Vinařství Kraus

Vína harmonická, svobodná, vášnivá a hrdá.

Rodinná tradice Vinařského domu Bacchus v Mělníku nám přináší široký sortiment klasických vín. Severní vinařská oblast si žádá vyšší nasazení vinařů. Rodina Krausových má proto bohaté zkušenosti z celého světa.

Historie

Na Mělnicku se pěstovalo víno už za vlády Karla IV. Na tuto tradici navazuje i Doc. Ing. Vilém Kraus, CSc., který v roce 1990 založil Vinařský dům Bacchus. Tento světově uznávaný odborník na víno a držitel prezidentského vyznamenání nejprve nabízel pouze štěpované sazenice. Postupně ale přibyly vlastní vinice a prodej lahvových vín.

V roce 2004 převzal rodinný podnik nejmladší syn. Ještě dnes je vinařství Kraus stále rodinným podnikem.

Ocenění

Mělnické vinařství Kraus je pravidelným účastníkem mnoha vinařských soutěží, jako je Král vín České Republiky nebo Prague Wine Trophy. Zároveň je vinařství součástí sdružení Mělnický košt.

Lokalita

Přes příznivé mikroklima v povodí řeky Labe je Mělník spíše severní vinařská oblast, která vyžaduje trochu víc úsilí. V zimě zde teploty klesají i pod 25°C.

Ve vinicích vinařství Kraus je půda ideální pro modré odrůdy. Prvohorní usazeniny a lehké hlinito-písčité půdy jsou ideální pro Burgundské odrůdy.

Odrůda

Půda na mělnicku je ideální pro vína jako Rulandské modré nebo Modrý Portugal. Vinařství Kraus pěstuje i další vhodné odrůdy jako Ryzlink Rýnský, Rulandské šedé nebo Müller Thurgau.

Zkuste špičková kvalitní vína z jedné ze severnějších oblastí.

Vinařství Kraus nabízí také prodej vína online!

75
399175399

Stránka 1 z 2 - 32 položek celkem

  • vinarstvi kraus vino cuvee kraus bile Kód: 1476
    Cuvée bílé, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Cuvée je složené z více odrůd: Muller Thurgau, Solaris, Souvignier gris, Pinot gris. Víno je příjemně pitelné, vhodné pro běžné příležitosti.

    105 Kč
  • vinarstvi kraus vino Kód: 36791
    Ryzlink rýnský, 2018, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Ryzlink rýnský je klasickou odrůdou severních oblastí. Víno je typické vyšší kyselinkou a svěžestí v chuti.

    Svěží víno s projevy citrusů, meruňky, lipového květu a medu.

    180 Kč
  • vinarstvi kraus vino Kód: 43817
    Hibernal, 2019, polosuché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Odrůda Hibernal je křížencem Ryzlinku rýnského a odrůdy Chancellor. Patří do skupiny rezistentních odrůd odolnějších vůči houbovým chorobám révy.Buket je intenzivní s tóny citrusů, černého rybízu a meruňky.

    200 Kč
  • Ryzlink rýnský 2016, suché, Třebenice, Kraus, 0,75l Kód: 43816
    Ryzlink rýnský 2016, suché, Třebenice, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Svěží víno s výraznou odrůdovou aromatikou. Vulkanické podloží z místa původu hroznů v obci Třebenice přispívá k projevu minerality ve víně.

    230 Kč
  • vinarstvi kraus vino pinot noir Kód: 5449
    Pinot noir, 2019, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Odrůda Pinot Noir (Rulandské modré) je v Mělníku a okolí pěstována od 14. století. Barva vína je přirozeně lehčí. Bobule hroznu této odrůdy má tenkou slupku a tím menší potenciál pro intenzitu barvy. Víno je jemné, elegantní s projevy lesní jahody. S vývojem v lahvi se přidávají tóny marmelády, pražené kávy, čokolády a tabákového listu. Ležení v sudech „barrique“ pomáhá ke správnému vývoji vína. Víno je komplexní, jeho kvalita vynikne po několika minutách po nalití do sklenky či dekantaci.

    180 Kč
  • vinarstvi kraus vino Kód: 6228
    Solaris, 2019, polosuché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Svěží víno s příjemným výrazem citrusů, meruněk a tropického ovoce. Malý zbytek přírodního cukru zakulacuje svěží kyselinu. Solaris je nová a odolná odrůda, pěstování moderních a rezistentních odrůd révy je šetrné k životnímu prostředí.

    160 Kč
  • vinarstvi kraus vino Kód: 5581
    Souvignier gris, 2019, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Rozšiřuje skupinu pěstovaných rezistentních odrůd Hibernal a Solaris. Víno je suché, svěží s aromatikou citrusů a tropického ovoce. Výrazově je méně intenzivní než Hibernal a Solaris. Senzoricky směřuje spíš k bílým burgundským odrůdám.Odrůda pochází z Německa, vznikla křížením Cabernet sauvignonu a Bronneru.

