Hibernal

Specifická moderní odrůda. Ve střední Evropě si hledá své místo. Interspecifická odrůda byla vytvořená křížením Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského. Je to tedy velice mladá odrůda. Z Hibernalu vyrábíme přívlastková vína a biovína.

Charakteristika

Barva - Zelenožlutá.
Vůně - Intenzivní a příjemné ovocné tóny.
Chuť - Plná, vyšší obsah kyselin, extraktivní, výběry s jemnou harmonií. Ve víně můžeme hledat černý rybíz, grapefruit, broskev či ananas.
Vhodné k archivaci - Dobře.
Stolování - Atypické víno se hodí k předkrmům, rybám a mořským plodům vůbec. Sladké sběry zase doplní dezerty.

Historie

Odrůdu vytvořil šlechtitel Dr. Helmut Becker roku 1944 v Ústavu pro šlechtění révy vinné v Geisenheimu.
Spojení odrůd Seibel 7053 a Ryzlink rýnský byla naposledy pořádně vysázena roku 1950 ve Francii na 40 tisících hektarech.

Podíl na českých vinících – 33ha, průměrné stáří vinic – 5 let (informace z roku 2010).

Víte, že…

Podle názvu by mělo víno odolávat mrazům. Vychází totiž z latinského slova Hybern, neboli přezimovat.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 20 položek celkem

  • Pálava, polosladké, Bag in Box, Veselý, 5l Tip Kód: 99781
    Hibernal, polosladké, Bag in Box, Veselý, 5l
    Skladem (24 ks) Značka: Vinařství Veselý

    Polosladký Hibernal z vinařství Veselý v praktickém balení Bag in Box o objemu 5 litrů nabízí svěží aromatiku citrusů, květin a tropického ovoce. Vyvážená chuť s jemnou sladkostí a příjemnou kyselinou je ideální pro každodenní popíjení i posezení s přáteli.

    469 Kč
  • Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Tip Kód: 98047
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (34 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Hibernal ze sklepa Štěpána Maňáka představuje svěží a harmonické víno s výrazným aromatickým profilem. Vyniká intenzivní vůní, plnou chutí a precizní rovnováhou, která dokonale vystihuje terroir slovácké podoblasti

    229 Kč
  • 2020 09 16 0012 kopie Kód: 15527
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny s meduňkou a mátou, které v chuti připomínají kompotované zralé broskve.

    229 Kč
  • hibernal--2024--bouquet--pozdni-sber--polosuche--samsula--0-75l Tip Kód: 89871
    Hibernal, 2024, Bouquet, pozdní sběr, polosuché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Uchvátí nás světlejší citronová barva se žlutozeleným olivovým odstínem, přecházející do robustní přezrálé vůně broskví, máty, hluchavky a černého rybízu. Chuť je plná těžká, ale osvěží - vynikne dynamické spojení zeleného melounu, pomela, letního jablka a angreštového sirupu.

    Doporučujeme k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní a thajské kuchyni.

    249 Kč
  • hibernal zemske polosladke hanzel 0 187l Kód: 94919
    Hibernal, zemské, polosladké, Hanzel, 0,187l
    Skladem (36 ks) Značka: Vinařství Hanzel

    Polosladký Hibernal z Vinařství Hanzel v praktickém balení 0,187 l přináší šťavnatou ovocnou chuť s tóny citrusů, broskví a tropického ovoce. Svěží charakter a příjemná aromatika dělají z tohoto vína ideálního společníka na cesty nebo lehké posezení.

    49 Kč
  • hibernal 2025 pozdni sber polosladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10028
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 pozdní sběr od Vinařství Štěpánek je suché bílé víno světle zelenožluté barvy s intenzivní vůní rybízu a černého bezu. V chuti je harmonické, svěží a krásně vyvážené, se šťavnatým závěrem, který podtrhuje jeho odrůdový charakter a čistotu projevu.

    229 Kč
  • hibernal 2023 pozdni sber polosuche sedlak 0 75l Kód: 90359
    Hibernal, 2024, pozdní sběr, polosuché, Sedlák, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Sedlák

    Hibernal 2024 od rodinného vinařství Sedlák je polosuché víno se zlatožlutou barvou. Vůně přináší jemné květinové tóny s kořenitým charakterem. Chuť je kulatá, výrazně ovocná, s pikantní kyselinou a zbytkovým hroznovým cukrem.

    239 Kč
  • hibernal 2025 pozdni sber polosladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10008
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (33 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 pozdní sběr od Vinařství Štěpánek zaujme intenzivní žlutozelenou barvou a výraznou aromatikou květu mučenky, černého rybízu a přezrálých broskví. Polosladké bílé víno s příjemně ovocnou chutí a harmonickou kyselinou je ideální k dezertům i samostatnému vychutnání.

    229 Kč
  • Hibernal, 2025, výběr z hroznů, polosladké, Maňák, 0,75l Kód: 81660
    Hibernal, 2025, výběr z hroznů, polosladké, Maňák, 0,75l
    Skladem (26 ks) Značka: Vinařství Maňák

    229 Kč
  • PIWIčko 2025, polosuché, Mádl, 0,75 Novinka Tip Kód: 88850
    PIWIčko 2025, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Mádl

    PIWIČKO 2025 – Cuvée Muscaris & Hibernal z vinařství Mádl – Hana a František je lehké, svěží polosuché bílé víno, které spojuje moderní přístup k vinařství s mimořádnou pitelností. Vzniklo ze stejného podílu odrůd Muscaris a Hibernal, které patří mezi tzv. PIWI odrůdy – révy s přirozenou odolností vůči houbovým chorobám, díky čemuž lze výrazně omezit používání chemických postřiků.

