Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 13 - 250 položek celkem

  • whitley neill japanese yuzu white strawberry gin 41 3 0 7l Limitovaná edice Kód: 90272
    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Whitley Neill

    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin je exotický gin s pikantními citrusovými tóny japonského yuzu a šťavnatými bílými jahodami. Prémiový destilát s bohatou historií a inovativním přístupem k výrobě.

    589 Kč
  • June Gin Mango Passion Fruit, 37,5 , 0,7l Tip Kód: 98124
    June Gin Mango Passion Fruit, 37,5%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Gvine Gin

    Gin JUNE byl destilován, ochucen a řemeslně vyroben ve Francii z původního G´Vine ginu, nekonvenčního ginu vyrobeného z hroznů.
    JUNE nastavuje nový trend jako neotřelá svěží volba v rychle se rozvíjející kategorii ginů s nižším obsahem alkoholu. Elegance spojení manga s marakujou odhaluje jemnost ginu G’Vine.

    899 Kč
  • The King Of Soho Variorum Gin, 37,5%, 0,05l Kód: 89661
    The King Of Soho Variorum Gin, 37,5%, 0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: The King of Soho

    Gin The King of Soho přichází také v „růžové“ pink verzi s přírodním jahodovým extraktem pod názvem The King of Soho Variorum!

    Fascinující vůně čerstvě utržených jahod a květů heřmánku je doplněna tóny svěžích citrusů, jalovce a vanilkového lusku, který vytváří úžasně jemný až krémový výsledek. Výrazně červená láhev evokuje kreativitu a literární činnost londýnské čtvrti Soho.

    149 Kč
  • The King Of Soho Gin, 42%, 0,05l Kód: 89660
    The King Of Soho Gin, 42%, 0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: The King of Soho

    The King of Soho je autentický Londýnský "dry" gin destilovaný v srdci Londýna za použití tradičních metod výroby. Jedenáct generací mistrů destilérů stojí za zrozením komplexní, hladké a plné chuti ginu, jehož unikátní chuťový profil je tvořen dvanácti bylinami a netradičním obsahem alkoholu 42%.

    139 Kč
  • Whitley Neill Black Cherry gin, 41,3%, 0,7l Kód: 82182
    Whitley Neill Black Cherry gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Inspirace pro tento lahodný gin pochází z jihoafrických třešňových sadů a je infuzován sušenými černými třešněmi pro hlubokou a bohatou chuť.

    589 Kč
  • Bombay 1er Cru flavored London Dry gin, 47%, 0,7l Kód: 71284
    Bombay 1er Cru flavored London Dry gin, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bombay Sapphire

    Styl je nezaměnitelný ze skvělých Gin Bombay Sapphires, ale v tomto případě má extra výbavu. Premier Cru totiž kombinuje nejlepší destilát na bázi jalovce s příchutí španělských citronů, mandarinek a sladkých pomerančů. Citrusové plody se sklízejí ručně a pomocí technik předávaných z generace na generaci jsou jemně loupány a sušeny pod horkým středomořským sluncem, přičemž se extrahují pouze aromatické oleje, které jsou následně zpracovávány mistrem destilátorem, aby vytvořily hladký, svěží a aromatický řemeslný Gin.
    Jedinečný destilát svého druhu, vyráběný v malých sériích, který lze nabízet buď čistý s trochou ledu, nebo použít jako základ nadčasového Gin Tonicu ozdobeného snítkou rozmarýnu a několika zrnky černého pepře.

    899 Kč
  • Whitley Neill Oriental Spiced Gin, 43% Kód: 68006
    Whitley Neill Oriental Spiced Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Náš Spiced Gin, inspirovaný cestami Johnnyho Neilla na indický subkontinent koncem 90. let, je destilován s důrazem na exotické chutě a vůně Orientu.

    Vůně: Bohatá, voňavá vůně koriandru, kubéby a kardamomu přechází do jalovce a svěží citrusové kůry.