    160 Kč
  • vinarstvi kraus vino rose Kód: 1474
    Rosé, 2019, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Vůně i chuť jsou jemně ovocné s projevy malin a zahradních jahod.

    109 Kč
  • vinarstvi kraus vino Kód: 672
    Ryzlink rýnský, 2019, polosladké, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Víno bylo vyrobené technologií obvyklou německé vinařské oblasti Mosel. Spočívá v zastavení probíhajícího kvašení moštu v přesném okamžiku. Mošt se prudce zchladí, díky tomu přestanou kvasinky pracovat a v budoucím víně zůstane neprokvašený zbytkový cukr. Víno s projevy citrusů, meruněk a angreštu je přes vyšší obsah přírodního cukru svěží a šťavnaté.
    Doporučujeme pít dobře vychlazené.

    180 Kč
  • vinarstvi kraus vino Kód: 6114
    Muller Thurgau, 2019, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Lehké víno se svěžím projevem citrusů a broskve a žlutého jablka. Je vhodné k předkrmům nebo k lehčím jídlům.

    130 Kč
  • vinarstvi kraus vino dornfelder Kód: 5701
    Dornfelder, 2019, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Dornfelder je odrůdou, která pochází z Německa. Víno má sytou inkoustovou barvu, typickou pro tuto odrůdu. V chuti je plné a vyrovnané s jemnými taniny tříslovin a projevy přezrálé višně. Harmonickou kompozici dotváří aromatické látky, které víno obohatily při zrání v sudech typu „barrique“.

    140 Kč
  • vinarstvi kraus vino fundament Kód: 5698
    Riesling Fundament, 2018, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Hrozny byly zpracovány technologií červeného vína: kvašením během čtyř týdnů na slupkách při teplotě do 18°C. Dále byl použitý pouze samotok, dokvašený rmut nebyl lisován. Mladé víno bylo staženo do dřevěného sudu k dalšímu zrání.
    Tímto postupem se z bobulí hroznů získá širší spektrum senzorických látek (třísloviny, barviva) než při obvyklém zpracování bílých hroznů. Víno má sytější slámovou barvu. Víno má reduktivní charakter.

    299 Kč
  • vinarstvi kraus vino mlade vino bile20 Kód: 44705
    Mladé víno - Solaris 2020, suché, Kraus, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Kraus

    Solaris patří do skupiny rezistentních odrůd odolnějších vůči houbovým chorobám révy, byl vyšlechtěný v Německu. Malý zbytek přírodního cukru zakulacuje svěží kyselinu.
    Svěží víno kde dominují atraktivní citrusově-banánové tóny.

    120 Kč
  • vinarstvi kraus vino pinot noir klamovka Kód: 43818
    Pinot noir 2016, Klamovka, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Víno prémiové řady vzniklo z hroznů z vinice Klamovka, zrálo téměř tři roky v sudech typu barrique. Chuť je vrstevnatá s tóny lesního ovoce, pražené kávy, hořké čokolády s dochutí kořenitých bylin.

    300 Kč
  • vinarstvi kraus vino pinot gris Kód: 39290
    Pinot gris, 2019, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Víno s atraktivní aromatikou citrusů a bílých květů. Výraz se vývojem vína obohatí o projevy medu a zralé hrušky.

    180 Kč
  • vinarstvi kraus vino rouci male Kód: 39284
    Roučí malé - Pinot noir, 2019, suché, Kraus, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Kraus

    Lehčí varianta ročníkových pinotů. Příjemně pitelné víno s projevem červeného ovoce a jemnou kořenitostí v dochuti. Struktura vína je dostatečně pevná a podpořená zráním v sudech typu „barrique“. Víno se hodí nejen k pokrmům a paštikám ze zvěřiny, ale i jako každodenní doušek dobrého mělnického vína.

    129 Kč
  • Ovocné moštové želé, Kraus, 200g Kód: 8419
    Ovocné moštové želé, Kraus, 200g
    Vyprodáno Značka: Vinařství Kraus

    Složení: z odrůdy Dornfelder, cukr, pektin, agar, kyselina citrónová, alkohol max. 3% obj.Vinné želé je vhodné kombinovat se sýrem s bílou plísní.

     

     

    75 Kč
  • Vinné želé, Kraus, 200g Kód: 8418
    Vinné želé, Kraus, 200g
    Vyprodáno Značka: Vinařství Kraus

    Ovocné moštové žele je možné použít například na palačinky nebo bílé pečívo.

    Složení: vinný mošt je vyrobený z odrůdy Ryzlink rýnský, cukr, pektin, kyselina citrónová.

    75 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 32 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.