Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 13 - 252 položek celkem

  • Beefeater mini Kód: 21814
    Beefeater gin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    74 Kč
  • Tanqueray Gin, 47,3%, 1l Kód: 51656
    Tanqueray Gin, 43,1%, 1l
    Skladem (13 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    ážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    599 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 30550
    Beefeater gin, 40%, 1l
    Skladem (12 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    519 Kč
  • Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l Kód: 19160
    Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    Vyvážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    439 Kč
  • black Kód: 34539
    Whitley Neill Blackberry gin, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Whitley Neill

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. Tento ostružinový gin vyniká především svoji ne tak sladkou chutí, kde jsou základem ostružiny doplněné jalovcovým základem, citrusy, skořicí, koriandrem a sladkého pomeranče. 

    Doporučujeme vychutnat samostatně s kostkou ledu

    579 Kč
  • Žufánek Fat Cat Gin, 45%, 0,5l Kód: 18292
    Žufánek Fat Cat Gin, 45%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Žufánek

    Gin s větším než malým množstvím šanty kočičí. Protože tu mají kočky tuze rády. Kočky by kupovaly Fat Cat!

    Fat Cat je laškovným mrknutím za OMFG. Stylově jsou si ty giny hodně podobné, jen v tomto případě je tam ještě více šanty kočičí. Protože čím tlustší kočka, tím víc jí ke štěstí potřebuje.

    1 089 Kč
  • Roku Gin, 43 , 1l Novinka Kód: 10061
    Roku Gin, 43%, 1l
    Skladem (11 ks) Značka: Roku

    Japonský gin Roku z vyhlášené palírny Suntory. Roku znamená v japonštině číslo šest. Gin je tvořen z 6 specifických bylin, pocházejících z Japonska z různých ročních období. Jaro zastupují květy a listy sakury, léto zelené čaje sencha a gyokuro, podzim pepř sanshō a zimu kůra citrusů yuzu.

    Každá z bylin byla sklizena na vrcholu své sezóny. Z klasických ginových surovin obsahuje jalovec, kořen a semena anděliky, skořici, kardamon, koriandr a kůru pomerančů a citronů. V chuti a vůni dominují rostlinné a zemité tóny s nádechem ovocné sladkosti, v závěru jsou výrazné kořenité tóny.

    849 Kč
  • Siegfried Rheinland dry gin, 41 , 0,5l Novinka + Dárek zdarma Kód: 10117
    Siegfried Rheinland dry gin, 41%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Siegfried

    Celosvětově oceněný prémiový suchý gin s hlavní botanickou složkou - lipovým květem. A ten právě dělá Siegfrieda Siegfriedem.

    799 Kč
  • Berkshire Botanical Sloe gin, 28 , 0,5l Kód: 99247
    Berkshire Botanical Sloe gin, 28%, 0,5l
    Skladem do 24h Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Sloe je kvalitní, infuzovaný britský gin. 
    Destiluje se v měděném hrnci a následně je infuzovaní bobulemi Sloe (Trnky), díky čemuž se výborně hodí na chladné zimní období. 
    Bobule jsou ručně sbírané a kontrolované pro prvotřídní kvalitu. 
    Příchuť tohoto ginu je inspirována rostlinami, bylinkami a ovocem, které se pěstují v panství Yattendon Estate v západním Berkshire s rozlohou 9000 akrů. 
    Vynikající v kombinaci se šumivým vínem, tonikem nebo v nápoji Hot Toddy. 

    Vůně: jalovce, jehličí, citrusy, lékořice bobule
    Chuť: bobule, kyselo-sladká, jalovce, koření 
    Závěr: jemně hřejivý, lesní plody 
    Ocenění: Stříbrná medaile ze San Francisco Spirits Competition, 2021

    499 Kč
  • Etsu Sakura Japanese Gin, 43 , 0,7 Kód: 97918
    Etsu Sakura Japanese Gin, 43%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Etsu

    Gin Etsu Sakura byl vyroben ručně podle starodávné receptury v destilerii Asahikawa na severním ostrově Hokkaidó. Oslavuje japonskou tradici „hanami“, při které se lidé shromažďují v parcích a zahradách, aby obdivovali prchavou krásu kvetoucích sakur.

    Na výrobu tohoto jedinečného ginu byly použity právě květy sakury, a další botanicals typické pro japonské giny Etsu, které jsou ve vyváženém poměru s čistotou vody z hory Taisetsu. Ginu Etsu Sakura dávají jemně květinovou chuť sakury, nádherně se snoubící s pikantními a svěžími tóny citrusů. Nejlépe si jej vychutnáte v koktejlech nebo s tonikem

    949 Kč
  • mintis gin amarena darkove baleni se sklenickou 41 8 0 75l Kód: 97491
    Mintis Gin Amarena - dárkové balení se skleničkou, 41,8%, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Mintis Gin

    Italský řemeslný gin Mintis Amarena s osvěžující chutí máty, jalovce a třešní Amarena, nyní v elegantním dárkovém balení se skleničkou. Ideální volba pro milovníky originálních ginů bez cukru a umělých přísad.

    899 Kč
  • Big Kahuna gin Pineapple, 40%, 0,05l Kód: 97455
    Big Kahuna gin Pineapple, 40%, 0,05l
    Skladem (6 ks) Značka: Big Kahuna

    Big Kahuna nabízí ručně vyráběné destiláty naplněné tropickou chutí lahodných ananasů. Osvěžující a výrazná chuť vás přenese rovnou na havajské pláže. Nalaďte se na vlnu pohody a užívejte si bezstarostné chvíle v kruhu svých přátel.

