Vinařská obec Znojmo, Strana 34

Víno bohaté rubínové barvy. Na nose se otevírá příjemné aroma černého ovoce jako jsou ostružiny a švestky, doplněné kouřovými tóny a jemným náznakem dřeva. Na patře je víno plné, s dobře vyváženou strukturou a jemnými tříslovinami.

Zrálo v dubových sudech

Degustační sada Moldavských vín obsahuje: 

Sauvignon Blanc Expat 2023 Vinaria Hincesti
Chardonnay Expat Reserva 2023 Vinaria Hincesti
Merlot Expat Rosé Expat reserva 2023 Vinaria Hincesti
Legenda 2023 Novak Winery
Rcatiteli 2020 Novak Winery
Alb de Onictani 2020 Novak Winery

 
Tento degustační balíček není balen dárkově, prodává se ve standardním kartonovém obalu.

Elegantní Frankovka ročníku 2017 z vinice Turold od vinařství Tanzberg zaujme temně rubínovou barvou a vůní lesního ovoce. Chuť je harmonická, s tóny ostružin, černých třešní a skořice, zjemněná ležením v dubových sudech.

Říká se, že čas je skvělý léčitel a Chronos dělá čest svému jménu, protože je doslova balzámem na duši. Víno vzniklo harmonickým spojením odrůd Zweigelt a Blaufränkisch (Frankovka), z vinic starších 40ti let. Opulentní vůně je plná černého rybízu, sladkých švestek, třešní v čokoládě a koření a přechází do jemně balsamikových tónů a tabáku. V chuti ucítíte i lehký nádech ostružin, borůvek a pepře a na konci unikátní chuť umami. Školeno bylo na dubových sudech o objemu 500 litrů pod dobu dvou let. Neskutečně plné víno předurčené k dlouhému zrání. V ideální kondici na pití je ale klidně už dnes.

Pěstování révy i výroba tohoto vína probíhá v biodynamickém režimu s minimálními zásahy ve vinici a ve sklepě. Víno bylo testováno na množství histaminu menší než 0,1 mg/l. Víno tak lze označit za nízkohistaminové a je v hodné i pro osoby s jeho intolerancí. Vhodné je i pro Vegany.

Doporučujeme podávat k těstovinám s krémovou omáčku a žampiony nebo zvěřinovým medailonků se silnou omáčkou z lesního ovoce.

Svěží rosé plné letních jahod, malin a přezrálých černých třešní.

Taylor's Port Chip Dry je elegantní bílé portské víno s jemnou vůní svěžího ovoce a dubového dřeva. Nabízí živou chuť s pikantními tóny a suchým, dlouhým závěrem. Vyrábí se tradiční metodou z pečlivě vybraných odrůd, zraje 4–5 let v dubových kádích. Ideální k podávání při teplotě 15 °C.

Dárková sada 2 špičkových vín a dárkového obalu přímo z vinařství Chateau Alan Jaume.

Tento set obsahuje dvě kvalitní vína, reprezentující to nejlepší co apelace (kategorie) vín Alain Jaume může nabídnout.

Domaine Grand Veneur "Les Champauvins" 2022, Alain Jaume
Domaine Grand Veneur BLANC "Les Champauvins" 2023, Alain Jaume

Patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě, nyní v limitované edici v dárkovém balení. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd hroznového vína (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier).

Tmavě rubínové Primitivo z vinařství Luccarelli přináší intenzivní aroma ostružin a zavařeného lesního ovoce. Na patře se projevuje sametově hladké, plné zralého ovoce, s příjemnou svěžestí. Skvělé víno z regionu Puglia, které zdůrazňuje tradiční výrobu.

Montespada Zero Spumante Spark je nealkoholické perlivé víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Nabízí jasnou barvu, jemné perlení a osvěžující kombinaci chutí meruněk, akátových květů a jablek. 

Elegantní Chablis Premier Cru Montmains od Domaine Carrion, které nabízí hlubokou slámově žlutou barvu, jemné aroma citrusů a sladkých broskví. Na jazyku vás oslní vyvážená chuť šťavnatého ovoce s charakteristickou mineralitou, ideální k delikátním pokrmům a slavnostním příležitostem.

Champagne Paul Chambois Brut z regionu Champagne se pyšní světlou zlatavou barvou a jemným perlením. Svěží a elegantní chuť s tóny bílého a žlutého ovoce z něj činí ideální volbu pro aperitiv či lehké předkrmy.

Grand Sauvignon 2021 je vynikající směs tří klonů Sauvignon ze dvou vinic, zrající rok v burgundských sudech řady Cigáre. Toto víno kombinuje vůni rybízového ovoce s ušlechtilými tóny dřeva, což mu dodává jedinečný charakter.