Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 13 - 254 položek celkem

  • Beefeater mini Kód: 21814
    Beefeater gin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    74 Kč
  • Tanqueray Gin, 47,3%, 1l Kód: 51656
    Tanqueray Gin, 43,1%, 1l
    Skladem (13 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    ážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    599 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 30550
    Beefeater gin, 40%, 1l
    Skladem (8 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    519 Kč
  • rasp Kód: 27759
    Whitley Neill Raspberry Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Skvělé maliny, které se nacházejí ve Skotsku se nádherně doplňují s jalovcovými tóny a mají jemnou sladkost, kterou přináší tento lahodně malinový gin.

    589 Kč
  • black Kód: 34539
    Whitley Neill Blackberry gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. Tento ostružinový gin vyniká především svoji ne tak sladkou chutí, kde jsou základem ostružiny doplněné jalovcovým základem, citrusy, skořicí, koriandrem a sladkého pomeranče. 

    Doporučujeme vychutnat samostatně s kostkou ledu

    579 Kč
  • Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l Kód: 19160
    Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    Vyvážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    439 Kč
  • Le Tribute Gin, 43%, 0,7l Kód: 36216
    Le Tribute Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 029 Kč
  • Nordes Gin, 40%, 0,7l Kód: 18503
    Nordes Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (10 ks) Značka: Nordes

    Výborná skladba čtrnácti speciálních bylinek . Suroviny jsou vybrány po čistotu a chutí. Kyselý elegance citrónové verbeny, de čerstvost vavřínu, Atlantic vánek mořského chřestu, jemná vlákna z citronové kůry, závan šalvěje, a stopy máty, stejně jako kardamom, chinin, zázvor, ibišek, lékořice a čaj.

    699 Kč
  • Žufánek Fat Cat Gin, 45%, 0,5l Kód: 18292
    Žufánek Fat Cat Gin, 45%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Žufánek

    Gin s větším než malým množstvím šanty kočičí. Protože tu mají kočky tuze rády. Kočky by kupovaly Fat Cat!

    Fat Cat je laškovným mrknutím za OMFG. Stylově jsou si ty giny hodně podobné, jen v tomto případě je tam ještě více šanty kočičí. Protože čím tlustší kočka, tím víc jí ke štěstí potřebuje.

    1 089 Kč
  • Roku Gin, 43 , 1l Novinka Kód: 10061
    Roku Gin, 43%, 1l
    Skladem (11 ks) Značka: Roku

    Japonský gin Roku z vyhlášené palírny Suntory. Roku znamená v japonštině číslo šest. Gin je tvořen z 6 specifických bylin, pocházejících z Japonska z různých ročních období. Jaro zastupují květy a listy sakury, léto zelené čaje sencha a gyokuro, podzim pepř sanshō a zimu kůra citrusů yuzu.

    Každá z bylin byla sklizena na vrcholu své sezóny. Z klasických ginových surovin obsahuje jalovec, kořen a semena anděliky, skořici, kardamon, koriandr a kůru pomerančů a citronů. V chuti a vůni dominují rostlinné a zemité tóny s nádechem ovocné sladkosti, v závěru jsou výrazné kořenité tóny.

    849 Kč
  • Siegfried Rheinland dry gin, 41 , 0,5l Novinka + Dárek zdarma Kód: 10117
    Siegfried Rheinland dry gin, 41%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Siegfried

    Celosvětově oceněný prémiový suchý gin s hlavní botanickou složkou - lipovým květem. A ten právě dělá Siegfrieda Siegfriedem.

    799 Kč
  • etsu pacific ocean water japanese gin limited edition 45 0 7l Novinka Limitovaná edice Kód: 11075
    Etsu Pacific Ocean Water Japanese Gin Limited Edition, 45%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Etsu

    Limitovaná edice japonského ginu Etsu Pacific Ocean Water zaujme jedinečnou mineralitou a svěžím tónem citrusového yuzu. V křišťálově čistém destilátu se nachází ručně foukaná skleněná figurka koi kapra. Elegantní láhev spojuje japonské řemeslo, design a výjimečný chuťový zážitek.

    1 649 Kč
  • Whitley Neill Elderflower & Korean Pear, 41,3%, 0,7l Novinka Kód: 71780
    Whitley Neill Elderflower & Korean Pear, 41,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Bezinka a Korejská Hruška

    Jemný květ bezinky, zvýrazněný svěží sladkostí korejské hrušky.

    Voňavá bezinka dodává našemu charakteristickému hladkému ginu jemnou květinovou eleganci, dokonale vyváženou jasnými, šťavnatými tóny korejské hrušky pro osvěžující, krásně zaoblený závěr.

