Hibernal

Specifická moderní odrůda. Ve střední Evropě si hledá své místo. Interspecifická odrůda byla vytvořená křížením Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského. Je to tedy velice mladá odrůda. Z Hibernalu vyrábíme přívlastková vína a biovína.

Charakteristika

Barva - Zelenožlutá.
Vůně - Intenzivní a příjemné ovocné tóny.
Chuť - Plná, vyšší obsah kyselin, extraktivní, výběry s jemnou harmonií. Ve víně můžeme hledat černý rybíz, grapefruit, broskev či ananas.
Vhodné k archivaci - Dobře.
Stolování - Atypické víno se hodí k předkrmům, rybám a mořským plodům vůbec. Sladké sběry zase doplní dezerty.

Historie

Odrůdu vytvořil šlechtitel Dr. Helmut Becker roku 1944 v Ústavu pro šlechtění révy vinné v Geisenheimu.
Spojení odrůd Seibel 7053 a Ryzlink rýnský byla naposledy pořádně vysázena roku 1950 ve Francii na 40 tisících hektarech.

Podíl na českých vinících – 33ha, průměrné stáří vinic – 5 let (informace z roku 2010).

Víte, že…

Podle názvu by mělo víno odolávat mrazům. Vychází totiž z latinského slova Hybern, neboli přezimovat.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem

  • hibernal 2025 pozdni sber polosladke vinarstvi stepanek 0 75l Novinka Kód: 10028
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 pozdní sběr od Vinařství Štěpánek je suché bílé víno světle zelenožluté barvy s intenzivní vůní rybízu a černého bezu. V chuti je harmonické, svěží a krásně vyvážené, se šťavnatým závěrem, který podtrhuje jeho odrůdový charakter a čistotu projevu.

    229 Kč
  • hibernal 2025 vyber z bobuli sladke vinarstvi stepanek 0 75l Novinka Kód: 10010
    Hibernal, 2025, výběr z bobulí, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 výběr z bobulí z Vinařství Štěpánek je sladké bílé víno světle zelenožluté barvy s intenzivní vůní černého rybízu a zralého angreštu. Chuť je plná, výrazně sladká a bohatě ovocná, s harmonickým závěrem a dlouhou dochutí.

    269 Kč
  • hibernal 2025 pozdni sber polosuche vinarstvi stepanek 0 75l Novinka Kód: 10009
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 pozdní sběr z Vinařství Štěpánek zaujme žlutozelenou barvou, výraznou vůní černého rybízu a velmi šťavnatou, ovocnou chutí s angreštovým závěrem. Polosuché bílé víno s osvěžující kyselinou a harmonickou strukturou, ideální k lehkým pokrmům i samostatnému vychutnání.

    219 Kč
  • hibernal zemske polosladke hanzel 0 187l Kód: 94919
    Hibernal, zemské, polosladké, Hanzel, 0,187l
    Skladem (68 ks) Značka: Vinařství Hanzel

    Polosladký Hibernal z Vinařství Hanzel v praktickém balení 0,187 l přináší šťavnatou ovocnou chuť s tóny citrusů, broskví a tropického ovoce. Svěží charakter a příjemná aromatika dělají z tohoto vína ideálního společníka na cesty nebo lehké posezení.

    49 Kč
  • hibernal 2023 vyber z hroznu polosuche vestonsko volarik 0 75l BIO Kód: 89981
    Hibernal, 2024, pozdní sběr, suché, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Šťavnaté víno je ve vůni i chuti plné přezrálého angreštu, černého rybízu a bílé broskve. Příjemná kořenitost přechází do minerálního závěru.

    270 Kč
  • hibernal 2025 pozdni sber polosladke vinarstvi stepanek 0 75l Novinka Kód: 10008
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Hibernal 2025 pozdní sběr od Vinařství Štěpánek zaujme intenzivní žlutozelenou barvou a výraznou aromatikou květu mučenky, černého rybízu a přezrálých broskví. Polosladké bílé víno s příjemně ovocnou chutí a harmonickou kyselinou je ideální k dezertům i samostatnému vychutnání.

    229 Kč
  • hibernal 2023 pozdni sber polosuche sedlak 0 75l Kód: 90359
    Hibernal, 2024, pozdní sběr, polosuché, Sedlák, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Sedlák

    Hibernal 2024 od rodinného vinařství Sedlák je polosuché víno se zlatožlutou barvou. Vůně přináší jemné květinové tóny s kořenitým charakterem. Chuť je kulatá, výrazně ovocná, s pikantní kyselinou a zbytkovým hroznovým cukrem.

    239 Kč
  • hibernal--2024--bouquet--pozdni-sber--polosuche--samsula--0-75l Tip Kód: 89871
    Hibernal, 2024, Bouquet, pozdní sběr, polosuché, Šamšula, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Jakub Šamšula

    Uchvátí nás světlejší citronová barva se žlutozeleným olivovým odstínem, přecházející do robustní přezrálé vůně broskví, máty, hluchavky a černého rybízu. Chuť je plná těžká, ale osvěží - vynikne dynamické spojení zeleného melounu, pomela, letního jablka a angreštového sirupu.

    Doporučujeme k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní a thajské kuchyni.

    249 Kč
  • Jesus HIB ps 2019 Kód: 54161
    Hibernal, 2019, JESUS, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Krist

    459 Kč
  • bile tradicni vinari Novinka Kód: 10240
    Tradiční vinaři - Hibernal, polosuché, bag in box, 3l
    Skladem (1 ks) Značka: Tradiční vinaři

    Svěží polosuché víno Hibernal z moravských vinic zaujme aromatikou citrusů, květin a jemných bylin. Praktické balení bag in box o objemu 3 litry uchovává čerstvost vína po dlouhou dobu, ideální pro každodenní popíjení i posezení s přáteli.

    419 Kč
  • Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l Novinka Tip Kód: 98047
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Hibernal ze sklepa Štěpána Maňáka představuje svěží a harmonické víno s výrazným aromatickým profilem. Vyniká intenzivní vůní, plnou chutí a precizní rovnováhou, která dokonale vystihuje terroir slovácké podoblasti

    229 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 37570
    Hibernal, bag in box, polosuché, Vajbar, 3l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Vajbar

    484 Kč
  • 2020 09 16 0012 kopie Kód: 15527
    Hibernal, 2025, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny s meduňkou a mátou, které v chuti připomínají kompotované zralé broskve.

    229 Kč

Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem