Viniční trať Helezný díl, Strana 41

Merlot 2023 z vinařství Sonberk je plné červené víno z nejslunnější části vinohradu. Zaujme temně rudou barvou a výrazným aroma borůvek, malin a povidel. V chuti se rozvíjejí tóny kakaa, kávy a kompotovaných višní doplněné výraznější tříslovinou a dlouhým, strukturovaným závěrem.

Ocenění:
PWT - Prague Premium Gold (90b.)

Víno tmavé intenzivní purpurové barvy s fialovým okrajem. Silná vůně ovoce až s povidlovým nádechem se mísí s jemnými tóny koření. Toto víno je suché s plnou a dlouhou dochutí.

Typické Neuburské z viniční tratě U Hájku charakterizují blýskavá barva lipového květu a svěží vůně růžového grepu s nádechem delikátní minerality. Citrusová a lehce minerální chuť je v dokonalé harmonii s mírným zbytkovým cukrem a šťavnatou kyselinou.

Crémant de Riesling je cuvée ovocitého Ryzlinku rýnského z Pleštic spolu s extraktivním Ryzlinkem vlašským z vinice Světlý. Tato kombinace dala vzniknou skvělému a svěžímu šumivému vínu, charakteristickému pro vinařství SPIELBERG

Je vyroben tradiční metodou kvašení v lahvi, z vlastních, pečlivě vybraných hroznů odrůd Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský ročníku 2020.

Barva: temně rubínově červená

Vůně: komplexní vůně třešní, sušených bobulí a pražených mandlí

Chuť: hedvábná textura s explozí kořeněných třešní a jemného ovoce

Víno má jasnou a průzračnou granátovou barvu.
Vůně je živá a intenzivní, s tóny červeného ovoce a dřeva.
Víno je dobře vyvážené, bohaté a kulaté zároveň.

Výborně se hodí ke grilovanému a pečenému masu, steaku s pepřovou omáčkou, pikantnímu kuskusu, steaku s roquefortovou omáčkou.

Červené polosuché víno s těmně rubínovou barvou. Vůně tohoto Primitiva je intenzivní a podmanivá. V chuti je plné a krásně zaoblené s dokonalou celistvostí. Skvěle se hodí k pikantním těstovinám a k červenému masu.

Podávejte při teplotě 16 - 18 °C

Zlatavá barva, s příjemnou pěnou. Jemné aroma s náznakem žlutého ovoce. Doporučujeme ke gurmánské kuchyni, od aperitivu po hlavní chod.

Víno je světle žluté barvy s výraznou muškátovou vůní. V chuti je svěží a harmonické s ovocným charakterem a jemnou kořenitostí v závěru.

Osvěžující šumivé víno s velmi příjemným aroma čerstvých jahod a třešní, ve velmi vyvážené harmonii smetanového základu. Chuť je svěží, podtrhuje šťavnatost peckového ovoce a letních třešní. Lehká kořenitost s příjemným dotekem zbytkového cukru doplňuje víno k naprosté dokonalosti.

Zajímavostí je, že pro nasycení vína používáme vlastní oxid uhličitý, který jsme za využití speciální technologie najímali ve vinařství přímo z kvasících moštů. Takže žádný CO2 z fosilních zdrojů, ale čistý plyn, který vznikl na bázi přirozeného procesu fermentace.

Coteaux Bourguignons Blanc od Louis Jadot je svěží a příjemné bílé víno z Burgundska, vyrobené převážně z odrůdy Chardonnay. Nabízí jemné aroma bílých květů, citrusových plodů a dotek minerality. V chuti je lehké, čisté a ovocné, s krásnou rovnováhou mezi svěžestí a krémovostí.
Závěr je hladký, elegantní a osvěžující. Toto víno je ideální jako aperitiv nebo v kombinaci s mořskými plody, bílým masem a jemnějšími sýry. Coteaux Bourguignons Blanc je skvělou vstupní bránou do světa burgundských bílých vín v podání renomovaného domu Louis Jadot.

Von Buhl Zero Secco je jemně perlivý nápoj z dealkoholizovaného vína se svěžím a lehkým charakterem. Díky příjemnému perlení a čistému projevu se hodí pro slavnostní příležitosti i pro chvíle, kdy si chcete dopřát elegantní osvěžení bez alkoholu.