Trois Rivieres

 

Triple Millésime je blendem tří výjimečných ročníků - 1998, 2000 a 2007 - jež zrály ve francouzských a amerických dubových sudech.

Trois Rivières VSOP je vskutku mimořádný rum, který osloví jak rumové nadšence, tak skutečné znalce tohoto destilátu.

 

Trois Rivieres Millesime 2000 Rhum má barvu starožitného zlata s měděnými odlesky a aroma zralého ovoce a koření, které se mísí s tóny leštěného dřeva a vanilky. Následně odhaluje tóny sušených květin, lístků růže a černého a bílého pepře. Chuť je vyzývavá, komplexní a obzvláště dlouhá.

 

Plantáže Trois Rivières byly založeny kolem roku 1660 a patří tak k nejstarším v Karibiku. Agricole rumy jsou vyráběny fermentováním a destilováním šťávy cukrové třtiny z prvního lisování dle podmínek prestižního označení A.O.C. Martinique. Cuvée de l‘Océan je naprosto ojedinělý rum, který se vyrábí z cukrové třtiny, jež roste skoro ve vodě v nejjižnější části Martiniku. Tato třtina, spolu se speciálními technikami fermentace, utváří rum s jedinečným chuťovým profilem. Je překvapivě minerální a skvěle se v něm doplňují mořské tóny s herbálním nádechem cukrové třtiny.

Název agricole rumů Trois Rivières inspirovaly tři řeky: Bois d’Inde, Oman a Saint Pierre, které na Martiniku vymezují území proslulých plantáží tohoto výrobce. Uvedením tří vzácných cuvée vysokého stáří chce Trois Rivières těmto řekám vzdát hold.