Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 13 - 252 položek celkem

  • rhuba Kód: 27760
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    579 Kč
  • Beefeater mini Kód: 21814
    Beefeater gin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (27 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    74 Kč
  • whitley neill japanese yuzu white strawberry gin 41 3 0 7l Limitovaná edice Kód: 90272
    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Whitley Neill

    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin je exotický gin s pikantními citrusovými tóny japonského yuzu a šťavnatými bílými jahodami. Prémiový destilát s bohatou historií a inovativním přístupem k výrobě.

    589 Kč
  • Mintis Gin 1 1358x1920888 Kód: 58056
    Mintis Gin Clementina, 41,8%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mintis Gin

    Relaxujte s unikátní chutí šťavnatých italských mandarinek klementinek, divokým, ručně sbíraným italským jalovcem a trochou máty z Pancalieri spolu s dalšími italskými bylinkami.

    Mintis Clementina Vám přináší aroma zralých mandarinek s nádechem svěží máty a dotekem jalovce. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v italském koktejlu Negroni.

    Mintis Clementina se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    639 Kč
  • The King Of Soho Variorum Gin, 37,5%, 0,05l Kód: 89661
    The King Of Soho Variorum Gin, 37,5%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: The King of Soho

    Gin The King of Soho přichází také v „růžové“ pink verzi s přírodním jahodovým extraktem pod názvem The King of Soho Variorum!

    Fascinující vůně čerstvě utržených jahod a květů heřmánku je doplněna tóny svěžích citrusů, jalovce a vanilkového lusku, který vytváří úžasně jemný až krémový výsledek. Výrazně červená láhev evokuje kreativitu a literární činnost londýnské čtvrti Soho.

    149 Kč
  • Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43 , 0,05l Kód: 89292
    Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Náš Spiced Gin, inspirovaný cestami Johnnyho Neilla na indický subkontinent koncem 90. let, je destilován s důrazem na exotické chutě a vůně Orientu.

    Vůně: Bohatá, voňavá vůně koriandru, kubéby a kardamomu přechází do jalovce a svěží citrusové kůry.

    Chuť: Jalovec je doplněn hřejivým, jemným kardamomem s jasně sladkými citrusy, které dodávají šťavnatý charakter, následovaný tóny kmínu vedoucími k zázvorovým a pepřovým tónům.

    Závěr:

    Dlouhý, elegantní a vyvážený závěr plný pepře a pikantního koření.

    Rostlinné prvky: Jalovec, kurkuma, pomeranč, citron, zázvor, chilli, koriandr, kmín, rajská zrnka, šafrán a badyán.

    90 Kč
  • Whitley Neill Black Cherry gin, 41,3%, 0,7l Kód: 82182
    Whitley Neill Black Cherry gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Inspirace pro tento lahodný gin pochází z jihoafrických třešňových sadů a je infuzován sušenými černými třešněmi pro hlubokou a bohatou chuť.

    589 Kč
  • Berkshire Botanical Rhubarb & Raspberry Gin, 40,3%, 0,5l Tip Kód: 78892
    Berkshire Botanical Rhubarb & Raspberry Gin, 40,3%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Rhubarb & Raspberry je gin inspirovaný rostlinami které se pěstují v panství Yattendon Estate v západním Berkshire s rozlohou 9000 akrů.

    Destilovaný v měděném hrnci a pak jemně vylouhovaný v rebarboře a malinách, díky čemuž získává svou charakteristickou exotickou letní chuť.

    Vynikající jako kombinace s tonikem nebo s koktejlem

    499 Kč
  • Whitley Neill Original Gin Kód: 44573
    Whitley Neill Original Gin, Gift Box, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný, ručně vyráběný malosériový gin inspirovaný jižní afrikou. Botanicals obsahují výtažek z afrického stromu Baobab, známého jako strom života. Gin se destiluje ve sto let starém měděném pot still kotli.

    599 Kč
  • Le Tribute Gin, 43%, 0,7l Kód: 36216
    Le Tribute Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 029 Kč
  • Whitley Neill Quince Gin, 43 , 0,7l Kód: 31769
    Whitley Neill Quince Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný Persií. Výrazná chuť kdoule přináší jemné aroma broskví a meruněk. Skvělý s kvalitním tonikem. 

    569 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.80, 43 , 0,7l Novinka Limitovaná edice Kód: 18054
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.80, 43%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: J.Rose

    Limitovaná edice ginu J.Rose London Dry Artisan Gin No.80 byla vytvořena k příležitosti 80. narozenin malířského mistra Mila Manary.
    Design láhve vychází z jeho ikonického uměleckého stylu a z této edice je pro náš trh rezervováno pouze několik kusů!
    Láhev je navíc vybavena integrovaným světýlkem, které po rozsvícení zvýrazňuje ilustraci na skle a dodává celé edici ještě výraznější sběratelský charakter.