    Chuť: Jalovec je doplněn hřejivým, jemným kardamomem s jasně sladkými citrusy, které dodávají šťavnatý charakter, následovaný tóny kmínu vedoucími k zázvorovým a pepřovým tónům.

    Závěr:

    Dlouhý, elegantní a vyvážený závěr plný pepře a pikantního koření.

    Rostlinné prvky: Jalovec, kurkuma, pomeranč, citron, zázvor, chilli, koriandr, kmín, rajská zrnka, šafrán a badyán.

    569 Kč
  • Whitley Neill Original Gin Kód: 44573
    Whitley Neill Original Gin, Gift Box, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný, ručně vyráběný malosériový gin inspirovaný jižní afrikou. Botanicals obsahují výtažek z afrického stromu Baobab, známého jako strom života. Gin se destiluje ve sto let starém měděném pot still kotli.

    599 Kč
  • rhuba Kód: 27760
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    579 Kč
  • Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l Kód: 19160
    Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    Vyvážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    439 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.80, 43 , 0,7l Novinka Limitovaná edice Kód: 18054
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.80, 43%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: J.Rose

    Limitovaná edice ginu J.Rose London Dry Artisan Gin No.80 byla vytvořena k příležitosti 80. narozenin malířského mistra Mila Manary.
    Design láhve vychází z jeho ikonického uměleckého stylu a z této edice je pro náš trh rezervováno pouze několik kusů!
    Láhev je navíc vybavena integrovaným světýlkem, které po rozsvícení zvýrazňuje ilustraci na skle a dodává celé edici ještě výraznější sběratelský charakter.

    1 299 Kč
  • H Gin Pink Heaven Premium Blend, 40 , 0,7l Kód: 98704
    H Gin Pink Heaven Premium Blend, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Helsinki

    H Gin Pink Heaven je ultrapremium gin vyrobený v České republice, známý svou jemnou a delikátní chutí. Tento gin je postaven na stejném základu jako jeho sesterská Frozen verze, avšak Pink Heaven se vyznačuje intenzivnější ovocnou chutí díky přidaným červeným plodům, jako jsou maliny, lesní jahody a další bobulové plody. V chuti a vůni dominují ovocné složky, které se snoubí s klasickými ginovými prvky, bylinami a kořením. Výsledkem je harmonická a návyková směs s jemně sladkou ovocnou dochutí.

    449 Kč
  • Mintis Gin Pomelo Paradiso Kód: 96500
    Mintis Gin Pomelo Paradiso, 41,8%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Mintis Gin

    Letní edice italského ginu Mintis Pomelo Paradiso zaujme šťavnatými tóny pomela, jemnou mátou Pancalieri a jalovcem. Destilováno tradiční metodou v Piemontu, bez přidaných cukrů a z přírodních surovin.

    639 Kč
  • ozzy-osbourne-the-ultimate-dry-gin Limitovaná edice Kód: 90409
    Ozzy Osbourne The Ultimate Dry Gin, 38%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Ozzy

    Ozzy Osbourne "The Ultimate Gin" je ručně vyráběný gin z Německa. Přesvědčí svými ovocnými rostlinnými ingrediencemi, které doplňují kořeněné přísady.

    Gin je sběratelským artiklem nejen pro fanoušky hudebníka. Znalcům ginu bude naservírován také skvělý ručně vyráběný gin, jehož složení v sobě spojuje napětí a hloubku. V nose se zpočátku objevují typické ginové tóny jalovce. Již v nose se však objevují ovocné tóny ginu v podobě jablka a hrušky. Dojem ovoce pokračuje i na patře a pohladí ho. Poměrně rychle se však projeví kořeněné složky tymiánu a rozmarýnu. Svěží charakter se nadále projevuje ve vyváženém závěru.

