La Cava de Don Agustin

Tequila Don Agustin Reposado 100% Agave zraje 6 měsíců v sudech z amerického dubu a disponuje intenzivní chutí modrého agáve.

Tequily Don Agustín vyráběny 100% mexickou rodinnou společností Tequila Supremo, kterou pod původním názvem „La Arandina“ založil v Arandas v roce 1938 Don Jose Augustin Camarena.

Tequily zde vyráběné pocházejí z Los Altos neboli vysočiny státu Jalisco, kde se na-chází úrodná půda bohatá na železo.

Rodina Camarenů patří mezi čtyři nejvýznamnější pěstitele agáve v Mexiku.

Společnost vlastní více než 1 000 hektarů půdy, na kterých pěstuje více než tři miliony agáve.K vaření agáve používá Casa Tequilera Casco Viejo tradiční pece, které se skládají z jílu, cihel a dřeva.

Vaří se zde 24 hodin a 24 hodin se nechává chladnout.

Proces fermentace neboli kvašení probíhá v otevřených tancích bez dalšího zahřívání.

Tanky mají obsah 24 000 litrů a kvašení v nich trvá 72 až 96 hodin.

Don Augustin Aňejo je vyráběna z agave, která zraje 14 měsíců v sudech z amerického dubu.

Tequily Don Agustín jsou vyráběny mexickou rodinnou společností Tequila Supremo.

K vaření agáve se používají tradiční pece, které se skládají z jílu, cihel, dřeva  a proces vaření  trvá 24 hodin.

Pak se nechávají vychladnout.

Proces fermentace probíhá v otevřených tancích bez dalšího zahřívání.