Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 13 - 249 položek celkem

  • rab Kód: 4439
    Tanqueray Rangpur, 41,3%, 1l
    Skladem (2 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Rangpur je naprosto vynikající varianta ginu Tanqueray.

    Gin je ochucen šťavnatými limetkami z indického Rangpuru, čímž mu dodává nezaměnitelnou chuť. Výsledkem je opravdu delikátní gin.

    629 Kč
  • barrister blue gin 40 0 05l Novinka Kód: 20040
    Barrister BLUE gin, 40%, 0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Fruko-Schulz

    Barrister BLUE Gin je prémiový gin s výraznou azurovou barvou, svěžími citrusovými tóny a charakteristickým jalovcovým základem. Miniaturní láhev o objemu 0,05 l je ideální na ochutnání, jako originální dárek nebo pro přípravu efektního gin & toniku.

    59 Kč
  • artemisia absinthium 40 0 05l Novinka Kód: 20042
    Artemisia absinthium, 40%, 0,05l
    Skladem (7 ks) Značka: Fruko-Schulz

    BARRISTER Artemisia Absinthium je osobitý bylinný gin s výrazným pelyňkem a jalovcem, který propojuje charakter klasického ginu s inspirací absinthem. Nabízí komplexní bylinné aroma, vyváženou chuť a typický hořkosladký závěr. Praktická láhev 0,05 l je ideální také k ochutnání.

    59 Kč
  • whitley neill japanese yuzu white strawberry gin 41 3 0 7l Limitovaná edice Kód: 90272
    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Whitley Neill

    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin je exotický gin s pikantními citrusovými tóny japonského yuzu a šťavnatými bílými jahodami. Prémiový destilát s bohatou historií a inovativním přístupem k výrobě.

    589 Kč
  • Aviation gin, 42%, 0,05l Kód: 49996
    Aviation gin, 42%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Avation

    Aviation patří ke zcela nové kategorii suchých ginů. Tyto Giny ztělesňují odklon od obvyklého nadbytku jalovce směrem k větší balanci rostlinných látek. Aviation zkoumá bohaté, květinové a pikantní tóny levandule a kardamomu k zachycení šťavnatosti, kořenitosti, kreativity a svěžesti Pacifického Severozápadu.
    Tímto způsobem nabízí skutečnou chuť amerického ginu.

    109 Kč
  • Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l Kód: 19160
    Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l
    Skladem (>12 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    Vyvážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    459 Kč
  • barrister dry gin 40 0 05l Novinka Kód: 20041
    Barrister DRY gin, 40%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Fruko-Schulz

    Barrister Dry Gin 40 % v praktické lahvičce 0,05 l nabízí klasický suchý charakter s výrazným jalovcem, svěžími citrusy, koriandrem a jemnými bylinnými tóny. Skvěle se hodí do gin & tonicu, osvěžujících míchaných drinků i k samostatnému ochutnání.

    59 Kč
  • etsu pacific ocean water japanese gin limited edition 45 0 7l Limitovaná edice Kód: 11075
    Etsu Pacific Ocean Water Japanese Gin Limited Edition, 45%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Etsu

    Limitovaná edice japonského ginu Etsu Pacific Ocean Water zaujme jedinečnou mineralitou a svěžím tónem citrusového yuzu. V křišťálově čistém destilátu se nachází ručně foukaná skleněná figurka koi kapra. Elegantní láhev spojuje japonské řemeslo, design a výjimečný chuťový zážitek.

    1 649 Kč
  • Malfy Gin Originale, 41 , 0,05l Kód: 96502
    Malfy Gin Originale, 41%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Malfy

    Gin Malfy Originale je distilovaný z jalovce, koriandru a pěti dalších bylinek, které se sbírají na vrcholu hory Monvisto .Při destilaci se používá voda z pramene nedaleko hory, který je nejvýše položeným zdrojem vody v Itálii a kůra z citrónu z Amalfínského pobřeží, kde se pěstují nejlepší citróny v Evropě a kůra citrónu ze Sicílie.

    115 Kč
  • Ukiyo Japanese Blossom Gin, 40%, 0,7l Kód: 82709
    Ukiyo Japanese Blossom Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ukiyo

    Vyroben v srdci Japonska, tento gin kombinuje jemnost třešňových květů s osvěžující yuzu a kořeněným pepřem Shansho.

    949 Kč
  • Akori Gin Premium, 40%, 0,7l Kód: 67438
    Akori Gin Premium, 42%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Akori

    Akori Dry gin Japonskem inspirovaný španělský gin vyrobený s rýžového destilátu, primární pálenka se tedy destiluje z rýže a kukuřice a rafinované s bylinkami a kořením z Japonska a Evropy.

