Vinařská oblast Bordeaux, Strana 2

Elegantní červené víno Bordeaux Rouge AOC z vinařství Château Bellevue Marchand vyniká rubínovou barvou, jemnou vůní s nádechem vanilky a svěží chutí třešní s dotekem ořechů a vanilky. Ideální doprovod k masu, sýrům i tradiční francouzské kuchyni.

Château Haut‑Saric 2024 Blanc je svěží, suché bílé Bordeaux s jasnými citrusovými a květinovými tóny, která nabízí vynikající gastronomický zážitek za rozumnou cenu. Je osvěžující a lehce minerální, ideální jako aperitiv nebo doplněk mořských pokrmů.

Elegantní Bordeaux Supérieur z Château Arnaud vyniká plností, komplexní ovocnou chutí a jemným závěrem. Cuveé tvoří 90 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon a 5 % Cabernet Franc, zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Ocenění:
Gold medal - CONCOURS DE BORDEAUX
2021 James Suckling - 89pts.
2021 Médaille d´or International Challenge Gilbert & Gaillard

Elegantní růžový Crémant z produkce Alexis Lichine nabízí svěží, vyváženou chuť s ovocnými tóny jahod, rybízu a malin, doplněnou o jemný pikantní nádech. Vyniká intenzivní růžovou barvou a jemnou, perzistentní perleťovou strukturou.

Ch. Branaire-Ducru se drží svého stylu, v němž dominuje třešňové a lehce exotické aroma spolu s poměrně měkce cabernetovou chutí nad tvrdostí a silou. Dostatečný potenciál, sušší, dobré třísloviny. 67% CS, 27% M, 4% PV, 2% CF

Croix de Marsan 2023, svěží cuvée z odrůd Sauvignon (70%) a Sémillon (30%), vás okouzlí svou aromatickou intenzitou. Toto víno z Bordeaux AOC je dokonalým společníkem k rybám, mořským plodům, jemným uzeninám i tvrdým sýrům. Jeho všestrannost a eleganci oceníte také jako aperitiv.

Barva: středně rubínově červená s fialovým lemem

Vůně: Převládá vůně tmavého ovoce s aroma červených švestek, borůvek a náznaky fialek. Jako druhotné aroma můžeme cítit čokoládu, opékané dřevo a lehkou vanilku.

Chuť: Stejné aroma je cítit i na jazyku. Dominuje chuť tmavého ovoce a střední kyselosti.

Lacroix-Martillac 2016 je třetím víne z Château Latour Martillac v Pessac Leognan. Sytá granátově červená s fialovými odlesky. Vůně odhaluje zralé ovoce podpořené kouřovým aromatem. Chuť je bohatá a ovocná s přítomností silných, ale zaoblených taninů. Dlouhý svěží závěr.
Pití během příštích 10 let. Château Latour Martillac bylo zapsáno mezi Grand cru classé v roce 1953. Vděčí za své jméno věži zdobící její hlavní nádvoří, pozůstatku pevnosti postavené ve 12. století. Usedlost upoutala zrak Edouarda Kressmanna, když byla jeho firma založena v roce
1871. Alfred, Edouardův nejstarší syn, koupil panství v roce 1929.
V roce 1934 přijal současnou etiketu, přeškrtnutou „d'or et de sable“, navrženou jeho synem Jeanem. V současnosti usedlost řídí 6 členů rodiny Kressmann. Sklizeň se provádí ručně. Vinifikace v dubových nebo nerezových kádích s elektronickou regulací teploty. Červená vína pak zrají 18 až 20 měsíců v dubových sudech, které se každoročně obnovují z 1/3. Celková rozloha vinic je 33 hektarů. Bílá vína překvapují svou jemností, komplexností a ohromující schopností zrání. Tak jak je v Pessac-Léognan zvykem, všechna červená vína jsou v harmonii, rovnováze a eleganci.

Suché francouzské víno intensivní rubínově červené barvy s purpurovými odlesky. Ovocité aroma borůvek, třešní, červeného rybízu s lichotivými stopami tmavé čokolády. Jemné a elegantní víno, typické pro tuto apelaci, s dobrou strukturou, sametovými taniny a dlouhým dozvukem.
Tento Saint Emilion je excelentní kombinací jemně ovocité Merlotu s tříslovinovatým charakterem Cabernet Francu. Má potenciál dlouhého dozrávání v lahvi.

Červené suché víno rubínově červené barvy.
Jemná vůně se stopami brusinek, sušených švestek a sušeného ovoce.
Víno má plné tělo s hladkým charakterem velmi zralých hroznů Merlot.

Vhodné k pokrmům z červeného masa, drůbeži anebo měkkým sýrům.

Velmi vyvážené dezertní víno zlatavé barvy z Loupiacu, které je vyráběno stejnou metodou jako slavné Chateau d´Yquem ze Sauternes.
Je komplexní s vůní a chutí vyzrálých meruňek, ananasu a v závěru citrusových plodů.

Famózní kombinace s Foie Gras, zrajícími sýry s modrou plísní a s dezerty

Odrůdy: Semillon 70%, Sauvignon 20%, Muscadelle 10%

Bordeaux Supérieur z vápencového terroiru oblasti Fronsac se skvělým poměrem cena / výkon. Víno je produktem rodiny Arnaud Roux-Qulie, která vlastní mimo jiné i slavné Chateau Carlmagnus. Vášní rodiny je zároveň umění, které se snaží s vínem propojit prostřednictvím etiket.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc – sytá barva, tóny černého ovoce, kořenité a zároveň svěží.

Pro cuvée Chateau Moulin Haut Villars je na tomto vinařství vyhrazeno 9,65 hektarů. Nacházejí se zde dva různé terroiry: klasická kombinace jílu a vápence, která dodává vínu jeho sílu, a lehčí a „živější“ druh hlinité půdy.

Moulin Haut Villars je silné víno, které potřebuje tři až šest let, než se plně projeví, v závislosti na ročníku. Zraje 12 měsíců v barikových sudech, bez jakéhokoli vlivu nového dubu. Je to plné, bohaté a husté víno, které krásně vyjadřuje osobnost kopcovitého terroiru.