West Indies

Tento rum je blendem rumů z ostrova Reuninon a z ostrova Martinik. Ve vůni ucítíte tóny skořice, karamelu a třtinového cukru. V chuti se projevují stopy rozinek, tropického ovoce a lékořice. Tyto rumy jsou především pro lidi, kteří dokážou ocenit řemeslnou výrobu a kteří rádi vyzkouší novou chuť lokálních rumů.

Dárkové balení obsahuje miniatury čtyř rumů:

Asia Pacific XO
British West Indies XO
Central America XO
French Overseas XO

British West Indies XO rum je pozoruhodný regionální rum vyráběn Trinidad Distillers společně s Four Square. Jedná se o směs rumů původem z Karibiku, vyráběných z melasy. Použité rumy byly stařeny v ex-bourbonových sudech. Jedná se o limitovanou edici. 

Chuťově skvělé "manželství z rozumu" rumů z výše uvedených lihovarů z "klasické" karibské oblasti produkujících skvělé rumy. Vyzrálé rumy jenž byly smíšeny tak, aby zachytily vibraci, karibský styl a charakter této oblasti. Výsledkem je výborný, vzrušující a živý rum způsobilý spíše k pití než na koktejly, pro které by byl tento lahodný rum škoda.

Limitovaná edice směsi rumů původem z Indonésie a Fidži. Rumy použité na tento méně známy blend rumů je vyroben z melasy, vypálen kolonovou destilací a ponechán ke zraní v barelech ve kterých před použitím zrály burbony. Velmi omezená edice pouze 2000 lahví určených pro odběratele po celém světě.

West Indies Asia Pacific rum je pozoruhodná směs lokálních rumů – jedná se o skvěle vytvořenou směs rumů z různých palíren v jeden klasický rum vyjádřující charakter tichomořského regionu. Jedná se o stařené rumy a cílem mistra z West Indies bylo zachytit živost, styl a chuťový charakter této oblasti. Tento rum je výborný pro jakoukoliv příležitost, ale nejlépe si ho vychutnáte čistý, prostě pouze jen tak k příležitostnému usrkávání..

Chuť je lahodná, s tóny pečeného banánu, medu, tropického ovoce a s nádechem dubových tříslovin.

Rumy společnosti West Indies Rum & Cane Merchants jsou určené lidem, kteří milují řemeslnou výrobu a kteří se nebojí vyzkoušet novou chuť lokálních rumů. Řada „Remarkable Regional Rums“ v sobě snoubí rumy z odlišných destilerií stejného regionu. Jedná se o XO rumy, které mají zachycují energii, styl a tzv. terroir daného regionu, a jako takové jsou nevšední, vzrušující, lahodné a určené k pomalému upíjení.
Central America XO je blendem rumů z Nikaraguy a Guatemaly. Má výraznou vůni karamelek, připáleného cukru a citronového oleje. V chuti lze nalézt tóny kakaa, kůže, koření.

Rumy společnosti West Indies Rum & Cane Merchants jsou určené lidem, kteří milují řemeslnou výrobu a kteří se nebojí vyzkoušet novou chuť lokálních rumů.