Viniční trať Dívčí vrch, Strana 105

Plný a výrazný buket s vůní švestek, skořice a vanilky. V chuti plné, hutné a harmonické s rozsáhlou paletou chutí, od ovocné přes koření až k čokoládě. To vše je podpořeno rozsáhlou, dobře zakomponovanou tříslovinou a dlouhým závěrem.

Díky své neuvěřitelné plnosti a bohatosti zvládne i ostřejší mexická jídla.

2 měsíců zrání v sudech z francouzského a amerického dubu.

Suché víno střední až hluboké purpurově-červené barvy se světlým purpurovým nádechem, s bohatým aroma zralého černého rybízu a švestek se stopami červených třešní, podpořeny velmi jemným vlivem dubu. Chuť černého rybízu a třešní je podpořena sladkostí dubu. Víno středního těla, které projevuje dobře vyvážený charakter zralého ovoce a komplexnost Spolu s delikátním ovocem a dubem se snoubí úžasná struktura kyselin, která dodává vínu jemný a dlouhotrvající dozvuk.

Suché červené víno odrůdy Syrah, ročník 2018, které vyrobili ve Vinařství LAHOFER z hroznů přivezených z Francie. Víno tmavě červené, intenzivní barvy s vůní červeného ovoce, sušených třešní, skořice a hořké čokolády s příjemným jemně vanilkovým tónem.
Vyniká harmonickou strukturou určenou příjemnou komplexní chutí se sladkou tříslovinou a lehce sladkým nádechem.
Doporučujeme podávat k jehněčímu masu, zvěřině i měkkým sýrům. Víno nebylo před lahvováním filtrováno, případný vinný kámen a jemný sediment neovlivňuje jeho kvalitu.

Víno zelenožluté barvy s intenzivní vůní angreštu, broskví a ananasu. Chuť je plná s příjemnou kyselinkou.

Ocenění: SM Gastronomic Paris

Moselský minerální suchý ryzlink rýnský.

Jemné tóny melounu a citrusů, ostré kyselosti a trvalého minerálního závěru.

Víno se ve sklenici třpytí krásnou světle žlutou barvou. Jeho vůně je souhrou citrusových plodů a žlutých peckovin. Tento Graacher opět vyčnívá mezi známými ryzlinky stejného původu. Připomíná cassis a je dále ve vůní doplněný lehkým kouřovým tónem, broskví a liči. V ústech se pak vše pojí s velmi jemnou kyselinkou, která vínu dodává eleganci, a spolu s extraktem vyvijí hladkou kulatou a příjemnou texturu. Závěr je středně dlouhý, komplexní a harmonický.

Virgen Organic Malbec se vyrábí nejen z organicky pěstovaných hroznů, ale neobsahuje žádné přidané siřičitany, čímž splňuje podmínky pro plně ekologickou certifikaci USDA. Jedná se o 100% Malbec, je vinifikován ze 100% hroznů vypěstovaných na usedlosti ve vinicích 1200 metrů na mořem, na úpatí And. Toto nejčistší vyjádření místního terroiru, směsi písčitých a štěrkových půd společně s výrazným kolísáním teplot mezi dnem a nocí vede k mimořádně čisté, puristické zralosti hroznů.

Doppio Passo Bio Primitivo z Puglie z vinařství Carlo Botter zaujme svou sytě rubínově červenou barvou a bohatým ovocným aroma. Organické Doppio Passo se prezentuje jako plné červené červené víno s vůní černého ovoce, jako jsou ostružiny a višně.

Kolem Mandura leží starobylá rezidence, obklopená starými vinohrady odrůdy Primitivo, staršími než 70 let uzavřenými mezi zdmi. Ve Francii právě některé z nejlepších vinic jsou chráněny zdmi. V minulosti to bylo dílo cisterciácký mnichů, kteří odčlenili zdí vinohrad, kde měli poznání, že má unikátní půdní zloeženie než okolní půda. Hrozny pocházející z těchto vinic dosahovalo výjimečnou kvalitu a výraz místního terroiru. Felice Merge se stal zastáncem a zároveň realizátorem těchto uzavřených vinic. A právě z tohoto vinohradu pochází výjimečné Primitivo di Manduria Riserva nazvané Piano Chiusa. Je to to nejlepší, co můžete v Puli ochutnat!

Elegantní Merlot z edice Terroir vinařství Volařík vznikl z vysoce vyzrálých hroznů na trati Plotny. Zrál 14 měsíců v barikových sudech a vyniká plnou ovocnou chutí s tóny vanilky a čokolády. Limitovaná edice pro skutečné milovníky červených vín.

Vyrobeno bylo pouze 4200 lahví.

Cabernet Sauvignon, BEYOND BIG! je plné elegantní víno s vůní černého rybízu a černých třešní, doprovázené náznaky kořenitosti, karamelu a vanilky.