
  • Sauvignon Blanc Reserve Wairau Valley 2020 Villa Maria, 0,75l Kód: 70985
    Sauvignon Blanc Reserve Wairau Valley 2020 - Villa Maria, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Villa Maria

    Víno má bohaté a plné aroma rybízu, trávy a čerstvého citrusového ovoce. Velkorysý, mohutný a dlouhý závěr.
    Hrozny jsou z regionu Wairau Valley. Vinice se nacházejí velmi blízko moře, což ovlivňuje i charakter a kvalitu hroznů. V průběhu sezóny dochází k přirozenému vysoušení viničního podloží, a proto jsou všechny vinice uměle zavlažovány.
    Fermentace v nerezových tancích, poté zůstává dva měsíce ležet na kvasných kalechrmentace v nerezových tancích, poté zůstává dva měsíce ležet na kvasných kalech.

    529 Kč
  • Sauvignon Blanc Earthgarden 2020 - Villa Maria, 0,75l Kód: 70984
    Sauvignon Blanc Earthgarden 2020 - Villa Maria, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Villa Maria

    Elegantní, odrůdově charakteristická a jemná vůně s decentními tóny angreštu a zralých citrusů. Plná, bohatá, extraktivní a krémová chuť s typickými tóny ovoce, minerálů a dotekem citrusů.
    Víno má pevnou kostru s příjemnou kyselinou a dlouhým závěrem.
    Krásný a lahodný Sauvignon vyšší třídy z Nového světa. Porovnejte s některým Sauvignonem třeba ze střední Francie.
    Fermentace v nerezových tancích, poté několik týdnů leželo na kvasných kalech.

    499 Kč
  • Šaldorfský Kravák Sauvignon BIO 2020, Vinařství Špalek, 0,75l Kód: 69009
    Šaldorfský Kravák Sauvignon BIO - 2020, pozdní sběr, suché, Vinařství Špalek, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Špalek

    Hrozny jsou kvašeny přírodními kvasinkami z vinice. Kravák je víno divoké a osobité, bez příkras. Prezentují terroir a krásu odrůdy Sauvignon. Zároveň ale oplývá finesou a elegancí.

    320 Kč
  • PÉT NAT VEUVE SQYBA 2021, Vinařství Špalek, 0,75l Kód: 69006
    PÉT-NAT VEUVE SQYBA - 2021, suché, Vinařství Špalek, 0,75l
    Skladem (>5 ks) Značka: Vinařství Špalek

    Šumivé suché víno, které kvasí v láhvi obsahuje sediment, uzavřen korunkovým uzávěrem, malý tlak - necelé 3 bary. Nefiltrované, vyrobeno bez použití síry.

    239 Kč
  • Sauvignon, 2021, Exclusive, výběr z hroznů Žůrek, 0,75l Kód: 68517
    Sauvignon, 2021, Exclusive, výběr z hroznů, polosladké, Žůrek, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Žůrek

    Cukernatost hroznů při sběru byla 24,5° ČNM. Barva vína je světle žlutozelená, vůně ovocná s tóny angrešu a bílého rybízu.
    Chuť plná, s tóny hruškového a angreštového kompotu.

    Doporučujeme k bílým masům se smetanovými omáčkami, uzeným rybám nebo dezertům.

    249 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 6 - 118 položek celkem