    Toto živé spojení oslavuje harmonii květin a ovoce, mísí jemný charakter anglického bezu s výraznou sladkostí korejské hrušky a vytváří tak osvěžující moderní nádech klasického ginu.

    599 Kč
  • Berkshire Botanical Sloe gin, 28 , 0,5l Kód: 99247
    Berkshire Botanical Sloe gin, 28%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Sloe je kvalitní, infuzovaný britský gin. 
    Destiluje se v měděném hrnci a následně je infuzovaní bobulemi Sloe (Trnky), díky čemuž se výborně hodí na chladné zimní období. 
    Bobule jsou ručně sbírané a kontrolované pro prvotřídní kvalitu. 
    Příchuť tohoto ginu je inspirována rostlinami, bylinkami a ovocem, které se pěstují v panství Yattendon Estate v západním Berkshire s rozlohou 9000 akrů. 
    Vynikající v kombinaci se šumivým vínem, tonikem nebo v nápoji Hot Toddy. 

    Vůně: jalovce, jehličí, citrusy, lékořice bobule
    Chuť: bobule, kyselo-sladká, jalovce, koření 
    Závěr: jemně hřejivý, lesní plody 
    Ocenění: Stříbrná medaile ze San Francisco Spirits Competition, 2021

    499 Kč
  • Etsu Sakura Japanese Gin, 43 , 0,7 Kód: 97918
    Etsu Sakura Japanese Gin, 43%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Etsu

    Gin Etsu Sakura byl vyroben ručně podle starodávné receptury v destilerii Asahikawa na severním ostrově Hokkaidó. Oslavuje japonskou tradici „hanami“, při které se lidé shromažďují v parcích a zahradách, aby obdivovali prchavou krásu kvetoucích sakur.

    Na výrobu tohoto jedinečného ginu byly použity právě květy sakury, a další botanicals typické pro japonské giny Etsu, které jsou ve vyváženém poměru s čistotou vody z hory Taisetsu. Ginu Etsu Sakura dávají jemně květinovou chuť sakury, nádherně se snoubící s pikantními a svěžími tóny citrusů. Nejlépe si jej vychutnáte v koktejlech nebo s tonikem

    949 Kč
  • mintis gin amarena darkove baleni se sklenickou 41 8 0 75l Kód: 97491
    Mintis Gin Amarena - dárkové balení se skleničkou, 41,8%, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Mintis Gin

    Italský řemeslný gin Mintis Amarena s osvěžující chutí máty, jalovce a třešní Amarena, nyní v elegantním dárkovém balení se skleničkou. Ideální volba pro milovníky originálních ginů bez cukru a umělých přísad.

    899 Kč
  • Big Kahuna gin Pineapple, 40%, 0,05l Kód: 97455
    Big Kahuna gin Pineapple, 40%, 0,05l
    Skladem (6 ks) Značka: Big Kahuna

    Big Kahuna nabízí ručně vyráběné destiláty naplněné tropickou chutí lahodných ananasů. Osvěžující a výrazná chuť vás přenese rovnou na havajské pláže. Nalaďte se na vlnu pohody a užívejte si bezstarostné chvíle v kruhu svých přátel.

    99 Kč
  • Malfy Gin Originale, 41 , 0,05l Kód: 96502
    Malfy Gin Originale, 41%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Malfy

    Gin Malfy Originale je distilovaný z jalovce, koriandru a pěti dalších bylinek, které se sbírají na vrcholu hory Monvisto .Při destilaci se používá voda z pramene nedaleko hory, který je nejvýše položeným zdrojem vody v Itálii a kůra z citrónu z Amalfínského pobřeží, kde se pěstují nejlepší citróny v Evropě a kůra citrónu ze Sicílie.

    115 Kč
  • Mintis Gin Pomelo Paradiso Kód: 96500
    Mintis Gin Pomelo Paradiso, 41,8%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Mintis Gin

    Letní edice italského ginu Mintis Pomelo Paradiso zaujme šťavnatými tóny pomela, jemnou mátou Pancalieri a jalovcem. Destilováno tradiční metodou v Piemontu, bez přidaných cukrů a z přírodních surovin.

    639 Kč
  • engine pure organic no 1 42 0 05l Kód: 94658
    Engine Pure Organic No.1, 42%, 0,05l
    Skladem (9 ks) Značka: Engine

    Engine Pure Organic Gin, vyrobený v italské oblasti Langhe, kombinuje svěží citrusové a bylinkové tóny. Destilován při nízkých teplotách s použitím organických surovin, přináší autentickou chuť a styl inspirovaný motorsportem.

    169 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 13 - 254 položek celkem