Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 13 - 242 položek celkem

  • Whitley Neill Elderflower & Korean Pear, 41,3%, 0,7l Kód: 71780
    Whitley Neill Elderflower & Korean Pear, 41,3%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Bezinka a Korejská Hruška

    Jemný květ bezinky, zvýrazněný svěží sladkostí korejské hrušky.

    Voňavá bezinka dodává našemu charakteristickému hladkému ginu jemnou květinovou eleganci, dokonale vyváženou jasnými, šťavnatými tóny korejské hrušky pro osvěžující, krásně zaoblený závěr.

    Toto živé spojení oslavuje harmonii květin a ovoce, mísí jemný charakter anglického bezu s výraznou sladkostí korejské hrušky a vytváří tak osvěžující moderní nádech klasického ginu.

    599 Kč
  • etsu pacific ocean water japanese gin 45 0 7l Kód: 64577
    Etsu Pacific Ocean Water Japanese Gin, 45%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Etsu

    Tento čirý gin Etsu Pacific Ocean Water je čirý se svěží vůní a jódovými tóny. Vyvážená chuť citrusů s tóny yuzu a jódovým nádechem. Závěr je kulatý a hedvábně jemný. Je doplněný horskou a mořskou vodou. Obohacený je o přírodní botanicals jakou jsou jalovec, kůra pomeranče, lékořice, a koriandr.

    959 Kč
  • Roku Gin, 43 , 1l Kód: 10061
    Roku Gin, 43%, 1l
    Skladem (5 ks) Značka: Roku

    Japonský gin Roku z vyhlášené palírny Suntory. Roku znamená v japonštině číslo šest. Gin je tvořen z 6 specifických bylin, pocházejících z Japonska z různých ročních období. Jaro zastupují květy a listy sakury, léto zelené čaje sencha a gyokuro, podzim pepř sanshō a zimu kůra citrusů yuzu.

    Každá z bylin byla sklizena na vrcholu své sezóny. Z klasických ginových surovin obsahuje jalovec, kořen a semena anděliky, skořici, kardamon, koriandr a kůru pomerančů a citronů. V chuti a vůni dominují rostlinné a zemité tóny s nádechem ovocné sladkosti, v závěru jsou výrazné kořenité tóny.

    849 Kč
  • Tarquin's Blood Orange Gin, 38%, 0,7l Kód: 89535
    Tarquin's Blood Orange Gin, 38%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Tarquin's

    Tento luxusní gin s ovocnou příchutí je obohacen o krvavý pomeranč, letní ovoce a aromatický kořen hořce, který dodává výraznou bylinnou hořkost.

    Připravuje naprosto vynikající koktejly!

    Tento neuvěřitelný gin se skvěle hodí k toniku, ale také k báječnému letnímu spritzu:

    Cornish Sunshine Spritz:

    50 ml Gin Tarquin's Blood Orange

    100 ml šumivého vína

    50ml šumivého bezového květu

    Naplňte sklenici na víno velkým množstvím ledu, přidejte gin Tarquin's Blood Orange a šumivé víno, lehce promíchejte a dolijte perlivou bezinkovou limonádou.

    Ozdobte velkým kolečkem citrusu.

    699 Kč
  • Bombay Citron Pressé, 37,5%, 0,7 l Kód: 80952
    Bombay Citron Pressé, 37,5%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Bombay Sapphire

    Živý gin plný chuti čerstvě vymačkaných středomořských citronů, vyrobený ze 100% přírodního ovocného nálevu bez přidaného cukru.

    539 Kč
  • Tanqueray Gin, 47,3%, 1l Kód: 51656
    Tanqueray Gin, 43,1%, 1l
    Skladem (22 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    ážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    599 Kč
  • rhuba Kód: 27760
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    579 Kč
  • 3678 bulldog 700ml Kód: 21028
    Bulldog Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bulldog

    Vypadá nelítostně, ale když jej ochutnáte, vzbudí ve vás pokušení a navždy si vás získá. Přírodní mák, dračí oko, lotosový list. To vše se špetkou citrusů, které dávají vyváženou chuť a provokují. Bulldog si hraje na vašem patře tak, jako žádný jiný gin předtím. Čtyřnásobně destilovaný při použití tradiční metody měděných kotlů. Je to neodolatelný alkohol a oproti běžným ginům není tak tvrdý. Bulldog si vás získá.