    99 Kč
  • Malfy Gin Originale, 41 , 0,05l Kód: 96502
    Malfy Gin Originale, 41%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Malfy

    Gin Malfy Originale je distilovaný z jalovce, koriandru a pěti dalších bylinek, které se sbírají na vrcholu hory Monvisto .Při destilaci se používá voda z pramene nedaleko hory, který je nejvýše položeným zdrojem vody v Itálii a kůra z citrónu z Amalfínského pobřeží, kde se pěstují nejlepší citróny v Evropě a kůra citrónu ze Sicílie.

    115 Kč
  • Mintis Gin Pomelo Paradiso Kód: 96500
    Mintis Gin Pomelo Paradiso, 41,8%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Mintis Gin

    Letní edice italského ginu Mintis Pomelo Paradiso zaujme šťavnatými tóny pomela, jemnou mátou Pancalieri a jalovcem. Destilováno tradiční metodou v Piemontu, bez přidaných cukrů a z přírodních surovin.

    639 Kč
  • engine pure organic no 1 42 0 05l Kód: 94658
    Engine Pure Organic No.1, 42%, 0,05l
    Skladem (9 ks) Značka: Engine

    Engine Pure Organic Gin, vyrobený v italské oblasti Langhe, kombinuje svěží citrusové a bylinkové tóny. Destilován při nízkých teplotách s použitím organických surovin, přináší autentickou chuť a styl inspirovaný motorsportem.

    169 Kč
  • ginraw orange blossom gin 37 5 0 7l Akce Kód: 94062
    GinRaw Orange Blossom gin, 37,5%, 0,7l
    Na cestě Značka: GinRaw

    GinRaw Orange Blossom Gin nabízí osvěžující směs citrusů, bylin a květinových tónů, které vznikají díky nízkoteplotní destilaci. Bez barviv a cukrů, ideální pro unikátní Gin & Tonic.

    Původně: 879 Kč
    Ušetříte: 130 Kč (–14 %)

    749 Kč
  • brockmans-intensely-smooth-gin Kód: 90056
    Brockmans Intensely Smooth Gin, 40%, 0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: Brockmans

    Cílem majitelů značky Brockmans bylo vytvořit gin, který by neměl obdoby. Vybrané rostlinné ingredience se mnoho hodin macerují v čistém destilátu, než se z nich uvolní esenciální oleje a aromata. K botanicals, jež se při výrobě tohoto ginu používají, patří jalovec, borůvky, ostružiny, kůra skořicovníku čínského, lékořice, citronová kůra, koriandr, andělika, pomerančová kůra, mandle a kořen kosatce. Destilace probíhá ve sto let starém tradičním měděném kotli. Výsledný gin má výrazné tóny jalovce a koriandru, které se snoubí se šťavnatými tóny borůvek a ostružin.

    140 Kč
  • The King Of Soho Variorum Gin, 37,5%, 0,05l Kód: 89661
    The King Of Soho Variorum Gin, 37,5%, 0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: The King of Soho

    Gin The King of Soho přichází také v „růžové“ pink verzi s přírodním jahodovým extraktem pod názvem The King of Soho Variorum!

    Fascinující vůně čerstvě utržených jahod a květů heřmánku je doplněna tóny svěžích citrusů, jalovce a vanilkového lusku, který vytváří úžasně jemný až krémový výsledek. Výrazně červená láhev evokuje kreativitu a literární činnost londýnské čtvrti Soho.

    149 Kč
  • Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l Kód: 89533
    Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Tarquin's

    Tarquin's Cornish Dry Gin je moderním pojetím klasického londýnského suchého ginu, který se destiluje z ručně sbíraných fialek a čerstvé pomerančové kůry na divokém cornwallském pobřeží.

    Svěží, svěží a živá jalovcová vůně. Lehké aromatické koření, pomerančový květ a nádech kardamonu.
    Krémový, suchý s jemnými tóny zelené borovice a jemného frangipanu.

    V závěru svěží a čistý, s přetrvávající citrusovou kůrou a východním kořením.
    Vychutnejte si v osvěžujícím nápoji Tarquin's and Tonic.

    Naplňte velkou sklenici copa ledem a přidejte 50 ml ginu Tarquin's.

    Dolijte Three Cents Tonic a ozdobte plátkem červeného grapefruitu a snítkou čerstvého tymiánu.

    Cornish Dry Gin Tarquin's se ručně vyrábí na divokém cornwallském pobřeží.

    Master destilér Tarquin Leadbetter je samouk v destilaci a je nejmladším vítězem soutěže World's Best Gin v San Franciscu.

    690 Kč
  • Illusionist Dry Gin, 45%, 0,05l Kód: 89472
    Illusionist Dry Gin, 45%, 0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Illusionist

    Kde vzal gin Illusionist své jméno? Tím, že ačkoliv v něm nejsou žádná umělá barviva, umí při nalití toniku změnit svou normálně modrou barvu na narůžovělou, až fialovou. Jak to jen dělá? Může za to tajná rostlina, která roste na Blízkém východě, z jejíhož květu se tento gin obarví.
    Kouzlo? Prostě iluzionista!

    Cítit v něm můžete citrusy, kardamon, levanduli, muškátový oříšek nebo třeba rozmarýn.

    149 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 13 - 252 položek celkem