    1 190 Kč
  • big-kahuna-gin-pineapple Kód: 90193
    Big Kahuna gin Pineapple, 40%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Big Kahuna

    Big Kahuna nabízí ručně vyráběné destiláty naplněné tropickou chutí lahodných ananasů. Osvěžující a výrazná chuť vás přenese rovnou na havajské pláže. Nalaďte se na vlnu pohody a užívejte si bezstarostné chvíle v kruhu svých přátel.

    749 Kč
  • brockmans-intensely-smooth-gin Kód: 90056
    Brockmans Intensely Smooth Gin, 40%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Brockmans

    Cílem majitelů značky Brockmans bylo vytvořit gin, který by neměl obdoby. Vybrané rostlinné ingredience se mnoho hodin macerují v čistém destilátu, než se z nich uvolní esenciální oleje a aromata. K botanicals, jež se při výrobě tohoto ginu používají, patří jalovec, borůvky, ostružiny, kůra skořicovníku čínského, lékořice, citronová kůra, koriandr, andělika, pomerančová kůra, mandle a kořen kosatce. Destilace probíhá ve sto let starém tradičním měděném kotli. Výsledný gin má výrazné tóny jalovce a koriandru, které se snoubí se šťavnatými tóny borůvek a ostružin.

    140 Kč
  • Tarquin's Gift set, 4x0,05l Kód: 89536
    Tarquin's Gift set, 4x0,05l
    Skladem do 24h Značka: Tarquin's

    Dárkový degustační set Tarquin's.

    Sada obsahuje:

    Tarquin's Blackberry Gin, 38%
    Tarquin's Blood Orange Gin, 38%
    Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%
    Tarquin's Pink Grapefruit & Elderflower Dry Gin, 42% 

    499 Kč
  • Mermaid ZEST gin, 42%, 0,05l Kód: 89370
    Mermaid ZEST gin, 42%, 0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: Mermaid

    Mermaid Zest představuje jemný London Dry gin se svěžími tóny grapefruitu a jemného jalovce.

    Gin Mermaid vzniká v první a jediné palírně na ostrově Wight, který se nachází u jižního pobřeží Anglie. The Isle of Wight Distillery je s charakterem a přírodou úchvatného ostrova úzce spjatá, což se promítá i v její filozofii. Palírna dodržuje zásady výroby ohleduplné k životnímu prostředí, ochrany ostrova samotného i mořského ekosystému.

    Mermaid Zest Gin je inspirován tímto bujným, zeleným ostrovem, jeho přírodní krásou a mořskými řasami ve vodách jeho pobřeží. Tato edice je proto lahvována do smaragdově zelených lahví.

    145 Kč
  • Whitley Neill Parma Violet Gin + sklenice, Gift Box, 43%, 0,7l Kód: 89321
    Whitley Neill Parma Violet Gin + sklenice, Gift Box, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Jemný květinový gin, kde jasné tóny jalovce následují květinové tóny fialek.

    599 Kč
  • Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43 , 0,05l Kód: 89292
    Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43%, 0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Whitley Neill

    Náš Spiced Gin, inspirovaný cestami Johnnyho Neilla na indický subkontinent koncem 90. let, je destilován s důrazem na exotické chutě a vůně Orientu.

    Vůně: Bohatá, voňavá vůně koriandru, kubéby a kardamomu přechází do jalovce a svěží citrusové kůry.

    Chuť: Jalovec je doplněn hřejivým, jemným kardamomem s jasně sladkými citrusy, které dodávají šťavnatý charakter, následovaný tóny kmínu vedoucími k zázvorovým a pepřovým tónům.

    Závěr:

    Dlouhý, elegantní a vyvážený závěr plný pepře a pikantního koření.

    Rostlinné prvky: Jalovec, kurkuma, pomeranč, citron, zázvor, chilli, koriandr, kmín, rajská zrnka, šafrán a badyán.

    90 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 13 - 250 položek celkem