    499 Kč
  • Žufánek Gin OMFG 2026, 45 , 0,5l Tip Limitovaná edice Kód: 10371
    Žufánek Gin OMFG 2026, 45%, 0,5l
    Skladem (11 ks) Značka: Žufánek

    Nový ročník 2026 s citronovou myrtou!

    1 699 Kč
  • Berkshire Botanical Valencian Orange Kód: 98902
    Berkshire Botanical Valencian Orange & Grapefruit, 40,3%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Berkshire

    Destiluje se z 9 rostlinných ingrediencí včetně smrku ztepilého z Yattendon Estate v hrabství Berkshire a poté se jemně infuzuje s lahodným valencijským pomerančem a grapefruitem.

    Svěží pomeranč a nádherný grapefruit spolu s ostrým jalovcem.

    Vynikající v G&T!

    499 Kč
  • roku gin sakura bloom 43 0 7l Kód: 94656
    Roku gin Sakura Bloom, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Roku

    Roku Gin Sakura Bloom nabízí jemné aroma květů sakury a citrusů. Chuť je vyvážená, s tóny sansho pepře a zeleného čaje, což přináší komplexní a osvěžující zážitek.

    899 Kč
  • Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l Kód: 89533
    Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Tarquin's

    Tarquin's Cornish Dry Gin je moderním pojetím klasického londýnského suchého ginu, který se destiluje z ručně sbíraných fialek a čerstvé pomerančové kůry na divokém cornwallském pobřeží.

    Svěží, svěží a živá jalovcová vůně. Lehké aromatické koření, pomerančový květ a nádech kardamonu.
    Krémový, suchý s jemnými tóny zelené borovice a jemného frangipanu.

    V závěru svěží a čistý, s přetrvávající citrusovou kůrou a východním kořením.
    Vychutnejte si v osvěžujícím nápoji Tarquin's and Tonic.

    Naplňte velkou sklenici copa ledem a přidejte 50 ml ginu Tarquin's.

    Dolijte Three Cents Tonic a ozdobte plátkem červeného grapefruitu a snítkou čerstvého tymiánu.

    Cornish Dry Gin Tarquin's se ručně vyrábí na divokém cornwallském pobřeží.

    Master destilér Tarquin Leadbetter je samouk v destilaci a je nejmladším vítězem soutěže World's Best Gin v San Franciscu.

    690 Kč
  • Whitley Neill Apple & Red Berries Kód: 80721
    Whitley Neill Apple & Red Berries gin Limited Edition, 41,3%, 0,7 l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Whitley Neill Apple & Red Berries gin je lahodný ovocný gin.

    Tóny křupavého červeného a zeleného jablka se snoubí se sladkými tóny skotských malin, černých třešní a jahod a vytvářejí tak gin plný chuti.

    Botanicals

    Jalovec | Koriandrové semínko | Pomerančová kůra | Citronová kůra | Kůra kasie | Kořen anděliky lékařské | Kořen lékořice | Kořen kosatce | Zelené jablko | Malina | Třešeň | Jahody |

    589 Kč
  • Toison Dry Gin, 47%, 0,7 l Kód: 80214
    Toison Dry Gin, 47%, 0,7 l
    Skladem (5 ks) Značka: Toison Gin

    TOISON je slovenský řemeslný gin, který je na špičkovém destilačním zařízení vyladěn z borůvek, květů bylin, koření a citrusů, a následně odpočívá ve starožitných nádobách. Tento gin pochází z oblasti Trenčianských Teplic, které podle pověsti objevil pastýř, když hledal zatoulanou ovečku. Název ginu odkazuje právě na slovenský původ, skrze francouzské slovo TOISON, jenž znamená ovčí rouno. Tento odkaz je zapracovaný i do designu lahve, jenž je díky tomu originální. TOISON je silný, ale i jemný zároveň. Výjimečně silná voltáž (47%) je zahalená v dokonale vyladěně, slovenské receptuře, která dostala i ocenění IWSC za její chuť. 