    1 299 Kč
  • June Gin Mango Passion Fruit, 37,5 , 0,7l Tip Kód: 98124
    June Gin Mango Passion Fruit, 37,5%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Gvine Gin

    Gin JUNE byl destilován, ochucen a řemeslně vyroben ve Francii z původního G´Vine ginu, nekonvenčního ginu vyrobeného z hroznů.
    JUNE nastavuje nový trend jako neotřelá svěží volba v rychle se rozvíjející kategorii ginů s nižším obsahem alkoholu. Elegance spojení manga s marakujou odhaluje jemnost ginu G’Vine.

    899 Kč
  • setouchi lemon gin 47 0 7l Kód: 94189
    Setouchi Lemon gin, 47%, 0,7l
    Na cestě Značka: Setouchi Distillery

    Setouchi Lemon Gin nabízí unikátní spojení osvěžující chuti japonských citronů a jemnosti zeleného čaje. S vysokým obsahem alkoholu a minerální vodou z hory Haigamine přináší tento gin svěží zážitek vhodný pro začátečníky i znalce.

    879 Kč
  • setouchi amanatsu gin 47 0 7l Kód: 94188
    Setouchi Amanatsu gin, 47%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Setouchi Distillery

    Setouchi Amanatsu gin nabízí výjimečnou kombinaci citrusových tónů japonského letního pomeranče amanatsu, zeleného čaje a jalovce. Tento gin je destilován s využitím pramenité vody z hory Haigamine, což dodává jeho chuti svěžest a hloubku.

    959 Kč
  • brockmans-intensely-smooth-gin Kód: 90056
    Brockmans Intensely Smooth Gin, 40%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Brockmans

    Cílem majitelů značky Brockmans bylo vytvořit gin, který by neměl obdoby. Vybrané rostlinné ingredience se mnoho hodin macerují v čistém destilátu, než se z nich uvolní esenciální oleje a aromata. K botanicals, jež se při výrobě tohoto ginu používají, patří jalovec, borůvky, ostružiny, kůra skořicovníku čínského, lékořice, citronová kůra, koriandr, andělika, pomerančová kůra, mandle a kořen kosatce. Destilace probíhá ve sto let starém tradičním měděném kotli. Výsledný gin má výrazné tóny jalovce a koriandru, které se snoubí se šťavnatými tóny borůvek a ostružin.

    140 Kč
  • Tarquin's Gift set, 4x0,05l Kód: 89536
    Tarquin's Gift set, 4x0,05l
    Skladem do 24h Značka: Tarquin's

    Dárkový degustační set Tarquin's.

    Sada obsahuje:

    Tarquin's Blackberry Gin, 38%
    Tarquin's Blood Orange Gin, 38%
    Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%
    Tarquin's Pink Grapefruit & Elderflower Dry Gin, 42% 

    499 Kč
  • Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l Kód: 89533
    Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Tarquin's

    Tarquin's Cornish Dry Gin je moderním pojetím klasického londýnského suchého ginu, který se destiluje z ručně sbíraných fialek a čerstvé pomerančové kůry na divokém cornwallském pobřeží.

    Svěží, svěží a živá jalovcová vůně. Lehké aromatické koření, pomerančový květ a nádech kardamonu.
    Krémový, suchý s jemnými tóny zelené borovice a jemného frangipanu.

    V závěru svěží a čistý, s přetrvávající citrusovou kůrou a východním kořením.
    Vychutnejte si v osvěžujícím nápoji Tarquin's and Tonic.

    Naplňte velkou sklenici copa ledem a přidejte 50 ml ginu Tarquin's.

    Dolijte Three Cents Tonic a ozdobte plátkem červeného grapefruitu a snítkou čerstvého tymiánu.

    Cornish Dry Gin Tarquin's se ručně vyrábí na divokém cornwallském pobřeží.

    Master destilér Tarquin Leadbetter je samouk v destilaci a je nejmladším vítězem soutěže World's Best Gin v San Franciscu.

    599 Kč
  • Mermaid ZEST gin, 42%, 0,05l Kód: 89370
    Mermaid ZEST gin, 42%, 0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: Mermaid

    Mermaid Zest představuje jemný London Dry gin se svěžími tóny grapefruitu a jemného jalovce.

    Gin Mermaid vzniká v první a jediné palírně na ostrově Wight, který se nachází u jižního pobřeží Anglie. The Isle of Wight Distillery je s charakterem a přírodou úchvatného ostrova úzce spjatá, což se promítá i v její filozofii. Palírna dodržuje zásady výroby ohleduplné k životnímu prostředí, ochrany ostrova samotného i mořského ekosystému.

    Mermaid Zest Gin je inspirován tímto bujným, zeleným ostrovem, jeho přírodní krásou a mořskými řasami ve vodách jeho pobřeží. Tato edice je proto lahvována do smaragdově zelených lahví.

    145 Kč
  • Whitley Neill Parma Violet Gin + sklenice, Gift Box, 43%, 0,7l Kód: 89321
    Whitley Neill Parma Violet Gin + sklenice, Gift Box, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Jemný květinový gin, kde jasné tóny jalovce následují květinové tóny fialek.

    599 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 13 - 252 položek celkem