Vinařská obec Znojmo, Strana 19

Ryzlink vlašský 2024 z vinařství Štěpán Maňák má jiskrnou světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Vůně je elegantní a čistá, s tóny bílých květů, zeleného jablka a citrusů, doplněná jemnou mineralitou a medovými nuancemi. Chuť je suchá, harmonická a svěží s příjemnou kyselinkou, jemnou mandlovou hořčinkou a dlouhou čistou dochutí, ideální k rybám, sýrům či jako letní aperitiv.

Elegantní Chardonnay z Bořetic od Oty Ševčíka vás překvapí svou komplexností a jemným dřevem. Polovina vína zrála v dubových a polovina v akátových sudech, díky čemuž vznikl harmonický celek s perfektně zakomponovanou kyselinou a osobitým charakterem.

Elegantní polosladká Pálava 2023 z vinice Volné pole od Lahoferu zaujme zlatavou barvou, omamnou vůní květin a citrusů a šťavnatou chutí s tóny červeného pomeranče a koření. Vyšší zbytkový cukr je dokonale vyvážený svěží kyselinou.

Ocenění:
Stříbrná medaile AWC VIENNA 2024

Pokud hledáte skutečně lahodné suché červené víno z Itálie (konkrétně z populární vinařské oblasti Puglia), pak je Gran Appasso Susumaniello IGP trefa do černé!

Potěší zejména milovníky velice plných, intenzivních a harmonických chutí. V ústech vás budou při konzumaci lechtat tóny oblíbených dobrot, jako jsou šťavnaté borůvky, červené ovoce, jemný tabák a středomořské bylinky. Mňam! Ve sklence zase hraje rubínově červenou barvou s fialovými odlesky. No nádhera.

Toto víno je jednoduše harmonický koncert vlastností, které úžasně doplní carpaccio, grilované masa a zralé sýry. Nenechte si ho tedy ujít!

Elegantní sladké víno z jihu Itálie s intenzivní chutí zralých švestek, sušeného ovoce a jemného koření. Philia je ideální k mandlovým dezertům, zralým sýrům i čerstvému ovoci. Vyrobeno z pečlivě sušených hroznů přímo na vinici.

Elegantní a koncentrované červené víno z Apulie s vůní třešní, švestek a čokolády. V chuti bohaté, sametové a dokonale vyvážené, s jemnými tříslovinami. Ideální ke grilovanému masu či vyzrálým sýrům.

Ryzlink vlašský z prestižní trati Ořechová hora nabízí harmonii chutí medových květin a zralých ořechů. Díky zrání v dubových sudech získává plnou strukturu a extraktivnost s pikantně minerálním závěrem. Vinařství Volařík dokazuje svůj um a jedinečnost terroiru.

Elegantní Crémant De Bordeaux Alexis Lichine Brut nabízí intenzivní zlatavou barvu s jemnou perletí. Vůně plná sladkého ovoce a čerstvých briošek se snoubí se svěží a skvěle vyváženou chutí, která potěší každého milovníka šumivých vín.

Středně žlutozelený Grüner Veltliner z prestižní vinice Hundspoint ve Weinviertelu nabízí bohaté aroma jablka, manga a pomerančových kůr. Chuť je komplexní s minerálně-slaným závěrem, jemnou kyselinkou a potenciálem k dalšímu zrání.

Víno je světlé žluté barvy se zelenožlutými odlesky. Aroma žlutého ovoce, mandarinek a žlutého melounu je doprovázeno lehkým dotekem máslového oříšku. Na chuti se pak prolíná lehká kořenitost s čerstvým mangem a medem.

Ocenění:

AWC Vienna 2022 - Stříbrná medaile
Král vín 2023 - Zlatá medaile

Frankovka 2023 od Tomáše Krista je polosladké víno s rubínovou barvou. Vůně višní a lesních plodů doplněná chutí černého bobulového ovoce a griotky. Skvělý zástupce moravského vinařství.

Care Tinto Sobre Lias 2023 je španělské červené víno s intenzivní barvou černých třešní a komplexní vůní zralého ovoce. 75% Grenache a 25% Syrah, zrálo na francouzském dubovém sudu. Vyniká plnou a vyváženou chutí s dlouhým závěrem.