Union Blasons de Bourgogne

Slavnostní okamžiky vyžadují slavnostní víno – mezi záplavou průmyslově vyráběných sektů chuťovou dokonalostí vyniknou ty, které ctí tradiční, náročný způsob výroby. Burgundský sekt vyráběný klasickou „šampaňskou“ metodou je blízký svému slavnému vzoru i složením odrůd, které tvoří Pinot Noir a Chardonnay. Podává se v teplotě okolo 7°C.

Tento burgundský Pinot z oblasti Hautes Cotes de Nuits pochází z 20 let starých vinic. Zpracováván je v nerezových tancích, částečně zraje v dubových sudech. Gastronomické víno, které se nejlépe pojí s červeným masem a pikantní kuchyní.

Sada Bourgogne basic Nuiton-Beaunoy obsahuje: 

BOURGOGNE CHARDONNAY "NUITON-BEAUNOY" 2017 - 1x
BOURGOGNE PINOT NOIR "NUITON-BEAUNOY" 2016 - 1x
HAUTES COTES DE NUITS "LE PRIEURE" 2015 - 1x

Víno s rubínově červenou barvou. Ve vůni je elegantní s květinovými tóny. Silná sametová chuť je plná opojného kouzla.

Vinice známá jako “Le Prieuré” se nachází ve vesnici Arcenant, její ozdobou je 700 let starý cedr. Parcela má na terasovitých svazích jílovo-křídovou půdu. Temně rubínová, průzračná až jiskřivá barva, vůně červeného ovoce (malin a třešní) se zázvorem a tóny lékořice. Víno s dobrou strukturou a sametovými taniny, s náznakem fialek v chuti.

Příkladný reprezentant jižní části Burgunska z vinice, která leží v přímém sousedství 1er Cru. Granátově červená barva, vůně třešní s nádechem koření. Víno působí harmonicky a lahodně s chutí černého rybízu a lékořice s jemnými taniny.

Typický reprezentant burgundského Pinotu s výrazně ovocnou charakteristikou, podtrženou kratším zráním v dubových sudech. Velmi vděčné víno k celé škále pokrmů, především z červeného masa. Podává se relativně chladnější, v teplotě 15°C-16°C. Optimální stáří 3-8 let.