    Vůně: heřmánek, lipové květy, bezový plod

    Chuť: borůvky, šípek, kopřiva

    Závěr: lékořice, arónie, svěží citrusy

    959 Kč
  • Etsu Japanese Gin, 43%, 0,7l Kód: 43424
    Etsu Japanese Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Etsu

    Gin Etsu Japanese Gin kombinuje řadu japonských a asijských bylin, jakou jsou například pepř nebo japonské čajové listy. V ginu převažuje květinové aroma s citrusovými tóny Yuzu.

    899 Kč
  • Le Tribute Gin, 43%, 0,7l Kód: 36216
    Le Tribute Gin, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 029 Kč
  • Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 0,7l Kód: 15362
    Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, 43%, 0,7l
    Expedice do 48 hodin Značka: The Shed Distillery

    Přísadou, která dává Drumshanbo Gunpowder Irish ginu jméno i charakter je Čajovník čínský (Camellia sinensis), známý jako GUNPOWDER TEA. Ten se do ginu dostává společně s orientální kůrou citrusů, limetky a grapefruitu, při fázi infuze přes vypařovaný destilát. V základních botanicals pak najdeme kromě jalovce také anděliku lékařskou, kořen Kosatce bledého, kmín, koriandr, kardamom, anýz a místní luční kvítí. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin si Vás získá svým jemným charakterem s výraznou stopou citrusů a zeleného čaje.

    844 Kč
  • Mankai Artisanal Japanese Gin, 43 , 0,7l Kód: 71782
    Mankai Artisanal Japanese Gin, 43%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Mankai

    Mankai v japonštině znamená „plný květ“.

    Tento japonský gin je destilován v palírně Akita na ostrově Honšú podle tradiční asijské receptury, která využívá pečlivě vybrané byliny, koření a citrusové plody – z nichž některé lze nalézt pouze v Asii.

    Jeho jedinečnost spočívá v přítomnosti pomerančové kůry a japonského yuzu, které dokonale podtrhují tóny lékořice, koriandru a anděliky.

    Výsledkem je elegantní, květinový a ovocný destilát s harmonickým a vyváženým chuťovým profilem.

    875 Kč
  • H Gin Pink Heaven Premium Blend, 40 , 0,7l Kód: 98704
    H Gin Pink Heaven Premium Blend, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Helsinki

    H Gin Pink Heaven je ultrapremium gin vyrobený v České republice, známý svou jemnou a delikátní chutí. Tento gin je postaven na stejném základu jako jeho sesterská Frozen verze, avšak Pink Heaven se vyznačuje intenzivnější ovocnou chutí díky přidaným červeným plodům, jako jsou maliny, lesní jahody a další bobulové plody. V chuti a vůni dominují ovocné složky, které se snoubí s klasickými ginovými prvky, bylinami a kořením. Výsledkem je harmonická a návyková směs s jemně sladkou ovocnou dochutí.

    449 Kč
  • Etsu Sakura Japanese Gin, 43 , 0,7 Kód: 97918
    Etsu Sakura Japanese Gin, 43%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Etsu

    Gin Etsu Sakura byl vyroben ručně podle starodávné receptury v destilerii Asahikawa na severním ostrově Hokkaidó. Oslavuje japonskou tradici „hanami“, při které se lidé shromažďují v parcích a zahradách, aby obdivovali prchavou krásu kvetoucích sakur.

    Na výrobu tohoto jedinečného ginu byly použity právě květy sakury, a další botanicals typické pro japonské giny Etsu, které jsou ve vyváženém poměru s čistotou vody z hory Taisetsu. Ginu Etsu Sakura dávají jemně květinovou chuť sakury, nádherně se snoubící s pikantními a svěžími tóny citrusů. Nejlépe si jej vychutnáte v koktejlech nebo s tonikem

    949 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 13 - 242 položek celkem