Vinařská obec Hostěradice na Moravě, Strana 118

Prosecco z vysoko položené vinice Otreval s jílovitým podložím, v kterém jsou velmi časté fosílie mořských živočichů. Hrozny se sklízejí později a mají vysoký obsah cukru a vyšší než obvyklý obsah kyselin. Víno se nechává fermentovat až do nulové koncentrace zbytkového cukru. Ideální víno pro milovníky velmi suchých šumivých vín, s komplexním aroma bílých květů, čerstvých jablek, nashi, chlebové kůrky a minerálními tóny, s velmi suchou, svěží a strukturovanou chutí.

Prague Wine Trophy 2019: Prague Gold

Noblesní Frizzante vyrobené metodou Charmat. Víno je světle žluté barvy se zelenkavými odlesky, elegantním buketem, v chuti je suché, kulaté, s příjemným, minerálním koncem. Je uzavřeno praktickým šroubovacím uzávěrem.

Prosecco z Valdobbiadene z polohy Serrai na úbočí pohoří Pianezze, na rozdíl od varianty Brut oplývá plnějším tělem, expresivností a malým podílem harmonického zbytkového cukru.

Prague Wine Trophy: Prague Gold 87 bodů

Toto burgundské víno Louis Jadot založené na Chardonnay zrálo z části v nerezvých nádobách a z části v bariku. První část vína dodává maximální svěžest a ovocnou vůni. Část, která zrála v baricích (tedy dubových sudech) po dobu 8 měsíců vínu přináší strukturu a kulatost. Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins - je víno ovocné s lehkým náznakem zrání na sudu. Svěží vůně ovocné dužniny a květů. Celkově elegantní.
Chuť příjemná, vybízející k dalšímu napití, harmonická a vyrovnaná.
Část hroznů ve víně pochází z prestižnějších apelací - Villages.
Ty jsou přidány (a prakticky zařazeny o kategorii níž) za účelem zvýšení komplexnosti a kvality tohoto Chardonnay. Je to cenově dostupný exemplář burgundského bílého od předního producenta tohoto regionu.

Sangria vyrobená z vysoce kvalitních španělských odrůd Tempranillo a Cabernet Sauvignon.

Botrytické sladké víno z Bordeaux, kvalitou se blíží Sauternes, ale cenou je výrazně přijatelnější.

Elegantní bílé polosladké víno má aroma zralých broskví a meruněk.

Vhodné k rybám, mořským plodům a salátům.

Víno je vyráběno ze tří různých odrůd, Malbec, Cabernet a Syrah, které jsou získávány z těch nejlepších vinic.

Tomuto elegantnímu vínu dodávají příjemnou a zároveň hřejivou chuť, která se skládá z ostružin, švestek, kávy a vanilky.

Víno odpočívá 13 měsíců v malých dubových sudech.

Ideální k červeným grilovaným masům.

Vhodné k archivaci po dobu 10ti let.

Víno zrálo 18 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.

Jedná se o 100% malbec z vinařství Clos Triguedina - jednoho z nejstarších a nejprestižnějších producentů v Cahors.

Apelace vyhlášena nejlepšími francouzskými vína z odrůdy Malbec.

Příjemný a šťavnatý Malbec z Cahors. Tmavě rudá barva. Vůně postupně odkrývající vrstvy červeného ovoce a lékoříce. Celkově velmi intenzivní vůně. Chuť kulatá a velmi vyvážená. Rovnováha mezi tříslovinami, ovocností a lehkým dotekem kořenitosti. Ušlechtilý vstup do světa Malbeců s Cahors.

Skvělý polosuchý ryzlink z Rheingau pro každou příležitost, s aroma citrusů a meruněk, v chuti je jemný a lahodný, v praktické litrové, ale přesto elegantní lahvi.

Klasické polosladké fortifikované víno z Jerezu, které vzniká spojením sladkého vína Pedro Ximenéz a suchého vína Oloroso. Středně hnědá barva, intenzivní aroma lesního medu, pražených lískových oříšků a sladkého koření, jemná chuť sametového charakteru, to vše z něj dělá velmi plné, ušlechtilé víno. Doporučujeme podávat samotné nebo k dezertům, při teplotě 13 °C.

Svěží sylván s pěknou mineralitou a ovocnými tóny.

Vhodný pro každodenní pití a skvělý k jídlu.