    Ve vůni se prolínají jemné tóny citrusů, zeleného jablka, bílých květů a lehký muškátový nádech. Chuť je šťavnatá, svěží a harmonická, s příjemnou ovocností, jemnou minerální linkou a čistým, vyváženým závěrem. Nižší obsah alkoholu navíc podtrhuje lehký a osvěžující charakter vína.

    Ideální volba na letní posezení, piknik, k lehkým salátům, rybám nebo jako aperitiv. Nejlépe si jej vychutnáte dobře vychlazené.

    175 Kč
  • hibernal 2023 pozdni sber lisci vrch k3 suche kadrnka 0 75l Akce Kód: 11362
    Hibernal, 2023, pozdní sběr, Liščí Vrch K3, suché, Kadrnka, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Jindřich Kadrnka

    Aromatické bílé víno z odrůdy Hibernal z prestižní tratě Liščí Vrch nabízí svěží projev s výraznou kyselinou a minerálním podtónem. V chuti se snoubí citrusy, jemné bylinné nuance a dlouhý, čistý závěr typický pro mikulovský terroir.

    Původně: 295 Kč
    Ušetříte: 59 Kč (–20 %)

    236 Kč
  • hibernal 2025 exclusive pozdni sber polosuche zurek 0 75l Kód: 11265
    Hibernal, 2025, Exclusive, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Žůrek

    Hibernal Exclusive od vinařství Žůrek je polosuché bílé víno s výraznou aromatikou, svěží kyselinou a harmonickým chuťovým projevem. Zaujme ovocnými a květinovými tóny, příjemnou šťavnatostí i elegantní dochutí, která podtrhuje jeho odrůdový charakter a pečlivé zpracování.

    279 Kč
  • hibernal 2025 pozdni sber polosuche vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10009
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (36 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 pozdní sběr z Vinařství Štěpánek zaujme žlutozelenou barvou, výraznou vůní černého rybízu a velmi šťavnatou, ovocnou chutí s angreštovým závěrem. Polosuché bílé víno s osvěžující kyselinou a harmonickou strukturou, ideální k lehkým pokrmům i samostatnému vychutnání.

    219 Kč
  • hibernal-2023--panenska-sklizen--pozdni-sber--polosuche--krist Kód: 90007
    Hibernal 2023, Panenská sklizeň, pozdní sběr, polosuché, Krist, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno zelenožluté barvy. Intenzivní vůně je typicky odrůdová s tóny černého rybízu a kvetoucího bezu. Chuť je lahodná, šťavnatá a příjemně ovocná.

    229 Kč
  • Hibernal, 2021, výběr z bobulí, sladké, Znovín, 0,5l Kód: 89927
    Hibernal, 2021, výběr z bobulí, sladké, Znovín, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Znovín Znojmo

    Ve vůni hledejte angrešt, luční květiny či hluchavku. Chuť je svůdně sladká a osvěžuje ji krásná kyselinka. Na jazyku objevíte nektarinky a vyzrálé broskve. Tento vinařský dezert vás bude lákat k dalšímu a dalšímu doušku.

    Stříbrná medaile na „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2022“
    Zlatá medaile na „TERRAVINO 2022“, Izrael
    Velká zlatá medaile na „MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG 2024“, Štrasburk

    215 Kč
  • Hibernal, 2024, pozdní sběr, polosuché, Krist, 0,75l Kód: 54164
    Hibernal, 2024, pozdní sběr, polosuché, Krist, 0,75l
    Skladem (22 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno zelenožluté barvy s intenzivní vůní angreštu, broskví a ananasu. Chuť je plná s příjemnou kyselinkou.

    225 Kč
  • hibernal 2025 vyber z bobuli sladke vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 10010
    Hibernal, 2025, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (31 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 výběr z bobulí z Vinařství Štěpánek je sladké bílé víno světle zelenožluté barvy s intenzivní vůní černého rybízu a zralého angreštu. Chuť je plná, výrazně sladká a bohatě ovocná, s harmonickým závěrem a dlouhou dochutí.

    269 Kč
  • Hibernal, polosuché, Zajíci ze Zaječí, 0,75l Kód: 96441
    Hibernal, polosuché, Zajíci ze Zaječí, 0,75l
    Skladem (16 ks) Značka: Zajíci ze Zaječí

    149 Kč
  • frizzante hibernal polosuche krist 0 75l Kód: 89880
    Frizzante Hibernal, polosuché, Krist, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Krist

    Moravský perlivý poklad, Frizzante Hibernal od vinařství Krist, přináší osvěžující chuťový zážitek. Toto polosuché víno, charakteristické jemným perlením díky dosycení oxidem uhličitým, je výsledkem řemeslného umu a tradic malého rodinného vinařství z Milotic. S láskou vyráběné z odrůdy Hibernal, se pyšní vyváženou chutí a aromatem, které osloví každého milovníka kvalitních moravských vín.

    179 Kč
  • Jesus HIB ps 2019 Kód: 54161
    Hibernal, 2019, JESUS, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Krist

    459 Kč

Stránka 1 z 1 - 20 položek celkem