    Vůně je osvěžující, působí mírně sladce a nekomplikovaně. Na patře je intenzivní, ovocné a dobře vyvážená s chutí dragonfruit, kumquats, kůry citrusů a jalovce.

    Vhodný nejen do nových i klasických gin nápojů, ale také doporučujeme pít ho samotný.

    719 Kč
  • Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,05l Kód: 62463
    Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Whitley Neill

    Angreštový gin je opravdová rarita. Ochutnejte limitovanou edici tohoto skvělého ginu.

    90 Kč
  • Whitley Neill Blood Orange Gin, 43%, 0,05l Kód: 44440
    Whitley Neill Blood Orange Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Jedinečná variace Whitley Neill ginu se šťávou sicilských krvavých pomerančů. Díky své chuti v jádru, vyniká v mnoha míchaných nápojích a koktejlech.

    Aroma a chuť: jasné citrusové tóny vpředu. Intenzivní sladkost a zároveň hořkost pomerančové kůry v pozadí. Náznaky koření, tymiánového medu a kasie (druh skořice).

    90 Kč
  • roku gin4 Kód: 40256
    Roku Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Roku

    Japonský gin Roku z vyhlášené palírny Suntory. Roku znamená v japonštině číslo šest. Gin je tvořen z 6 specifických bylin, pocházejících z Japonska z různých ročních období. Jaro zastupují květy a listy sakury, léto zelené čaje sencha a gyokuro, podzim pepř sanshō a zimu kůra citrusů yuzu.

    Každá z bylin byla sklizena na vrcholu své sezóny. Z klasických ginových surovin obsahuje jalovec, kořen a semena anděliky, skořici, kardamon, koriandr a kůru pomerančů a citronů. V chuti a vůni dominují rostlinné a zemité tóny s nádechem ovocné sladkosti, v závěru jsou výrazné kořenité tóny.

    659 Kč
  • Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l Kód: 18313
    Gordon´s Gin, miniatura, 37,5%, 0,05l
    Skladem (>12 ks) Značka: Gordon´s

    Čirý destilát s charakteristickou chutí po jalovci, jemně kořeněný pomerančovou kůrou, koriandrem, mandlemi a dalšími bylinami a kořením. Gin před stáčením do lahví zraje nejméně půl roku.

    49 Kč
  • rhuba Kód: 27760
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    579 Kč
  • Roku Gin Noryo Tea Edition, 43 , 0,7l Novinka Kód: 19874
    Roku Gin Noryo Tea Edition, 43%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Roku

    Roku Gin Noryo Tea Edition 43 %, 0,7 l je limitovaná edice prémiového japonského ginu od Suntory, která vyniká svěžím charakterem zelených čajů Sencha a Gyokuro, jemnými citrusovými tóny yuzu, květinovým aroma a elegantní kořenitostí japonského pepře sansho. Tento výjimečný japonský gin z kolekce Seasonal Festival Collection je inspirován tradičním letním osvěžením Noryo a nabízí harmonickou kombinaci čajové jemnosti, přírodní svěžesti a precizního řemeslného zpracování značky Roku.

    799 Kč
  • palava gin london dry 43 0 5l Novinka Kód: 20068
    Pálava Gin London Dry, 43%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Little Urban Distillery

    Český Pálava Gin London Dry propojuje výrazný jalovec s mateřídouškou, levandulí a dalšími botanicals inspirovanými krajinou Pálavy. Svěží, bylinný a harmonický gin z brněnské Little Urban Distillery vynikne samostatně, v Gin & Tonicu i míchaných koktejlech.

    699 Kč
  • langley s first chapter gin 38 0 7l Kód: 20038
    Langley's First Chapter gin, 38%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Langley's

    Tradiční anglický gin s výrazným jalovcem, svěží citronovou kůrou a jemným dotekem koriandru. Langley’s First Chapter vzniká z 10 pečlivě vybraných botanicals a nabízí lehkou, vyváženou a osvěžující chuť, která skvěle vynikne v Gin & Tonicu i klasických koktejlech.

    490 Kč
  • tenjaku gin 37 5 0 7l Kód: 11103
    Tenjaku Gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (9 ks) Značka: Tenjaku

    Tenjaku Gin je autentický japonský řemeslný gin s harmonickým spojením jalovce, citrusového yuzu, pepře sansho a sladkých broskví z oblasti Yamanashi. Nabízí jemný, svěží a vyvážený chuťový profil s lehce ovocným charakterem a elegantním citrusově-kořenitým závěrem.

    559 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 13 - 249 položek celkem