Zacapa Centenario

Vlajková loď mezi rumy, skutečný trendsetter. Guatemalský rum z panenského medu cukrové třtiny, který je destilován v destilační koloně a zraje systémem solera v nadmořské výšce 2300 metrů pod dohledem nejslavnější Master Blenderky, paní Loreny Vasquez.

Během zrání je Zacapa postupně uložena do nevypálených i vypálených sudů po bourbonu, do sudů po Oloroso sherry a po sherry Pedro Ximénez. V průběhu zrání je blendována se staršími rumy a výsledkem je rum neobyčejných kvalit o průměrném stáří 6–23 let.

Po opakovaném vítězství na International Rum Festival byl Ron Zacapa Centenario v roce 2002 uveden do Síně slávy této prestižní soutěžě a stal se tak neoficiálním měřítkem kvality pro superprémiové rumy. 

Sbírka Heavenly Cask Collection, kterou iniciovala Ron Zacapa Master Blender Lorena Vásquez, pokračuje. Následník La Doma je Ron Zacapa El Alma duše sudu. Základem byla směs 6 až 24 let po procesu Solera ve dvou typech ex-bourbonových sudů – jeden speciálně vypálený – a dále rumy zrající v ex-Oloroso a ex-Pedro Ximénez po sherry sudech.

Vlajková loď mezi rumy. Guatemalský rum z panenského medu cukrové třtiny, který zraje systémem solera v nadmořské výšce 2300 metrů pod dohledem nejslavnější master blenderky, paní Loreny Vásquez. Po opakovaném vítězství na International Rum Festival byl Ron Zacapa uveden do Síně slávy této prestižní světové soutěže a stal se tak neoficiálním etalonem pro superprémiové rumy.

Menší láhev o obsahu 350 ml, dodávána bez tuby. 

Je charakteristický velmi jemnou chutí s tóny vanilky, světlého pomeranče a tropického ovoce. Zacapu si nejlépe vychutnáte samotnou při pokojové teplotě nebo na ledě ve sklenici se širokým dnem.

Výrobce doporučuje ochutnat rum i v v kombinaci s cukrovým sirupem a pomerančovým bitterem. Ron Zacapa pochází z města podle kterého je pojmenován ležícího na východě Guatemaly.

Plantáže cukrové třtiny se však rozkládají na jihozápadě Guatemaly, a to na vulkanické planině Retalhuleu. 

Vyznačuje se hlubokým aroma, bohatou barvou a výjimečnou chuť. Zacapa to je jedinečná rovnováha komplexních vůní a chutí.

Vůně karamelizovaného ovoce, rozinek, švestek, čokolády, koření, tóny kouře. Chuť je bohatá s výraznou příchutí kouře, náznaky dřevěných, ovocných a kořeněných tónů.

Ron Zacapa Reserva Limitada 2013 je rum intenzivní mahagonové barvy, jeho vůně je čokoládová, s praženými ořechy, karamelizovaným sušeným ovocem, karamelem, vanilkou, rozinkami, dřevem a suchým citrusovým náznakem. 

Název Ámber se týka jantarové barvy tohto rumu. Zacapa Master Blender, Lorena Vásquez, vytvorila tento jedinečný rum na počest sopek v Guatemale. Sopečný popel prřispívá k úrodné půdě a dáva cukrové třtině sladkost. Směs rumů od 4 - 12 let, vyrobená s použitím metody Solera, tvoří základ tohto rumu. 

Rumová sklenice s logem.

Vyznačuje se hlubokým aroma, bohatou barvou a výjimečnou chuť. Zacapa to je jedinečná rovnováha komplexních vůní a chutí.

Vůně karamelizovaného ovoce, rozinek, švestek, čokolády, koření, tóny kouře. Chuť je bohatá s výraznou příchutí kouře, náznaky dřevěných, ovocných a kořeněných tónů.

Ron Zacapa Centenario X.O. je směsí rumů destilovaných pouze z nejsladších, prvně lisovaných šťáv panenského medu cukrové třtiny zrajících 6 – 23 let v Solera Systému.

Ten se skládá ze sudů, které dříve obsahovaly robustní bourbony, jemná sherry a vynikající vína Pedro Ximénez. Tento rum je následně uložen do 250 litrových francouzských dubových sudů, které dříve uchovávaly desetiletý koňak.

Jedná se tedy o blend rumů starých 6 – 25 let.